ハムは、ほとんどの人が常に手に持っているのが好きなものです。 実際には、それを過剰在庫し、それが時間内に食べられるのに十分な長さ続くかどうか疑問に思うのは簡単です。 私はあなたのための研究を行っているし、ハムが冷蔵庫や冷凍で持続する正確にどのくらいの時間を教えてくれます。

推奨40°F(4°C)で冷蔵した場合、生ハムは5日間、冷凍した場合は6ヶ月間持続します。 一度調理されると、ハムは最大4日間冷蔵し、4ヶ月間冷凍することができます。 硬化したハムは、最大7日間冷蔵し、最大4ヶ月間凍結することができます。

ハムの持続時間:

冷蔵庫にハムタイプ	冷凍庫に
生ハム	3-5日	6ヶ月
生ハム	3-4日	3-4ヶ月
生ハム	5-7日	3-4ヶ月

豚肉の鮮度はいくつかの要因に依存します。 これらの要因は次のとおりです:

• ハムの種類
• どのように準備されたか
• 保管中の温度と湿度レベル
• どのように包まれているか、または含まれているか
• 肉を冷蔵庫や冷凍庫

冷蔵庫と冷凍庫の両方の保管には、Amazonのこのような気密容器を使用することをお勧めします。

この記事の残りの部分は、各主要な種類のハムを台無しにせずにどれくらいの時間を過ごすことができるか、そしてさまざまな種類を保存して保 だから、ハムの貯蔵寿命の詳細をより深く掘り下げてみましょう。

生ハムはどれくらい長持ちするのでしょうか？

明確化のために、”生”ハムには以下が含まれます:

1. 生ハム-未硬化としても知られています。 生ハムは、それが新鮮であれば、単にどの時点でもまだ調理されていない豚肉の脚です。
2. 硬化ハム-塩、硝酸カリウム、亜硝酸塩、ナトリウム、砂糖、リン酸塩、アスコルビン酸ナトリウム、またはその他の化学防腐剤のいずれかで保存されているハム。 生の硬化ハムは、硬化の過程で調理されている可能性があります。

しかし、生ハムと硬化ハムの両方の場合、それは自宅で加熱調理されていません。 したがって、それらは両方とも生のものとみなされます。

生ハムが室温でどのくらい持続するか

生ハム—新鮮で硬化—冷蔵庫や冷凍庫に保存することができます。 特に未硬化の場合は、室温で2時間以上調理されていない肉を放置することはお勧めしません。 冷蔵庫で冷やすか、可能であればすぐに凍らせてください。

生ハムが冷蔵庫でどれくらい持続するか

• 生ハム-生ハムが生で生ハムであれば、冷蔵庫で3-5日間持続します。 冷蔵庫内の温度は40°F（4°C）、好ましくは34〜38°F（1〜3°C）以下でなければなりません。
• 硬化ハム-ハムが硬化し、食べる前に調理が必要で、調理されていない場合は、冷蔵庫で5-7日間、または”使用日”まで持続します。 ハムは40°F(4°C)以下で保管することをお勧めします。

冷蔵庫の温度が異なるため、温度や湿度がわからない場合は、デジタル冷蔵庫温度計を使用することをお勧めします。

生ハムが冷凍庫でどれくらい持続するか

• 生ハムが冷凍庫で6ヶ月、0°F(-18°C)以下の一定温度で持続します。
• 硬化ハム-ハムが硬化し、食べる前に調理が必要で、調理されていない場合は、冷蔵庫で5-7日間、または”使用日”まで持続します。 ハムは40°F(4°C)以下で保管することをお勧めします。 この種の豚肉は冷凍庫（0°F（-18°C）以下）で3〜4ヶ月間持続します。

調理されたハムはどれくらい続くのですか？

:

1. 生ハム
2. オーブン焼きまたは何らかの方法で加熱された硬化ハム。

通常、加熱した後、ハムを提供し、残り物は冷蔵庫または冷凍庫に保管します。 調理されたハムはまた、加熱後に室温で放置されている可能性がある。

ハムを室温で調理する時間

ハムを室温で調理してから放置すると、二時間以内にはまだ良いです。 ちょうど40から140°Fの間の温度で、細菌が急速に育つことができることを心に留めておきなさい。

2時間後、ハムはすぐに台無しになります。 細菌が増殖し、肉を危険にする可能性があるので、それは捨てられるべきです。

冷蔵庫で調理されたハムの持続時間

• 未硬化調理されたハム-ハムが新鮮であるか、未硬化、調理され、二時間以内に冷蔵されている場合、それは3または4日 豚肉は40°F（4°C）以下に保ちます。
• 硬化したハム-ハムを硬化させ、調理し、2時間以内に冷蔵すると、5-7日間続きます。 40°F(4°C)より高くないで冷蔵して下さい。
• スモークハム-スモークハムは最大7日間冷蔵し、最大4ヶ月間冷凍することができます。
• デリハム-未開封、デリは40°Fに保たれた冷蔵庫で2週間まで持続することができます。

調理されたハムが冷凍庫でどれくらい持続するか

• 未調理の調理されたハム-調理され、2時間以内に冷凍された新鮮なハムは、冷凍庫で3-4ヶ月間 それを0°F（-18°C）の温度の下で保って下さい。
• 硬化したハム-同じ種類の硬化したハムと調理されたハムは、二時間以内に凍結すると3-4ヶ月続きます。 0°F(-18°C)で一貫して凍らせて下さい。

ハムの解凍期間

すでに調理済みの冷凍ハムを解凍している場合は、冷蔵庫で解凍すれば3-4日間続きます。 冷凍調理されたハムが電子レンジで解凍された場合、または冷たい水を使用して解凍された場合は、できるだけ早く食べなければなりません。

販売日以降、どのくらいの期間ハムを食べることができますか？

米国農務省によると、使用日以降にハムを消費することは推奨されていません。 但し、あなたのハムを凍らせたら使用によって日付の後でよく消費することは安全かもしれません。 そうであっても、あなたは常識を使用し、消費する前に慎重にそれを検査したいと思うでしょう。

ハムが悪くなったかどうかを伝える方法

ハムが悪くなったかどうかを伝える方法をいくつか紹介します:

• 色-生ハムは、通常、淡いピンクからベージュの色です。 それが緑、黒、茶色、灰色、またはカビが生えている場合、それは腐敗しています。 調理されたハムは、腐敗した場合にも鈍い外観を持ち、その色は薄いピンクから灰色に変わってしまいます。
• 臭い-生ハムは腐ったり悪臭を嗅ぐべきではありません。 それがなければ、それは腐敗しており、投げ出されるべきです。
• 食感-調理されたハムの場合、ぬるぬるした食感や酸味がある場合は悪くなりました。

ハムを正しく保存する方法

最終的には、ハムの貯蔵寿命は、それが正しく保存されているかどうかに大きく依存します。 最も重要なキーは気密の貯蔵を使用し、次の数日以内にそれを消費することを計画しなければ凍らせることである。

生ハムを保存する最良の方法

生ハムを冷蔵庫に保存するには、34-38 0°Fの間の温度で、冷蔵庫の最も寒い場所に保管してください。 それが硬化して包装されている場合、それはその有効期限内に大丈夫でなければなりません。

それが新鮮（未硬化）で冷蔵庫にある場合は、元の包装に残してみてください。 それが漏れた場合は、ラップまたは気密容器または袋にしっかりと包んでみてください。 アイデアは、できるだけ少ない空気にそれを公開し、しっかりとハムをカバーすることです。 しかし、早くそれが調理されるほど、より良い。 それが腐敗の兆候を示している場合は、それを捨ててください。

生ハムの冷凍はできるだけ早く行う必要があります。 新鮮な豚肉を元の包装に残すことは可能ですが、冷凍庫ラップ、冷凍庫安全な容器、または冷凍庫安全な袋にしっかりと包んでおく方が良いです。 空気および湿気が入ることを防ぐのに覆いの二重層を使用して下さい。

調理済みハムを保存する最良の方法

調理済みハムを冷蔵庫に保存するには、調理後2時間以内に保存してください。 浅い気密の容器を使用しなさい。 また、頑丈なホイルかフリーザーの覆いと堅く包んで下さい。

調理したハムを冷凍庫に保管するには、調理後二時間以内に保管してください。 フリーザーの覆いかフリーザー安全な容器と堅く覆いなさい-ゼロ華氏温度またはより少しの一貫した温度のフリーザーの場所。

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最終的な考え

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