クラッピーの魚をきれいにする方法(6簡単なステップ)|クラッピーフィッシャー

クラッピーの魚をきれいにする方法

クラッピーをきれいにする最も簡単で最速の方法は、単に皮膚なしで魚をフィレットすることです。この方法で魚をきれいにすることによってどちらも魚を拡大縮小したり、洗浄するときにそれを腸する必要があります。ただ、これらのいくつかの簡単な手順に従ってください。

必要なもの

ステップ1

まな板の上にクラッピーを置く。頭部によってCrappieをしっかり握り、えらカバーおよび胸ひれの後ろにあなたの切り身のナイフを直接置きなさい。（魚の側にあるひれ）

ステップ2

ナイフで背骨を感じるまでナイフを下にスライドさせます。背骨への切断を避けてください。

ステップ3

垂直カットからナイフを取り外さずに、ナイフをクラッピーの尾に向かって水平に回転させました。上および底ひれの間で切られるあなたのナイフを導く背骨を使用して。ちょうどあなたの尾の上に切断を停止します。フィレは皮だけで魚の体に付けたままにしておきます。

ステップ4

取り付けられた皮をヒンジとして使用して、皮側が下になり、肉側が上に向くように切り身を反転させます。魚の皮と肉の間にナイフを静かにスライドさせます。フィレットが皮膚から分離されるまで、フィレットの全長にわたってナイフを実行します。

ステップ5

フィレが残りの魚から解放されたので、フィレをまな板の上に平らに置きます。慎重に肋骨と魚の肉の間にナイフをスライドさせ、肋骨を緩めます。肋骨を捨てる。

ステップ6

2番目のフィレを取得するには、魚を回して、プロセスを繰り返します。

魚の皮を保ちたい場合

魚をフライパンで揚げるときにカリカリの皮を楽しむことができるように魚の皮を保ちたい場合は、フィレットする前に魚をスケールする必要があります。

魚の尾から始めて魚を切り身にし、鱗を取り除くためにナイフを上にこする予定のナイフとは別のナイフを使用します。

鱗は掻き取るように飛び散るはずです。魚のスケーリングが終了したら、魚を洗い流し、軽くすべてのスケールを削除していることを確認するために、皮膚の上に手を実行します。

すべての鱗を取り除いたことを確認したら、魚のフィレットを進めます。

肋骨の骨をフィレに取り付けても構わない場合は、これらの骨を取り除くステップをスキップしたり、魚の皮を残したり、魚を鱗屑にしたりすることができます。

クラッピーを掃除することは、あらゆるタイプの鍋の魚を掃除してフィレットするのにかなり似ていますが、それが必要なのは少しの練習であり、最終的には、魚のスケーリングが練習で速くなることがわかります。さらに、これらの魚のいくつかを掃除した後、あなたのフィレにますます多くの肉を残すこともわかります。