熟したパパイヤは、多くの場合、酸味のちょうど右の量で甘くてジューシーです。 肉はまたそれにフルーツサラダ、スムージーおよび手製のアイスクリームのおいしい原料をするどろどろであることなしで柔らかくな 未熟なパパイヤは、しばしば酸味や当たり障りのない味がし、すべてでジューシーではないハード肉を持っています。 彼らは棚に台無しにしないように、多くの店は未熟パパイヤを販売していますが、消費者は完璧な果物未満のために解決する必要はありません。 パパイヤを熟成させるためのいくつかのヒントには、適切な種類のパパイヤを選択し、他の果物と一緒に保管し、適切な温度に保つことが含まれます。

ほとんどの食料品店やファーマーズマーケットは、パパイヤやその他の農産物を早期に収穫するため、腐敗し始める前に販売する数日を持っています。 これは、パパイヤの消費者のほとんどがまだ食べる準備ができていないことを意味しますが、数日後になる可能性があります。 パパイヤを熟成させる最初のステップは、黄緑色の肌を持つものを選ぶことです。 緑色のわずかな色合いの黄色の皮膚は、そのパパイヤが熟成の先端にあることを示しています。 皮膚はまた、穿刺、打撲傷、およびスコアマークがないはずです。

パパイヤを熟成させるためのもう一つのヒントには、他の果物と一緒に保管することが含まれます。 ほとんどの熟成の指示は、茶色の紙袋に未熟果実を入れると言いますが、熟したリンゴ、バナナ、またはオレンジを袋に入れることの利点を宣伝する 熟した果実が放出するガスは、パパイヤがより迅速に熟すのを助け、それが一日か二日のために袋に留まらなければならないことを意味する。 袋に追加する熟した果実を持っていないものは、通常、パパイヤが完全に準備ができている前に四日まで待つ必要があります。 熟したパパイヤはしっかりしている明るい黄色の肌を備えていますが、指の下にわずかに与えます。

熟成パパイヤは、通常、比較的涼しい温度で保存する必要があります。 非常に暖かい条件はそれらをすぐに台無しにする可能性がありますが、非常に寒い温度はそれらが全く熟成するのを防ぐことができます。 室温以下の数度は、典型的にはトリックを行います。 台所食器棚または根のセラーのような区域はよく働く。 冷蔵庫の上部、ストーブの周りの領域、または太陽に照らされた窓辺を避けてください。 冷蔵庫の中に果物を保存することも逆効果である可能性があります。

いくつかの個人は、プロセスを高速化するために熟成パパイヤの皮膚を獲得したいです。 スコアはちょうど果物の肉にではなく、皮膚を介して切断する必要がありますように、これは、トリッキーなことができます。 皮を切ることはまた昆虫を引き付けるか、または余りに長く去られれば熟すパパイヤをどろどろになるために引き起こすかもしれません。 このように熟したパパイヤは、通常、完全に熟すのに24-48時間しか必要としません。