アイスクリームは、子供も大人も楽しむ古典的な夏の御馳走です。 近年、多くの新しい味と種類のアイスクリーム、フードトラック業界の成長、ポップアップや季節のお店の正常化のおかげで、業界は拡大しています。 多くの人にとって、友人や家族とアイスクリームを得ることは夏の儀式であり、地元のアイスクリームショップには多くの需要と関心があります。 あなた自身のアイスクリームショップを開くために探しているなら、私たちのアイスクリームショップスタートアップガイドをチェックしてください。

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アイスクリームショップとはどのようなビジネスですか？

アイスクリームショップは、主にアイスクリームを販売するビジネスですが、ミルクセーキ、ジェラート、フローズンヨーグルト、シャーベットなどの他の冷凍お菓子に特化することもできます。 これらの冷凍料理は、多くの場合、さまざまな方法で、トッピングの広い配列で準備されています。 アイスクリームショップの最大の魅力の一つは、顧客が彼らが好む正確にどのように自分の好きな冷凍お菓子を注文することができますので、カ オーナーにとっては、広大なキッチンやシーティングエリアを必要としないので、アイスクリームショップを開くことは魅力的な選択肢であり、アイスクリームは特に夏には非常に人気のある食べ物です。

アイスクリーム店を開く

アイスクリーム店を開くことは、最初は圧倒的な仕事のように見えるかもしれませんが、プロセスをステップに分解すること アイスクリームショップを開くの多くの側面のために準備するために私たちの十段階のガイドに従ってくださ

1. アイスクリームショップのコンセプトとブランディング

どのようなアイスクリームショップのコンセプトとブランドを選びたいかを決めることは、アイスクリームショップを開く最初の段階です。 ここでは、お店がどのように顧客にサービスを提供し、アイスクリームショップのビジネスモデルにどのような業界動向を組み込むかを決定します。 アイスクリームの店に来るとき、あなたが計画の次のステップに動く前に考慮する必要がある決め付ける選択および少数の主要な概念がある。

季節対通年

アイスクリームは、多くの場合、春と夏に主に消費される季節の良いと考えられています。 その結果、あなたのアイスクリームの販売は、秋と冬の間に大幅に減少する可能性があります。 多くのアイスクリームショップは、春の最初の日の周りにオープンし、夏の衰退の日の間に閉じ、季節限定でオープンしています。 また、あなたのアイスクリームの店は天候がより冷たくなるとき固体プロダクト、忠節な客層、または多様なメニューがドアを通って人々を持って来続けるこ

アイスクリームトラック

フードトラックは、より広範な食品業界で牽引力を得ていますが、アイスクリーム業界では新しい概念ではありません。 近所のアイスクリームトラックは象徴的であり、1つからの訪問は子供のための夏の日のハイライトです。 従来の煉瓦および乳鉢の位置上の食糧トラックを作動させることは移動式であり、消費者に直接行くチャンスを与える。 そうすることは衝動販売を高め、間接費を下げることができる。 但し、アイスクリームのトラックは限られたスペース、駐車規則、許可および保険のような不便を取扱わなければならない。

伝統的なものと現代的なもの

アイスクリーム業界の新しい傾向の一つは、セルフサービスのアイスクリームショップのアイデアです。 伝統的に、アイスクリームショップの顧客は、選択した項目のメニューから注文します。 しかし、現代のアイスクリームショップの新しい波は、顧客が製品の重量に基づいて顧客を充電する前に、様々な駅で自分の冷凍お菓子を作ることができ、式を変更しました。

アイスクリームショップの事業計画

効果的な事業計画を書くことは、アイスクリームショップを始める上で重要な部分です。 ビジネスプランは、あなたの目標、戦略、およびすべて一つの場所に計画を概説するための媒体を提供します。 あなたのアイスクリームの店のための資金を確保するために貸し手や投資家を感動しようとしているときに、ビジネスプランのような金融文書は、 アイスクリームショップの包括的な概要を作成するには、事業計画に次のものを含める必要があります:

1. エグゼクティブサマリー-エグゼクティブサマリーは、ビジネスプランに含まれるすべての情報の簡単な概要を提供するため、最後に書かれています。
2. 会社の説明-このセクションでは、エグゼクティブサマリーと同様の書面による説明を提供しますが、戦略や予測などの詳細を拡張します。
3. コンセプトとメニュー-このセクションでは、アイスクリームショップで選択したコンセプトを説明し、ショップのメニューで提供する予定の項目を概説し
4. 管理と所有構造-あなたのアイスクリームショップが持っている所有権の種類だけでなく、あなたの経営陣がどのように設定されます議論します。
5. 従業員と人材派遣のニーズ-このセクションでは、アイスクリームショップを運営するために必要な従業員の数と、どのようなポジションを埋める必要があるかを概説する必要があります。
6. マーケティングと競合他社の分析-ターゲット市場を特定し、近くの競合他社の包括的な分析を完了して、潜在的な競争上の優位性を見つけます。
7. 広告とマーケティング戦略-顧客を誘惑し、ブランドロイヤルティを確立するための潜在的な広告とマーケティング方法を一覧表示します。
8. 財務予測と概要-このセクションでは、売上予測の概要を説明し、損益分岐点分析を実行し、潜在的な費用を一覧表示します。

ビジネスプランを書くための完全な詳細なガイドを探しているなら、私たちのレストランのビジネスプランガイドをチェックしてください。

アイスクリームショップの立ち上げ費用

必ずしもレストランや他のフードサービ 通常アイスクリームの店を開けることはanywhere20,000から$50,000の間でどこでも要する。 ただし、この数字は、場所を購入またはレンタルするかどうか、新しい機器または安価な中古機器を購入するかどうかによって異なります。 ここにあなたがアイスクリームの店を始めるプロセスの間に支払わなければならない最も重要な費用の少数はある。

1. 頭金-あなたのアイスクリーム店のための食糧truckorの煉瓦および乳鉢を購入することは主要な費用である。 ローンは通常、このような大きな費用のために取り出されますが、コストの約15-20％の頭金が期待されるべきです。
2. プロパティの改修/建設コスト-場所や食品トラックを購入するだけでは、開口部の準備ができていることはほとんどありませんので、改装や建設にお金を費やす必要があります。
3. アイスクリームショップ機器-アイスクリームを生産、保管、販売するためには、様々な機器や機器への投資が必要です。 必要な機器には、アイスクリームメーカー、冷蔵庫、冷凍庫が含まれます。
4. アイスクリームおよび供給の目録-あなたのアイスクリームの店のために必要とされるすべての原料、アイスクリームの道具および容器を買うことは高
5. 従業員の賃金-アイスクリームショップを運営するには、合理的な給与を支払う必要がある管理者、従業員、およびスタッフの一握りが必要です。
6. 広告-マーケティングキャンペーンを実行し、ドアを通って新しい顧客をもたらすために広告予算が必要です。
7. POSシステム-POSシステムは、注文プロセス、在庫管理、販売報告を合理化する上で大きな助けとなり、新しいアイスクリームショップにとって大きな投資
8. 許可とライセンス-アイスクリームショップを開くには、いくつかの許可とライセンスを受け取る必要があります。

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新しいビジネスのための資金を確保する方法

アイスクリームショップを開くことに関連するすべての費用を支払うことは、最初は困難な作業であるように見えます。 ただし、資金を確保し、アイスクリーム店を所有するあなたの夢が現実になることを確認することができますいくつかの方法があります。 図は、最高のあなたのニーズに合った資金調達オプションを決定するように、最初の起動のために必要とされるどのくらいのお金を決定します。

• 自己資金-あなたの個人的な資金であなたのアイスクリームショップの部分に資金を供給することができるかもしれません。 普通預金口座や退職金制度にタップすると、あなたのビジネスの資金と制御を提供することができますが、あなたがリスクのすべてを自分で想定
• 貸し手-中小企業ローンと伝統的な商業ローンは、あなたのビジネスを開始するのに十分な資金を提供することができます。 金利は、長期的にはより多くを支払うことになります意味するかもしれませんが、ローンは、あなたがすぐにあなたの個人的な財政を置くか、離れて株式を与える必要はありませんことを意味します。
• ベンチャーキャピタル-ベンチャーキャピタルは、通常、株式と引き換えに新規事業に与えられるプライベート-エクイティ-ファイナンスの一形態です。 あなたのビジネスのための投資家を見つけることはアイスクリームの店の開始に必要な資金をしっかり止める大きい方法である。 投資家は貴重なビジネスパートナーであることを証明することができますが、株式やその他の譲歩をあきらめることは大きな欠点です。
• クラウドファンディング-クラウドファンディングは、目標を達成するために支払いを一緒にプールする人々のコミュニティを含みます。 貢献者は、多くの場合、貢献するために消費者を奨励し、特別な賞品や割引で報われています。

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営業許可証

合法的にアイスクリームショップを開いて販売を開始するには、適切な営業許可証と許可証を取得する必要があります。 最も重要なもののいくつかは以下に記載されていますが、地元の法律を再確認し、アイスクリームショップが開くために必要なすべてを持っている

1. ビジネスライセンス-ビジネスライセンスは、業界や地域で事業を行うための法的要件であり、その結果、場所によって異なる場合があります。
2. 従業員識別番号-あなたのアイスクリームショップは、従業員とスタッフを雇うことができる前に九桁の従業員識別番号が必要になります。 米国内のすべてのビジネスは、識別のために一意の従業員識別番号を持っています。
3. 売り手の許可証-売り手の許可証は、合法的に売上税のコレクターとしてあなたのビジネスを許可します。 多くの州およびローカル区域は販売人の許可を要求する、従ってあなたの州およびローカル法律を再確認すること確実がありなさい。
4. 健康許可-調理済み食品を販売するには、安全性と衛生を確認する健康許可が必要です。 健康許可は通常、郡や地方自治体によって処理され、健康許可に関する法律や規制は場所によって大きく異なる可能性があります。

アイスクリームショップの場所

あなたのアイスクリームショップのために選択した場所は、あなたのビジョンを実行し、あなたの最初の概念を現実にする上で重要な部分です。 アイスクリームの食糧トラックビジネスを始めるために見ているそれらが位置をあまり心配する必要はない間、煉瓦および乳鉢の店のためによい位置は重要である。 利益を最大化し、顧客を引き付けるために最適な場所を決定するための位置分析は強くお勧めします。 アイスクリーム店の場所を探している間、あなたが心に留めておくべきいくつかの機能があります。

• スペース-アイスクリームショップの場所には、いくつかの家電製品、サービングエリア、顧客用のシーティングエリアを収容するのに十分なスペースが必要です。
• フットトラフィック-理想的なアイスクリームショップの場所は、顧客からの衝動買いの多くの結果、足のトラフィックの多くを受け取るエリアです。
• 季節の交通量-アイスクリームショップは夏の間に利益の大部分を占めるので、夏にはより多くの交通量を受け取る場所が理想的です。
• 間接費-秋と冬の間の売上高の欠如は、アイスクリーム店の場所が厳しい時代の売上高の低さを相殺するために、理想的には間接費が低いことを意 あなたが救うために見るべきである共通の間接費のいくつかは賃貸料及びulitily支払を含んでいる。

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アイスクリームショップのメニュー

あなたのメニューのための項目の固体選択をまとめることは、ドアを通って顧客を連れて来て、彼らが戻ってくることを確実にするために重要です。 あなたのメニューの価格設定がポイントにあることを確認したいと思うでしょう,消費者のための手頃な価格であるまだまだ利益を生成します. アイスクリームショップのメニューを作成することは、顧客が期待する古典的なアイスクリームの味を持って来る必要があるので、競争から独特で際立っている間、タイトなバランスの取れた行為です。 アイスクリームの外には、メニューに追加することを検討する必要がありますいくつかの異なる項目があります。

• ミルクシェイク-アイスクリーム、ミルク、様々な香料を混合して作られた甘い飲み物。 ミルクセーキは、定番のアイスクリームショップのメニュー項目です。
• フロート-ルートビールや他のソーダと一緒にガラスで提供されるアイスクリームの大きなスクープで構成されているユニークな創造。
• イタリアの氷-暑い夏の日に冷やすための古典的な方法であるイタリアの氷は、水、砂糖、天然または人工の果物の香料から作られています。
• ジェラート-見た目と味はアイスクリームに似ていますが、ジェラートには脂肪が少なく、低速でかき回され、暖かい温度で提供されることがよくあります。
• フローズンヨーグルト-その名の通り、フローズンヨーグルトはヨーグルト、牛乳、クリームで作られており、アイスクリームよりもタンジールの味がします。

人気のアイスクリームの味

アイスクリームショップは、味の広い範囲を提供していますが、顧客が期待する共通の味の一握りがあります。 ここにあなたのアイスクリームの店が役立つために見るべきである少数の共通の味はある:

• バニラ
• チョコレート
• イチゴ
• クッキーとクリーム
• ミントチョコレートチップ

乳糖不耐症は、米国の何百万人もの人々に影響を与え、直接影響アイスクリームや他の乳製品を楽しむために彼らの能力。 乳糖フリーのアイスクリームは、アイスクリームに使用される牛乳から乳糖をろ過するか、合成ラクターゼ酵素を乳製品に加えることによって作ることがで あなたのメニューに乳糖フリーのアイスクリームの選択を提供することは、人口のサブセクションに向けて応えるための素晴らしい方法であり、同様の製品を持っていない他のアイスクリームショップよりも競争上の優位性になる可能性があります。

乳製品を含まないアイスクリーム

乳糖を含まないアイスクリームと同様に、乳製品を含まないアイスクリームはプロセスをさらに一歩進め、レシピから乳製品を排除します。 代わりに、その代わりに、通常はアーモンドミルクやカシューミルクのような成分が使用されます。 乳製品を含まないアイスクリームは、乳糖不耐症の顧客だけでなく、ビーガンの顧客にもアピールするので、あなたのメニューに最適です。 ビーガニズムは、成長している食事の傾向であり、ビーガンが注文することができますアイスクリームの選択を提供することは、販売を後押しし、あなたのアイスクリームショップがニッチな消費者基盤を確立するのを助けることができます。

アイスクリームショップの装飾

あなたのアイスクリームショップのセットアップとデザイ 多くの人々は、通常、明るい色と大声で陽気な音楽で、アイスクリームショップがどのように設計されているかの具体的なアイデアを持っています。 アイスクリームショップのデザインで使用される一般的な色には、明るい赤、ピンク、ティール、水玉やストライプなどのパターンがあります。 但し、装飾の外で、心の機能性と設計されている必要があるあなたのアイスクリームの店の区域がある。

• サービス/調剤ステーション-伝統的なアイスクリームショップは、提供されることを意図したアイスクリームを格納するための広い領域を専用する必要があ 通常複数の大きいフリーザーのアイスクリームのキャビネットは味すべてを貯えるように要求される。 重量によって満たすアイスクリームの店の現代変形はこれを要求しないが、アイスクリームディスペンサーが店のまわりにすべて置かれるように要求する。
• 計量ステーション-重量で充電アイスクリームショップは、顧客が自分の作品を計量し、価格を決定するためにいくつかの計量ステーションが必要になります。
• 座席-ほとんどのアイスクリームショップでは、顧客がアイスクリームを楽しむために何らかの座席エリアが必要です。 理想的には、アイスクリームの店は屋内および屋外の座席を提供するべきである従って顧客は天候に基づいて選ぶことができる。

アイスクリーム店の広告アイデア

新しいビジネスを始めるときは、あなたが開いてビジネスの準備ができていることを人々に知らせることが重要です。 これを行うための最良の方法は、心の中で顧客を誘惑するという考えで広告キャンペーンに従事することです。 ありがたいことに、今日のデジタルの世界では、効果的にあなたのビジネスを宣伝し、あなたの標的市場に到達することができますいくつかの方法 誇大宣伝を発生させ、これらのアイスクリームの店の広告の考えの興奮を造る試み:

1. 強力なウェブサイトを確立する-今日のビジネス環境では、固体のウェブサイトを作成することは、ビジネスのための要件です。 ウェブサイトは、顧客があなたのビジネスについて知る必要があるすべてを学ぶのが簡単な場所です。 過去には、ウェブサイトを作成することは困難な作業でしたが、顧客が訪問するための基本的で魅力的なウェブサイトを設計するのに役立つインターネッ
2. ソーシャルメディアアウトリーチ-Facebook、Twitter、Instagramのようなソーシャルメディアプラットフォームを介して顧客に手を差し伸べることは、より多くのビジネスを保 ソーシャルメディアは私たちの日常生活の中でより一般的になってきており、使用するための最小限の時間と労力を必要とし、魅力的な広告オプシ
3. デジタルプレゼンス-Yelp、OpenTable、TripAdvisorなどのいくつかのウェブサイトは、顧客が買い物をする方法に重要な役割を果たしています。 あなたのビジネスがこれらのウェブサイトに登録されていることを確認し、Googleマイビジネスなどの無料ツールを使用して、ブランドが最大の露出を得
4. プロモーションと販売-特別なお得な情報と販売は、顧客があなたのアイスクリームショップをチェックアウトするための素晴らしい方法です。 節約およびよい取り引きの見通しは消費者の注意をつかまえ、あなたの良質品を試みればより多くのためにもどって来るチャンスがある。
5. ロイヤルティプログラム-頻繁に製品を購入するためのやりがいのある顧客は、ブランドの忠誠心を確立し、リピート顧客を確保するための素晴ら デジタルパンチカード、特別なメンバーの状態、および目標とされた取り引きおよび昇進のような忠誠プログラムを実行することはだけでなく、新しい顧客を引き付けるが、あなたが既にもどって来ることを持っているそれらを保つ。

アイスクリームショップの開店

アイスクリームショップの開店時間が近づくにつれて、アイスクリームショップの開店をどのように処理したいかを決定する必要があります。 あなたのアイスクリームの店を開くときにする必要があります最大の決定は、ソフト開口部、グランドオープン、またはその両方をホストするかどうか

ソフトオープン対グランドオープン

ソフトオープンは、あなたの店がメニュー項目、サービスフロー、および顧客容量をテストすることを可能にする実際の顧客 ソフト開口部は必要ありませんが、あなたのアイスクリームショップが正式に開く前に、潜在的なよじれのすべてを作業することは有益なことがで

グランドオープンは、あなたのビジネスの開始をマークするために設計された特別なお祝いです。 グランドオープンは、時には誇大宣伝を生成し、お店のオープンを祝うために特別オファー、排他的なメニュー項目、またはライブイベントを持っています。 グランドオープニングイベントをホストすることは、あなたのビジネスを起動し、すぐにあなたの新しい店をチェックアウトする顧客を誘惑す

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アイスクリームはアメリカで最も人気のある食べ物の一つであり、人々を集めています。 私達にすべて愛する人との熱い夏の日のアイスクリームを得ることの記憶がある。 同時に収益性の高いビジネスを実行している間、人々の新しい世代にそれらの経験を提供するために探している人のために、アイスクリームショップを開