鶏を飼う上での最高のことの一つは、新鮮な卵を楽しむことができることです。 あなたはあなたの朝食に右の小屋から新鮮な卵を運ぶことができますが、複数の鶏を持っている場合は、最終的に残っているいくつかを持っている だから、裏庭の鶏の卵はどれくらい続くのですか？ 答えは冷凍および清潔を含む複数の異なった要因によって、決まる。
新鮮な卵はどれくらい冷凍されていないのですか？
冷蔵庫の外で卵がどれくらい良い状態に保たれるかを検討する前に、卵を洗うかどうかを決める必要があります。 一部の人々は、それが調理する時間になるまで、他の人が一人でそれらを残しながら、彼らに迅速なクリーンを与えることを好む。 あなたの卵を洗浄しないことにしたらあなたの鶏が新しいわらに置いていることを確かめなさい。
それは新鮮な卵を除外することができますどのくらいの長さに影響を与える可能性があるため、卵を洗浄する上での議論 卵は外側に薄い膜で敷かれ、多孔質殻を細菌から保護する。 あなたが水であなたの卵を洗うとき、あなたは保護の一つ少ない層があることを意味し、卵の花として知られているこの層を、削除します。
卵をきれいにする必要がある場合は、開花を維持するために乾燥させることができます。 その層をそのまま使用すると、室温で卵を保存することができます。 あなたが花を洗い流すならば、卵を冷蔵庫に入れるのが最も安全です。
新鮮な卵は、開花していれば一ヶ月以上凍結されないままにすることができます。 市場で買い物をするときにあなたが得る卵は、通常、少なくともその古いです。
自由範囲の卵はどのくらい新鮮なままですか？
卵を冷蔵庫に入れておくと、密封容器に入れておけば半年以上続くことがあります。 時間が経つにつれて、卵はrunnier得ることができますが、彼らはまだ食べても良いです。 あなたは常にあなたが追跡するのを助けるために卵が容器に置かれた日付を書くことができます。
本当に卵を長く保存する必要がある場合は、それらを凍結することができますが、白と黄身を分離し、それぞれを別々に凍結する必要があります。 あなたが代わりにレシピで冷凍卵黄と白身を使用することをお勧めしますので、テクスチャと味は、凍結後に同じではないことに注意してくださ
食料品店で卵を購入するとき、カートンに”best before”の日付が印刷されているので、卵がいつ新鮮であるかを知っています。 あなた自身の鶏から卵を得ている場合は、便利な日付はありません。 あなたは、特定の卵が敷設されたときに忘れたり、あなたの鶏が秘密の場所に敷設されている場合は、いくつかの卵を逃したことがわかります。
卵が食べても安全かどうかわからない場合は、卵を入れるための冷たい水の瓶だけが必要です。 それが底に落ちてそこにとどまるならば、卵は新鮮です。 それが一方の端に立っている場合、それは新鮮ではありませんが、まだ食べるのは完全に良いです。 上に浮かぶ卵は捨てられるべきです—彼らはエアポケットが内部に形成されるのに十分な長さの周りにありました。
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