残念ながら、今年はドン-ペリニヨンからの新しいリリースは一つだけです。 2003は、私が今まで味わった中で最も珍しいドン-ペリニヨンの一つであり、1952年に戻っています。 読者は、2003年は、特に気温が月を超えて非常に暑いままだった八月の重要な月の間に、北ヨーロッパ全体で激しいヴィンテージだったことを覚えているだろう。 収穫は記録上最も早く、2011年まではそうでした。 私は、その驚くべきシェフドケーブリチャードジェフロイは、リスクテイクのための彼の傾向を考えると、2003年のドンペリニヨンを作ることを選んだと思います,ビッグブランドシャンパーニュが何であるかの認識を伸ばすので、多くの思い出に残るワインをもたらしたアプローチ. 2003年のドン-ペリニヨンは、大きくて広い肩のワインです。 それは2000年の誘惑、2002年の力を持っていません。 それは非常に多くの独自のワインではなくです。 2003年にジェフロイは、通常の場合よりも多くのピノ-ノワールを使用することを選択し、それはワインの息とボリュームに通じています。 2003年は赤ん坊の脂肪のいくつかを取除くかなりの時間を要求する大きく、強力なシャンペンである。 商標の組織上の技巧は、しかし、そこにあります。 私は2003年がその極端な性格のために非常に分裂的なシャンパンであることを期待していますが、再び、世界の伝説的なワインの多くは、当時freakishと考えられていたヴィンテージから作られていました。 2003年は、果実、構造と個性を搭載した非典型的に、豊かで、強力な、vinousドンペリニヨンです。 それは臆病な人のためではなく、むしろ忍耐力のある人のためのワインです。 誰も水晶玉を持っていませんが、個人的には20年後に2003年が象徴的なシャンパンと考えられていれば驚くことはありません。 予想される成熟度：2016-2038。