キールバサはポーランドの最も有名で最高の食べ物の一つです。 世界中の人々はそれを愛しています。 なぜ不思議ではありません-それはおいしい、充填、そして常に最高品質の肉で作られています。 あなたはすでにkielbasaを購入し、今何をしていますか？ 私はあなたを助けるためにここにいます！ ポーランドのソーセージを調理する方法を見つけるために読んでください。
キールバサについて
伝統的なポーランドのキールバサは豚肉で作られています。 しかし、あなたはポーランドで家禽、魚、または豆腐（ベジタリアンkielbasa）で作られたkielbasaを購入することができます。 それはあまり人気がありませんが、まだ見つけるのは難しいことではありません。
ポーランドのソーセージには多くの種類があり、最も人気のあるものは次のとおりです:
- zwyczajna（基本的な、”安い”キールバサ、オレンジ色または茶色がかった色をしています）
- wiejska（スモークキールバサ、暗褐色をしています）
- biala kielbasa（白いポーランドのソーセージ、それは白であるため、スモークされていません;通常はイースターのために提供されています）
- parowki（ウィーンソーセージとしても知られています; それは通常、ホットドッグのために使用され、それはポーランドのホテルやホステルで朝食に提供しています）;私のkoziońkiレシピを参照してください;
- serdelki（厚いparowki、彼らは通常、豚肉と子牛で作られています）
- kabanosy（薄い、長い、スモークダークブラウンソーセージ、それは常に冷たい提供しています）
- kaszanka（また、kiszkaとして知られています、それはポーランドの血ソーセージです）
- krakowska suchha（接地された肉で作られた厚いキールバサ;通常はサンドイッチに添えられ、薄くスライスされた)
どのようにKielbasaを調理するには？
まず、白、生のポーランドのキールバサを除くすべてのキールバサは、調理せずに冷たく食べることができることを知っておく必要があります。 あなたはそれをスライスし、サンドイッチを置くか、ケチャップに浸して噛むことができます。
しかし、それは暖かい方が良い味がします。
ボイルポリッシュソーセージ
ボイルポリッシュソーセージはどのように調理することができますか？
おそらくポーランドのソーセージを調理する最も一般的な方法の一つです。 それは準備するために超高速だとして、ポーランドの人々は、多くの場合、朝食のためにそれを食べます。 ここではポーランドのソーセージを沸騰させる方法です:
キールバサを茹でる時間はどれくらいですか？
約10分。 キールバサは、それが内部暖かいことを確認するために、少なくとも5分間お湯に滞在する必要があります。
ゆでたキールバサソーセージを提供するには？
茹でたポーランドのソーセージは、ケチャップ、マスタード、パンと一緒に最高の味がします。
ポーランドソーセージのグリル
ポルスカ-キールバサをグリルで調理するには？
あなたが菜食主義者ではなく、ポーランドに住んでいる場合は、暖かい月（月-月）の間に少なくとも一度はポーランドのソーセージのグリルを食べることにな ポーランド人は彼らのキールバサ焼きが大好き！
電気グリルやバーベキューグリルのいずれかで、調理するのは非常に簡単です。
キールバサをグリルするにはどのくらいですか？
各辺で5-15分（温度に応じて）。
ポーランドのソーセージがちょうどグリルされたとき、どのように知っていますか？
1-2分焼いた後に皮が暗くなることに気づいた場合、温度が高すぎることを意味します。 グリルが長くなればなるほど、味は良くなります。 ソーセージの皮を燃やさせてはいけない。
焦げ茶色でシャキシャキしているはずです。
ポーランド産ソーセージのパン揚げ
フライパンでポルスカ-キールバサを調理するには？
それはあなたが次のようなアドオンでそれを提供したい場合は、ポーランドのソーセージを調理するための最良の方法です:
- タマネギ
- kapusta kiszona（ザワークラウト）
- キノコ
- もっとたくさん
キールバサをフライパンでどのくらい調理するのですか？
それぞれの側で約5-10分、熱は中程度でなければなりません。
フライパン揚げキールバサを提供するには？
フライパンで揚げたソーセージは、マスタードやケチャップと一緒に最高の味がします。 それはまた、完璧な夕食の肉です、あなたはマッシュポテト、パン、および任意のサラダでそれを提供することができます。
焼きポーランドKielbasa
ストーブの上で焼いたポーランドのソーセージは、特にジャガイモとタマネギを添えたときに素晴らしい味がします。 その皮はカリカリで、それは素晴らしい味を持っています。
ポーランドのソーセージをオーブンで調理するには？
オーブンを華氏350度に設定し、ソーセージをスリットし、オーブンのトッピングと一緒に追加するだけです。 油を振りかけ、約45分間調理する。
キールバサを焼くのにどれくらいの時間がかかりますか？
キエシュバサをオーブンで焼くのに約30-45分かかります。
焚き火ポーランドソーセージ
それはキールバサを調理する私のお気に入りの方法です。 それは素晴らしい木製の味を取得し、その皮はカリカリとおいしいです！
外で十分に暖かいときは火の上で調理することが可能です。
それについてのロケット科学はありません。
- キャンプファイヤーを始める。
- 長い棒を見つけて、その上にソーセージを置く。
- 食べる準備が整うまで火の上に約15分間保持してください！
パンの二つのスライスの間に入れて、マヨ、マスタード、ケチャップなどのソースを加えて、ホットドッグのように食べることができます。
蒸留精神でキールバサを調理(95%abv)
私はあなたがポーランドのソーセージを調理するこの方法を聞いていない賭けます！ この方法はユニークですが、非常に簡単です。 あなたはどこでもそれを行うことができます、あなたが必要とするのは蒸留された精神です（ウォッカではありません！）、ソーセージ、プレート、マッチ。
キールバサを皿の上に置き、その上に蒸留酒（95％abv）を一発注ぐ。 それを火の上に置き、火が消えるまで待ちます。 これで終わりです！ ポーランドのキールバサは食べる準備ができています。
ここで私は蒸留精神にキールバサを調理した方法のビデオです：
この方法を使用しながら、慎重にしてください！ あなたは火を制御する必要があります、プレートの近くに簡単に燃焼する材料を置かないでください。 非常に熱いので、火が出るとき版に触れないで下さい。
この方法は、子供や十代の若者にはお勧めしません。
ポーランドのソーセージを調理する他の方法
電子レンジでソーセージを調理する方法は？
すべての電子レンジは異なるので、この質問に答えるのは難しいです。 それはグリルオプションを持っている場合は、クリスピーな肌を得るためにそれを使用することができます。
また、それを加熱し、マスタードやケチャップでそれを持つことができます。
冷凍ソーセージの作り方は？
冷たい水で鍋に入れ、ゆっくりと調理させるのが最善の方法です。 それは約15分後に食べる準備ができています。 水を沸騰させてはいけない！
成分
- 8 ソーセージ
- 塩-オプション、方法に基づいて
- 水-オプション、方法に基づいて
- スパイス-オプション、方法に基づいて
手順
方法I-ポーランドのソーセージを沸騰させる方法
- ソーセージを鍋に入れます。
- ソーセージが覆われるまで冷たい水を注ぎます。
- 鍋を蓋で覆う（オプション）。
- 加熱します（中火）。 キールバサの水はゆっくりと加熱する必要があります。 水を沸騰させないでください！
- 約10分後、キールバサは食べる準備ができています。 水が沸騰しようとしていることに気づいたら、熱をオフにして食べ始める前に数分間待つことができます。
- 茹でたポーランドのソーセージにケチャップ、マスタード、パンを添えます。
方法2-ポーランドのソーセージを焼く方法？
- ソーセージの表面（表面を横切って約1/4″）をカットします。 これは、皮膚をより鮮明にするのに役立ち、キールバサが破裂するのを防ぎます。
- グリルを加熱します。
- ソーセージをグリルの上に置きます。 あなたの好みのハーブおよびスパイスとのそれを振りかけて下さい（任意）。
- 温度に応じて、ポーランドのソーセージはそれぞれの側で5-15分焼く必要があります。
方法3-フライパンでポルスカキールバサを調理するには？
- キールバサをリングにスライスするか、表面のみをカットすることができます（表面を横切って約1/4″）。 または、キールバサを細かく刻んだり、刻んだり、さいの目に切ったりして脇に置いたりすることができます。
- キールバサを側面で持ちたい場合は、最初に油やラードで炒めます。 （ポーランドのソーセージはタマネギと最高の味。)
- アドオンが柔らかくなっているとき（通常は中火で3-5分後）、ソーセージを追加します。
- アドオンなしで持っている場合は、フライパンに油を注ぎ、それを加熱し、ソーセージを追加するだけです。
- 各辺を中火で約5分間炒める。
方法4-オーブンでポーランドのソーセージを調理するには？
- オーブンを350º Fに設定します。
- ソーセージの表面を切ります（表面を横切って約1/4″）。
生のジャガイモのスライス、刻んだ唐辛子、タマネギ、または他の野菜などのアドオンで焼くことができます。 - 油を注ぐか、オーブン皿の底にベーキングペーパーを置きます。 ガラス耐熱皿を使用する場合、これは必要ありません。
- ソーセージを入れ、皿にアドオンを追加します。
- 食べ物の上に少し（ソーセージ4本ごとに大さじ1杯）の油を注ぐ。
- コンロに皿を入れて約45分焼く。
方法5-たき火でポーランドのソーセージを調理するには？
- キャンプファイヤーを始める。
- 長い棒を見つけて、その上にソーセージを置く。
- 食べる準備が整うまで火の上に約15分間保持してください！
方法6-蒸留された精神（95％abv）でキールバサを調理する)
- プレートの上にキールバサを置き、その上に蒸留された精神（95％abv）のワンショットを注ぎます。
- 火をつけて火が消えるまで待つ。
- それだ！ ポーランドのキールバサは食べる準備ができています。
注意事項
- 茹でたポーランドのソーセージは、ケチャップ、マスタード、パンと一緒に最高の味。
- ソーセージを焼いている間、ソーセージの表面を約1/4’切り、焼いている間。 それは皮をよりシャキッとしたようにし、kielbasaが焼くプロセスの間に破裂しないことを確かめます。
- フライパンで揚げたソーセージは、マスタードやケチャップと一緒に食べるのが最適です。 それはまた、完璧な夕食の肉です、あなたはマッシュポテト、パン、および任意のサラダでそれを提供することができます。
- たき火で調理されたキールバサは、パンの二つのスライスの間に食べられ、マヨ、マスタード、ケチャップなどのソースを加え、ホットドッグのように食べるのが
栄養情報：
収量：
4
サービングサイズ：
1
サービングあたりの量：カロリー：424総脂肪：39g不飽和脂肪：13gトランス脂肪：0g不飽和脂肪：20gコレステロール：83mgナトリウム：1273mg炭水化物：2g食物繊維：1g糖質：1g蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質：1G蛋白質: 16g
これらのデータは指標であり、Nutritionixによって計算されます
Kielbasaと最高のポーランド料理
Kielbasaはソロで提供することができますが、ソーセージを含む多くの本格的なポーランド料理があります:
- ポーランドのジャガイモとソーセージ
- ポーランドのレッソ
- bigos
- fasolka po bretońsku-ブルトン豆
後でピン:
