あなたが妊娠している間に消費することに注意する必要がある食品がたくさんあり、魚介類はそのリストに高いです。 あなたが妊娠している間に魚介類を食べることは、通常、どのような調理方法が使用されているかに応じて安全です。

この記事では、アサリ、具体的にはクラムチャウダーを見て、妊娠中に食べても安全かどうかについて議論します。

アサリについて知っておくべきこと

アサリを食べることは、徹底的に調理されていない限り、ほとんどの部分は安全です。 これには、ますます人気があるクラムチャウダーなどの多くのアサリ料理が含まれています。

一般的に、アサリはよく調理されているときに食べても安全でなければなりません。

妊娠中の女性は調理されたアサリを食べることができますか？

妊娠している間は、アサリを食べることは調理されている限り安全です。

生のアサリは、妊娠しているかどうかにかかわらず食べるのが少し危険ですが、これは生のアサリが塩水に含まれる細菌の一種であるVibrio vulnificusなどの細菌や病原体を運ぶことができるという事実によるものです。

この細菌を含むアサリは、それを含まないものとは外観、匂い、味が異なりません。 ほとんどの細菌は調理プロセスの間に殺される、従ってシーフードは完全に調理されるとき大いにより安全である。

「調理済み」という用語にはさまざまなバリエーションがあるため、州間貝衛生会議またはISSCによるいくつかのガイドラインを以下に示します。

アサリの調理法	時間/温度
スープやチャウダー	少なくとも3分が含まれています
フライド	少なくとも3分で375f
炙り-炙り	火から3分
	450fで十分以上で焼きました
蒸し	水がすでに蒸しているときに5-10分。 時間は、アサリの大きさに依存しません。

クラムチャウダーとは何ですか？

クラムチャウダーは、シチューやスープの形で提供され、多くの場合、アサリ、野菜、塩豚肉、タマネギ、およびソースの範囲を含んでいます。

ソースの最も一般的なタイプは、アサリジュースだけで作られた透明なスープです。 他はそれをより厚く、creamierにするのにミルクを使用する。

クラムチャウダーは18世紀初頭に作られたと考えられており、全国で人気を博しています。

妊娠中の女性はクラムチャウダーを食べることができますか？

チャウダーはおそらく人々がアサリを食べる最も一般的な方法の一つです。

どんなスタイルのチャウダーを食べても、すべての食材が妊娠中の安全である限り、通常はそれが安全です。 使用されるミルクかクリームは低温殺菌されるべきである–それらがなくても、それを熱く食べることは細菌を殺すべきである。

アサリが新鮮であるかどうかを確認する必要があることが一つあり、それは少なくとも三分間調理されているということです。

これは通常、一般的な方法ですので、あなたが注文したり作るほとんどのクラムチャウダーは、あなたが妊娠している間に食べても大丈夫です。

アサリの水銀含有量–妊娠中のリスク

水銀は魚介類、特にマグロによく見られます。 妊娠中は、水銀が多い食品の摂取量を制限する必要があります。

アサリは水銀が非常に低く、平均濃度は0.009PPM（百万分の一）です。 水銀のこの低レベルはハマグリのすべてのタイプそして種にを含む適用します:

• 海と北部クアホッグ
• 養殖と野生の太平洋ジオダックアサリ
• 養殖太平洋リトルネックアジリ
• ソフトシェルアジリ
• 野生の大西洋アサリ
• バターアジリ
• 養殖マニラアサリ
• 汽船アサリ

野生で収穫されたアサリを扱っている場合、水銀レベルは野生で収集される場所によって異なる場合があります。 それは汚染の任意のタイプのレポートを確認するためにあなたの地元の貝の勧告をチェックすることをお勧めします。

妊娠中のアサリ料理

妊娠中のアサリを本当に好きなら、妊娠中にも安全な食べ方があります。

アサリの缶詰や缶詰

冷蔵庫に保管する必要がない場合は、熱いものや冷たいものを食べても安全です。 これらのアサリはすでに調理されており、滅菌されています。 だから、あなたが妊娠している間に消費する罰金です。

アサリジュース

新鮮なアサリジュースは、通常、蒸したり、アサリをソテーしたりすることから来ており、熱く提供されている限り、安全です。

シチュー、スープ、ソースなどの料理のベースとして使用されるアサリジュースも加熱されるので安全です。 アサリジュースが市販の瓶から来ている限り、これは滅菌されているので安全ですか。

アサリストリップ

これらは揚げアサリとしても知られており、完全に調理されている限り、妊娠中に食べても安全です。 アサリが大きい場合は、それらが熱く蒸して完全に調理されていることを再確認するために半分にカットすることをお勧めします。

アサリの詰め物

これらは通常、半分の殻の上にアサリであり、詰め物で覆われ、チーズまたはパン粉をトッピングし、オーブンで調理される。 限り、彼らは完全に調理されているように、ぬいぐるみアサリは妊娠中に食べても安全です。

最終的な考え

妊娠は、自分自身と胎児を安全に保つために放棄しなければならない多くの好きな食べ物があることを意味します。 しかし、クラムチャウダーは、あなたが料理のための推奨ガイドラインに従う限り、それらの一つではありません。

また、野生のアサリを食べている場合は、安全を確保するための予防措置を講じていることを確認する必要があります。 それ以外の場合は、押し込むとお楽しみください！