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ジューシーで甘く、カラフルな果実は、夏の季節の始まりを示す非常に美味しく栄養価の高い果物です。 品種に応じて、果実は甘くて酸っぱいことができ、新鮮なものを食べるのが最善ですが、デザート、ジャム、シロップ、またはジュースにも使用できます。

果実についての最もよい事はあなたの全面的な健康を改善し、ある特定の慢性疾患を防ぐことができる有利な栄養素が詰まっていることである。 味、酸化防止剤、ビタミンおよび鉱物の果実の完全は非常に健康、あなたの食事療法に含まれているべきである。

この記事では、最も人気のあるタイプのベリーの健康上の利点と栄養プロファイルを見てみましょう。 あなたが食べることができる最も健康的な果実について学ぶために読み続けてください。

ベリーにはいくつの種類がありますか？

黄色、赤、紫、白、青などさまざまな色の果実が400種類以上あります。 品種と色に応じて、果実は異なる味を持ち、いくつかは甘くてジューシーであり、いくつかの品種はタルトと苦いことがあります。

人々は通常、果実を小さく、ジューシーで、穴のない食用の果実と考えています。 しかし、植物の定義によれば、ベリーは、1つの卵巣（源）を含む単一の花から生産された種子を有する肉質の果実である。

これは、ナス、キュウリ、ブドウ、トマト、バナナがすべて果実であることを意味します。 しかし、イチゴとラズベリーは、複数の卵巣を持つ単一の花から生産されるため、”真の”果実ではありません。

さまざまな種類のベリー

以下は、ファーマーズマーケットや地元の食料品店で見つけることができる最も人気のある種類のベリーのいくつかです。 果実は非常に健康的なので、彼らは季節にある間、あなたの食事にそれらを含めるようにしてください。

Cape Gooseberry

Physalisは、Cape gooseberryまたはgoldenberryとしても知られており、nightshadeファミリーに属し、もともとペルーで栽培されていました。 丸くて滑らかなケープグーズベリーは、熟したときに明るい黄色またはオレンジ色と甘い味を持っています。

ケープグーズベリーはカロリーが低く、繊維が多く、ナイアシン、チアミン、ビタミンCが適度に含まれています。

ブラックラズベリー

ブラックラズベリーはブラックベリーのように見えるかもしれませんが、ブラックラズベリーはレッドラズベリーと密接に関連しています。 黒いラズベリーはアントシアニンで高く、テスト調査はこれらの果実が癌の防止のために有利である場合もあるかどうか定めることを試みている。

ブラックラズベリーは、視力と心血管の健康を改善し、高血圧のリスクを軽減し、抗炎症特性を有することができます。 これらの果実は、一般的に乾燥し、凍結し、ジュースにし、季節に新鮮に販売されています。

ホワイトラズベリー

ホワイトラズベリーは、完全に白ではありませんが、ほとんど白に見えるように淡いことができる珍しいラズベリー品種です。 白いラズベリーは、通常の赤いラズベリーよりもわずかに小さいですが、同じ柔らかい質感と甘い風味を持っています。

必須栄養素がいっぱいで、これらの白い果実は砂糖が少なく、老化防止の抗酸化物質が含まれており、免疫システムを改善することができます。

サケ

サルモンベリーは、大きな黄色またはオレンジ色の赤のブラックベリーのように見える食用ベリーの一種です。 他のすべての果実と同様に、サルモンベリーは繊維とビタミンが豊富で、カロリーと脂肪が少ない。

その熟度に応じて、サルモンベリーは新鮮に食べたり、ジャム、ゼリー、ワイン、キャンディーを作るために使用することができます。

ゴールデンラズベリー

ゴールデンラズベリーは黄色のピンクの肌を持っているので、イエローラズベリーと呼ばれることがあります。

ゴールデンラズベリーには、癌を予防することが知られている化合物であるエラグ酸も含まれており、その高い抗酸化含有量は免疫系に最適です。

レッドラズベリー

レッドラズベリーは夏と秋の間にのみ収穫され、最も一般的なタイプのラズベリーです。 これらの赤い果実は、貴重な栄養素がぎっしり詰まっており、脂肪が少なく、多くの健康上の利点があります。

赤いラズベリーはあなたの免疫組織を後押しし、慢性疾患を防ぐことができるビタミンCの大きい源である。 それらはまたマンガン、鉄、マグネシウムおよびカリウムのようなビタミンK、EおよびBおよび必要な鉱物を含んでいる。

赤いラズベリーを食べると、がん、2型糖尿病、心臓病、およびその他の慢性疾患を発症するリスクを低下させる可能性があります。

ブルーベリー

多くの場合、スーパーフードとラベルされたブルーベリーは、その甘い味と栄養特性のために多くの人に好まれています。 ジューシーでおいしい、ブルーベリーはカロリーと脂肪が低いですが、必須のビタミンと抗酸化物質がぎっしり詰まっています。

ブルーベリーにはアントシアニンや様々な植物化学物質が含まれており、眼の健康を促進し、癌などの慢性疾患の発症を軽減することさえあります。 ビタミンC、K、マンガンが自然に豊富なブルーベリーは、コレステロールを低下させ、心血管の健康を改善することができます。

リンゴンベリー

Lingonberry、別名foxberryまたはcowberryは薮で育ち、ブルーベリーおよびクランベリーと密接に関連している小さい赤い果実です。 彼らは通常、ジャム、コンポート、ジュース、またはスムージーのために使用されるので、Lingonberriesはかなりタルトです。

lingonberryはカロリーが低く、事実上無脂肪であるため、食事をしている場合には良い選択になります。 これらの食用果実は、ビタミンB5およびC、食物繊維、マンガンの良好な供給源であり、心血管疾患を予防し、脳機能を改善することができる。

エルダーベリー

エルダーベリーは、一般的に薬用目的のために使用される小さな暗いベリーです。 しかし、葉、樹皮、生の果実は有毒であり、胃の問題を引き起こす可能性があります。

生で食べるべきではありませんが、エルダーベリーはビタミンC、A、ミネラルが豊富で、全体的な健康を改善することができます。 他のすべての紫色の果実と同様に、エルダーベリーには、免疫システムと心血管の健康を改善するアントシアニンも含まれています。

エルダーベリーは、インフルエンザの症状やその他の呼吸器感染症の治療に役立つシロップ、紅茶、サプリメントによく使用されています。

赤スグリと黒スグリ

赤と黒スグリは、茎の上に群生し、植物で完全に熟すと最高の味を持つ小さな果実です。 赤スグリは鮮やかなルビーレッドの色をしていますが、黒スグリは深い濃い紫色をしています。

完熟すると、赤スグリは黒スグリよりもやや酸味がありますが、どちらの品種も同様の甘さを持っています。 赤と黒スグリの酸性の味は、いくつかのキックをパックし、あなたの口の中に酸味を残します。

赤と黒の両方のスグリは、ビタミンC、繊維、抗酸化物質の優れた供給源であり、ほぼ無脂肪です。 スグリを食べることはより低いコレステロール値および改善された腎臓機能のようなある特定の医療補助を提供するかもしれません。

新鮮なイチゴは、その署名の味、ジューシーな質感、および鮮やかな赤い色のために最も人気のある夏の果物の一つです。 イチゴは、果実が成長するにつれて一緒に結合されているより多くの卵巣を持っている単一の花から作成された集約果実です。

おいしいだけでなく、イチゴも非常に健康であり、免疫システムを高めることができるビタミンCの非常に高いレベルを持っています。 彼らはまた、マンガン、カリウム、葉酸、および抗酸化物質のまともな量が含まれています。

イチゴについての最もよい事はそれらが多くの異なった方法で消費することができることである。 新鮮なイチゴ全体を食べたり、スムージーに入れたり、イチゴジャムやジュースを準備したりすることができます。

クランベリー

クランベリーは、その健康上の利点のために広く消費される深い赤の小さなベリーの人気のあるタイプです。 ビタミンC、E、およびKの自然に豊富なクランベリーはまた食餌療法繊維のよい源で、酸化防止剤を含んでいる。

新鮮なクランベリーは自然に非常に酸味と苦味を持っているので、通常は乾燥または加工され、ジュースやソースに使用されます。 これらの赤い果実は、軽度の抗菌効果があるため、尿路感染症を治療および予防するために一般的に使用されています。

オラリーベリー

olallieberryは米国で作成され、名前”Ollaile”のブラックベリーの下で販売される雑種の果実である。 Olallieberriesは濃い紫色、光沢のある光沢を持ち、細長いブラックベリーのように見えます。

このダークベリーは、甘くてタルトの味のバランスをとり、ジューシーな一貫性を持っています。 栄養万力、olallieberryはビタミンAとCが豊富で、鉄、カルシウム、リン、マグネシウム、繊維も含まれています。

パインベリー

雑種の十字、pineberryは白いいちごのように見え、赤い種があり、パイナップルのように味がする。 赤いイチゴよりも小さいが、pineberriesは同様の栄養成分を有し、繊維の良好な供給源である。

パインベリーはまだかなりまれであり、主にヨーロッパで生産され、レストランやパン屋に販売されています。

ハックルベリー

ハックルベリーは、彼らが似ているので、多くの場合、ブルーベリーと混同されている小さくておいしい食用果実です。 ハックルベリーのいくつかの種があり、彼らは明るい赤から濃い紫と青に色の範囲です。

ハックルベリーは、品種によってタルトや甘いことができる野生の果実であり、ブルーベリーに似た味を持っています。 このダークベリーは、繊維と抗酸化物質の優れた供給源であり、それはまた、ブルーベリーよりも少ないカロリーと少ない砂糖を持っています。

スカンジナビアの国に自生し、広く栽培されていない、クラウドベリーは黄金色の黄色をしており、ブラックベリーに似ています。 新鮮なクラウドベリーは、独特のタルトの味を持っていますが、過剰に熟したときに甘い風味とクリーミーな質感を開発します。

多くの国では広く利用されていませんが、クラウドベリーはビタミンC、A、B3の良い供給源であり、鉄とカルシウムも含んでいます。 他の果実とは異なり、クラウドベリーは植物タンパク質を含んでいますが、カロリーと脂肪が低いです。

抗酸化物質とアントシアニンが豊富なクラウドベリーは、あなたの免疫システムを高め、慢性状態の発症を防ぐことができます。

ブラックベリー

必要なビタミンおよび鉱物の完全、ブラックベリーは非常に普及していて、容易に利用でき、非常に健康である。 未熟なブラックベリーは酸味がありますが、熟したとき、これらの果実は柔らかく、ジューシーで、甘い風味を持っています。

ブラックベリーはビタミンCとKの優れた供給源であり、フラボノイド、ポリフェノール、繊維を含む多くの植物化学物質も含んでいます。 他のすべての紫色と濃い果実と同様に、ブラックベリーにはアントシアニンが含まれており、心血管の健康にプラスの影響を与え、慢性疾患を予防す

グーズベリー

グーズベリーは、茂みの上のクラスターで成長し、典型的には緑色の小さな果実です。 それでも、品種に応じて、グーズベリーはまた、赤、黄色、紫、または白にすることができます。

グーズベリーは独特の酸味があり、おそらくあなたが食べることができる最もピリッとした果実の一つです。 しかし、グーズベリーはあなたの口の中に鋭い味を残しますが、彼らは不快ではありません。

他のすべての果実と同様に、グーズベリーは脂肪とカロリーが低いですが、食物繊維のレベルが高いです。 さらに、この酸味のある果実には、より高いレベルのビタミンCと微量の他のビタミンやミネラルが含まれています。

すべてのグーズベリー品種も酸化防止剤の良い供給源ですが、暗いグーズベリーにはより高いレベルのアントシアニンが含まれています。 新鮮なものを食べることに加えて、グーズベリーはデザートの成分としても使用されたり、乾燥した果実として、またはジャムの形で保存されたりします。

チョコベリー

チョコベリー、またはアロニアの果実は、低木で成長するブルーベリーに似た小さくて暗い果実です。 高いタンニンのレベルが原因で、新しいchokeberriesは苦く、幾分収斂性の味がある。

チョコベリーは強い口乾燥効果があるため、ほとんどの人は新鮮なものを食べませんが、ジャム、ジュース、シロップ、紅茶、ワインの製造に使用されます。 しかし、アロニアの果実は、凍結、乾燥、または粉末の形態でも入手可能である。

彼らは苦い味がしますが、チョコレートはあなたの健康に非常に有益であり、ビタミンC、繊維、マンガンが高いです。 低カロリーと砂糖、アロニアベリーは、血圧、炎症、およびコレステロールを減らすのに役立つ葉酸、鉄、および抗酸化物質の良好な供給源です。

Açai Berries

Açai berriesは小さく、丸く、濃い紫色の果実で、açaiヤシの木の枝分かれしたクラスターに生育します。 新鮮なaçaiの果実は来るのが難しいですが、この果実はしばしばパルプ、ジュース、または粉末の形で凍結されて販売されています。

研究によると、açaiの果実には認知機能を促進する抗酸化物質が含まれており、アルツハイマー病などの加齢に関連する脳疾患のリスクを低下させる可 暗い色の果実として、açaiのフルーツは発火およびコレステロール値を下げ、中心の健康を支える酸化防止アントシアニンを含んでいる。

ボイセンベリー

boysenberryはdewberry、loganberry、ラズベリーおよびブラックベリーを交差させることによって作成される雑種のフルーツである。 Boysenberriesは激しく風味豊かでジューシーであり、ブラックベリーによく似ていますが、暗赤色または栗色の色をしています。

ボイセンベリーは繊維が豊富ですが、ブラックベリーほど多くのビタミンを持っていませんが、ビタミンK、マンガン、鉄、カルシウムの貴重な源です。 栄養のプロフィールが原因で、boysenberriesは脂肪質の吸収を防ぎ、血圧を下げるのを助けるかもしれません。

Goji Berries

また、クコとして知られているgoji berriesは、中国で見つかった低木で成長する小さくて明るい橙赤色のベリーです。 多くの場合、スーパーフードと呼ばれるgojiの果実は、高血圧、糖尿病、発熱などの多くの健康上の問題を治療するために使用されます。

Gojiの果実は強力な栄養の穿孔器を詰め、蛋白質および繊維で比較的高く、本質的に無脂肪です。 カロテノイド、リコピン、ルテイン、多糖類などの有益な抗酸化物質でいっぱいのgoji berriesは、老化プロセスを遅くし、免疫システムを改善するのに役立ちま

ビタミンCが自然に高く、これらのカラフルな果実はビタミンA、銅、セレン、鉄、チアミン、亜鉛の良い供給源でもあります。 一般的に乾燥して販売されているgojiの果実は、生のものや調理されたものを食べることができ、紅茶、デザート、ジュース、ワインに使用されます。

桑

桑は桑の木の上に成長し、細長いラズベリーやブルーベリーのようにたくさん見えるベリーフルーツです。 桑の3つの主要な種があり、様々に応じて、これらの果実は、白、赤、または黒にすることができます。

熟した桑はジューシーで甘く、新鮮に食べたり、デザート、紅茶、ジュース、ワインを作るために使用することができます。 桑はビタミンCと鉄の良い供給源であるだけでなく、カルシウム、マグネシウム、リンも含まれています。

ダーク桑には、抗酸化特性を持ち、血圧を下げ、腫瘍形成を阻害し、糖尿病を予防するアントシアニンも含まれています。

最も甘い果実は何ですか？

小さくて丸い、ハックルベリーは特に甘い味を持っており、おそらくあなたが見つけようとしている甘い果実の一つです。 ハックルベリーの味はその色に依存し、すべての品種が甘い味ではないことに注意してください。

紫、青、暗色のハックルベリーは甘く、赤のハックルベリーはやや淡色の味をしています。 ハックルベリーはブルーベリーによく似ており、同じような穏やかな甘い味をしています。

これら二つの果実の最も顕著な違いは、ハックルベリーは苦い味がすることができるより大きな種子を持っているということです。 したがって、新鮮なハックルベリーを試してみることに決めた場合は、種子を避けることを忘れないでください。

結論

栄養密度が高く、風味豊かで健康的な果実は、夏の間に生で食べたり、ジャムやデザートに使用することができる季節の果物です。 カロリーおよび脂肪で低いが、果実はビタミン、鉱物および酸化防止剤の栄養価が高く、ぎっしりと詰まっている。

ゴジベリーやブルーベリーなどの特定の種類の果実は、あなたの免疫システムを高め、慢性疾患を防ぐことができるスーパーフードとして分類されています。 ベリーには非常に多くの種類があり、いくつかは甘く、いくつかは酸っぱいですが、それらのすべては非常に健康でおいしいです。

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