妊娠は、特にエネルギー、タンパク質、オメガ3脂肪酸などの栄養素、ならびに葉酸、鉄、亜鉛を含むほとんどのビタミンやミネラルについて、女性の栄養ニーズを大幅に増加させます。
その栄養密度のおかげで、卵は妊娠中の素晴らしい食べ物の選択であり、この時期に母親と赤ちゃんの余分な栄養要求を満たすのに役立ちます。
妊娠中の女性は卵を食べることができますか?
妊娠中の女性は、卵が完全に調理されているか低温殺菌されている限り、卵を食べることは安全です。 ニューサウスウェールズ州政府は、彼らが少なくとも71℃に徹底的に調理されている場合にのみ卵を食べるように女性に助言しますゆでた、密猟や目玉焼きの場合には、これは白が設定されており、卵黄が厚くなり始めているまでを意味します。
これは、妊娠中の女性が調理された卵を楽しむことができることを意味しますが、アイオリ、自家製マヨネーズ、ケーキバッター、ムースなどの食品に生の卵を避けることに注意する必要があります。 市販されているマヨネーズとアイオリは、潜在的に有害な細菌を破壊するために熱処理されているため、一般的に安全です。 購入して食べる前に、製品の使用日を確認してください。
女性は妊娠中に何個の卵を食べることができますか?
妊娠中は、卵は毎日の栄養要件を満たすのに役立ちます。 妊娠中の女性は、野菜、果物、全粒粉、卵、赤身の肉、鶏肉、魚、豆類、ナッツ、種子のようなタンパク質が豊富な食品の適切な量を含む健康的でバランスの取れた食
妊娠中に卵を食べることの利点
その密度の高い栄養価を考えると、卵は妊娠中の女性の毎日の栄養ニーズを満たすのに役立つ素晴らしい方法を提
卵には13種類のビタミンやミネラル、オメガ3、抗酸化物質が含まれており、赤ちゃんの健康な発達に不可欠なタンパク質の豊富な供給源です。 卵のちょうど1つのサーブは女性が妊娠の間に必要とする付加的な蛋白質の条件のほぼ100%を提供する。
これらには、妊娠中の脳や脊髄の発達に重要な役割を果たす他の重要な栄養素とともに、多量のコリンも含まれています。
葉酸サプリメントを摂取することに加えて、妊娠中にコリンを摂取すると、神経管欠損のリスクが軽減される可能性があります。
卵にはビタミンAを含む様々なビタミンが含まれており、目、皮膚、健康な免疫系の健康な発達を助けます。 それらはまたヨウ素、folateおよび鉄のような妊娠のための他の重要な栄養素を、含んでいます。
以下の表は、卵に含まれる重要な栄養素と妊娠における重要な役割を示しています:
栄養素 |
妊娠における役割 |
卵1食分の量 |
卵からの利点 |
プロテイン |
幼児の成長と発達に必要です。 |
12.7g |
卵にはすべての必須アミノ酸が含まれています。 |
鉄 |
体の周りの酸素を輸送するために必要です。 |
1.7mg |
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亜鉛 |
遺伝物質の開発における重要な役割。 |
1mg |
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葉酸* |
胎児の細胞分裂および成長に必要とされる。 神経管欠損のリスクを軽減します。 |
97μ g |
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ビタミンB12 |
成長および発達、DNAの製造、神経系の機能および赤血球の産生に必要である。 |
0.3μ g |
卵はビタミンB12の重要な供給源であり、特にビタミンB12欠乏症のリスクが高いovo菜食主義者にとっては重要です。 |
ビタミンA |
正常な成長と発達だけでなく、免疫機能のために必要とされます。 |
102mcg |
卵は脂肪の存在が容易に吸収された原因であるビタミンAの非常にbioavailable形態を含んでいる。 |
ビタミンD |
骨の健康のために必要。 免疫機能の発達における可能な役割。 |
8.2mcg |
卵はビタミンDの数少ない食物源の1つです。 |
長鎖オメガ3脂肪酸 |
視覚および頭脳機能の開発に要求される。 |
114万円 |
卵は魚およびシーフードの選択にオメガ3sの互い違いの源を提供する。 |
ヨウ素 |
正常な甲状腺機能のために必要。 ヨウ素欠乏症は、流産、死産、および胎児の精神障害を引き起こす可能性があります。 |
43μ g |
卵は、他のほとんどの食品よりもkJあたりより多くのコリンを提供します. |
*記載されている葉酸のRDIは、NHMRC勧告からのものです。 他のすべての数字はFSANZからのものです。
卵の一食分は620kjを提供し、妊娠中の追加キロジュール要件の33-44%を占め、ビタミンやミネラルの範囲に必要な追加要件の最大200%を提供します。
妊娠中の卵の楽しみ方
食品の安全性を維持しながら、妊娠中の卵の栄養上の利点のすべてを取得するには、次のヒントに従ってください:
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すべての卵料理を適切に調理する。
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食べる前に、パッケージ化された卵の日付の前に最高のをチェックしてくださ
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割れたか汚れた貝が付いている卵を避けなさい。
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あなたがそれらを買ったカートンの中の冷却装置であなたの卵を、貯えなさい。
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他の食糧の横のボールであなたの卵を貯えないで下さい;それらを別保って下さい。
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沸騰してから三日以内に固ゆで卵を食べる。