世界トップコーヒー生産国
世界中の多くの都市では、隅々にカフェがあるので、コーヒーが地球儀のトップコモディティの一つであることは驚くことではありません。 世界で3番目に消費される飲料として、水と紅茶に次いで、コーヒー豆はほとんどどこでも高い需要があります。
トップの生産国はそれぞれ、熱心な消費者の手に彼らの方法を見つけるコーヒー豆の数十億キロを生産しています。 国際コーヒー機関(International Coffee Organization)によると、2020年には全世界で合計1億6,960万個の60kgのコーヒーが生産されました。
では、なぜ世界は普遍的にコーヒーをそんなに愛しているのですか?
コーヒーの愛のために
ほとんどのコーヒー愛好家があなたに言うように、コーヒーを飲むことは複雑で微妙な経験です—豊かな香り、慰めの暖かさ、新鮮なカップ
それが提供するさまざまな方法とそれが私たちに提供するカフェインの衝撃で、世界がなぜコーヒーを愛しているのかを見るのは難しくありません。 実際には、我々は人間がエネルギーと正の強化の試合でコーヒーの苦味を関連付けるために自分自身を調整していることをそんなに飲料を愛しています。
だから、ジョーの各カップの旅はどこに由来するのでしょうか? 世界のトップコーヒー生産国を知ってみましょう。
世界のコーヒー生産リーダー
2020年末には、コーヒー生産国のトップ10が商品市場シェアの87%を占めていました。
ここでは、世界のトップ20最大のコーヒー生産国のリストです:
ランク | 国 | 2020年の生産 (百万60kg袋) |
総市場シェア |
---|---|---|---|
1 | 🇧🇷 ブラジル | 63.4 | 37.4% |
2 | 🇻🇳 ベトナム | 29.0 | 17.1% |
3 | 🇨🇴 コロンビア | 14.3 | 8.4% |
4 | 🇮🇩 インドネシア | 12.0 | 7.1% |
5 | 🇪🇹 エチオピア | 7.3 | 4.3% |
6 | 🇭🇳 ホンジュラス | 6.1 | 3.6% |
7 | 🇮🇳 インド | 5.7 | 3.4% |
8 | 🇺🇬 ウガンダ | 5.6 | 3.3% |
9 | 🇲🇽 メキシコシティ | 4.0 | 2.4% |
10 | 🇵🇪 ペルー | 3.8 | 2.2% |
11 | 🇬🇹 グアテマラ | 3.7 | 2.2% |
12 | 🇳🇮 ニカラグア | 2.7 | 1.6% |
13 | 🇨🇮 コートジボワール | 1.8 | 1.1% |
14 | 🇨🇷 コスタリカ | 1.5 | 0.9% |
15 | 🇹🇿 タンザニア | 0.9 | 0.5% |
16 | 🇰🇪 ケニア | 0.7 | 0.4% |
17 | 🇵🇬 パプアニューギニア | 0.7 | 0.4% |
18 | 🇱🇦 ラオス | 0.6 | 0.4% |
19 | 🇸🇻 エルサルバドル | 0.6 | 0.4% |
20 | 🇹🇭 タイ | 0.6 | 0.4% |
世界のトップコーヒー生産国のいくつかはよく知られていますが、他の人は驚きとして来るかもしれません。 70カ国以上がコーヒーを生産していますが、世界の生産量の大部分は、ブラジル、ベトナム、コロンビア、インドネシア、エチオピアの上位5つの生産者から来ています。
トップコーヒー生産国に会う
1. ブラジル
ブラジルはコーヒー生産の真の大国です。 この国は、世界のコーヒー供給の40%近くを生産しています。
ブラジルの多くの地域は、コーヒー栽培に完全に資する気候を持っています。 コーヒー農園は、ブラジルの約27,000平方キロメートルをカバーし、大部分はミナスジェライス州、サンパウロ州、パラナ州に位置しています。
ブラジルは、コーヒーチェリーを洗濯するのではなく、太陽の下で乾燥させることによって、他のほとんどのコーヒー生産国と区別しています(洗われていないコーヒー)。
この国はコーヒー生産に非常に影響力を持っており、ブラジルからの豆の輸出に歴史的に使用されていた60キログラムの黄麻布バッグは、依然として生産と貿易を測定するための世界的な標準である。
2. ベトナム
ベトナムは、主に安価なロブスタ豆に焦点を当て、国際市場でニッチを見出した。 ロブスタ豆は、アラビカ豆の2倍のカフェインを持つことができ、コーヒーに苦い味を与えます。
コーヒーは一世紀以上にわたってこの地域で栽培されてきたが、ベトナムの共産主義政府が経済改革(シムイ)を導入した後、1990年代を通じて生産が急騰した。
今日、ベトナムは世界のロブスタ豆生産の40%以上を占めています。
ベトナムでのコーヒー栽培も非常に生産的です。 この国のコーヒー生産量は、他のトップコーヒー生産国よりもかなり高いです。
3. コロンビア
フアン-バルデスという架空のコーヒー農家をフィーチャーした人気のある広告キャンペーンは、コロンビアを最も有名なコーヒー生産国の一つと 選択の切望された飲み物、コロンビアのコーヒーは芳香、穏やかな、およびフルーティーな味のために珍重される。
4. インドネシア
西洋世界で最も希少なコーヒーのいくつかは、アジアのヤシの木によって食べられ排便された豆の一種であるKopi Luwakを含むインドネシアに由来する。 これらのコーヒー豆から作られたコーヒーは、カップあたり3 35からcup100の間のどこでもあなたを要するかもしれません。
5. エチオピア
豊かな風味、地産地消、そしてフルボディのコーヒー豆で知られるエチオピアは、アラビカコーヒー工場を私たちに与えた国です。 今日、このタイプのコーヒーは、世界中のカフェやレストランで最も広く販売されていると考えられています。
これらの主要な生産国は全て、北回帰線と山羊座の間に位置する、いわゆる「豆の帯」に見られる。
コーヒー生産の未来
世界の気温が上昇するにつれて、良いコーヒーは成長がますます困難になる可能性があります。 コーヒー豆の未来防止のよく、継続的だった成長に、コーヒー豆のより新しく、雑種のブレンドを見つけることは必要である。
いくつかの研究と研究ミッションでは、コートジボワール沖およびシエラレオネの特定の地域で野生種のコーヒーが栽培されていることが判明しており、これが私たちのコーヒー生産問題の答えとなる可能性がある。 これらのコーヒー植物からのコーヒーは、有名なアラビカ豆に似て味がし、また、より高い温度で成長した。
世界中のコーヒー生産の将来はやや不確実ですが、変化する気候パターンに直面しても、朝のコーヒーに対する私たちの集団的愛は革新的な解決策を推進し