七面鳥の王冠の調理について知っておく必要がある主なものを見つけるために私たちのビデオガイドを見てください：
七面鳥の王冠の調理時間
英国の七面鳥の助言によると、オーブンの温度は190℃/170℃のファン/ガス5であり、調理時間は次のように計算されます：
4kg未満：kgあたり20分プラス70分
4kg以上: 20分/kg+90分
皮の下にある詰め物やベーコン（またはその他の追加物）を包んで七面鳥の重量を量ることを忘れないでください。 最後に、それが適切に調理されていることを確認してください。
1.5kg:1時間40分プラス190℃/170℃での休息ファン/ガス5
2kg:1時間50分プラス190℃/170℃での休息ファン/ガス5
2.5kg: 2時間プラス190C/170cファン/ガスで休んで5
しかし、多くの七面鳥のレシピは、異なるオーブン温度を指定し、あなたが次のレシピで指定されているよ
例えば、200℃/180℃のファン/ガス6では、20分/450gで調理を計算します。
購入したクラウンの種類に合わせて時間を調整する必要があるかもしれませんが、例えば3kgのKellyBronze turkey crownは1時間30分、180℃/160℃のファン/ガス4で調理され、その時点で内部温度は60℃（推奨より5度低いが、KellyBronzeでは完全に安全である）でなければならない。 それがかかっているように、それはさらに5Cを上昇します。
私の七面鳥の王冠が調理されていることをどのように知っていますか？
理想的には、オーブン温度計を使用してテストします。 オーブンは異なり、あなたが同時に調理するために何か他のものを入れている場合、これはまた、調理時間に影響を与えることができます。
七面鳥の内部温度は準備ができたら70℃にする必要があります。 これは、食品基準庁によると調理された七面鳥の推奨温度です。 その後、20分間休ませるためにそれを残しておく必要があり、それはを通して調理を継続します。 七面鳥と一緒に販売されている赤いポップアウトボタンではなく、適切な温度計を使用するのが最善です。
七面鳥を提供する前に、肉が全体的に熱く蒸していることを常に確認し、ピンクの肉が見えず、最も厚い部分にカットするとジュースが透明になります。
七面鳥を解凍するのにどれくらい時間がかかりますか？
調理する前に、七面鳥の王冠が適切に解凍されていることを確認してください。 これらのタイミングをガイドとして使用し、霜を取り除く環境の温度を点検して下さい。
- 冷蔵庫で4℃以下に設定し、kgあたり8-12時間を許容します。
- 17.5℃以下の涼しい部屋では、1kgあたり3-4時間を許容してください。
空洞の中で氷の結晶を見て、ナイフの点を肉の最も厚い部分に押し込むことによって、七面鳥が解凍されていることを確認してください。
ターキークラウンの基本レシピ
- バター50g
- 1ターキークラウン
ターキークラウンの作り方
- オーブンを190℃/170℃のファン/ガスに加熱する5. 七面鳥の王冠の上にバターを塗り、塩とコショウで味付けします。
- 焙煎錫の皮側を上に入れ、70分プラスkgあたり20分、または内部温度が65-70℃に達するまで焙煎します。
- 七面鳥をオーブンから取り出し、暖かい場所で20分間休ませる。 皮にぱりっとしてとどまってほしければそれをカバーしてはいけない。
トップターキークラウンレシピ
ターキークラウンキエフキエフキエフキエフキエフキエフキエフキエフキエフキエフキエフキ
鶏肉の風味–ニンニク、パセリ、バター–をジューシーな七面鳥の王冠に適用すると、あなたは御馳走のためになるでしょう。 それは素晴らしいクリスマスメインです。
トルコクラウンキエフ
簡単スモークトルコクラウン
ねじれのクリスマスの夕食のためのあなたの七面鳥の王冠を煙らせなさい。 あなたが喫煙のステップをスキップした場合、このレシピはまだあなたに簡単でジューシーなローストを与えます。
イージースモークターキークラウン
タイム&ガーリックターキークラウン
このクリスマスには、タイム、ニンニク、レモンの風味でロースト七面鳥を強化してください。 私たちの詰め物のボールでこの群衆を喜ばせるお祝いのメインを提供しています。
タイム&ガーリックターキークラウン
イタリア風ターキークラウン
あなたがテーブルにあなたの七面鳥の王冠を持って来るように喜んで’oohs’と’ahhs’のコーラスをしたい場合は、もう探す必要はありません。 それは壮観に見え、肌を覆うパンチェッタは美しく鮮明です。
ローストニンニクとイタリア風の七面鳥の王冠&pancetta&レモンciabattaスタッフィング
簡単な七面鳥の王冠
大騒ぎのない、2時間以内にテーブルの上に、私たちの簡単な七面鳥の王冠は初心者のためのものです。 あなたが前にクリスマスディナーを調理したことがない場合は、それはあなたのゲストをワウよ。 さらに簡単に食事のために私たちのオールインワントリミングtraybakeでそれを調理します。
栗のトリュフ詰め合わせとしっとり七面鳥の王冠
キノコと栗は、この素朴で心のこもったクリスマスの日の衝撃を与えるために七面鳥の肉を湿った状態に保つのに役立つよく風味の詰め物を作
栗のトリュフ詰め物と湿った七面鳥の王冠
Brined roast turkey crown&confit legs
私たちは私たちのbrined roast turkey crown&confit legsでやったように、それを乾燥briningすることによって、あなたの七面鳥 これは肉を柔らかくし、風味を加え、それを余分にジューシーにする。
あなたは大きな日にoverindulgeしたくない場合は、この軽い七面鳥の王冠は素晴らしいオプションです。 オレンジ、タイム、蜂蜜、醤油、カラメル野菜からの風味が詰まった、私たちの健康的な肉汁でそれを提供しています。
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