自家製の白い国の肉汁は南部で人気のある朝食であり、私のお気に入りの快適な食べ物のレシピの一つです。 すべての違いを生むこの白コショウの肉汁に秘密のステップがあります!
白い国の肉汁
私のおばあちゃんの台所に戻って私を取るレシピは、最近投稿する私のお気に入りのものでした。 あなたはすべて私と同じくらいそれらを愛しているように見えるので、私はあなたのすべてとこの簡単な白い肉汁のレシピを共有することは本当に
この簡単なレシピは、ドリップなしで超風味豊かな肉汁を作ります。 それは私がいつも私はこの古典的な南部の食事を作るために必要な成分を持っていることを意味するので、私はそれが大好き
国の肉汁の作り方
この肉汁の魔法は準備中です。 バターを溶かし、小麦粉、塩、コショウ、ガーリックパウダーをバターに混ぜることから始めます。 それが十分に混合されたら、10分のストーブを離れて小鍋を取って下さい。
この残りの時間は、すべての魔法が起こる場所です。 それは小麦粉が味を吸収することを可能にする、それはあなたが小麦粉のような味の肉汁で終わることがないことを意味します。 その残りの後、フライパンをストーブに戻し、牛乳を泡立て、肥厚するまで調理し、時折かき混ぜる。
肉汁成分
このベジタリアンホームスタイルの肉汁は、無塩バター、万能粉、細かい海塩、割れたばかりの黒コショウ、ガーリックパウダー、ミルクで作られています。
小麦粉と牛乳の比率
白い肉汁のミルクと小麦粉の比率は、あなたの肉汁が好きな厚さによって異なります。 このレシピは、厚い肉汁のためのものであり、牛乳の2カップと小麦粉の1/4カップを使用しています。 それは小麦粉に対するミルクの8:1の比率です。
ベーコングリースで白い肉汁を作る方法
ベーコンやソーセージを調理していて、鍋に残ったグリースがある場合は、バターの代わりにそれを使うことができます。 あなただけの鍋にグリースの少しを持っている場合は、脂肪の合計の1/4カップに到達するのに十分なバターを使用しています。 彼らが書かれているように、ちょうど指示の残りの部分に従ってください。
アメリカの白い肉汁とは何ですか?
白い肉汁は基本的にベシャメルソースの南部バージョンです。 主な違いは、この南部の快適な朝食の食べ物はベシャメルソースよりもはるかに厚いということです,それは常に新たに割れた黒コショウを持って
国の肉汁とソーセージの肉汁の違いは何ですか?
カントリーグレービーとソーセージグレービーは非常に似ていますが、主な違いはカントリーグレービーは肉なしで作られ、ソーセージグレービーはソーセージで作られています。 私たちのソーセージグレービーレシピは超人気ですので、それをチェックアウトしてくださ
茶色と白の肉汁の違いは何ですか?
主な違いは肉汁に使われている液体です。 茶色の肉汁は通常、肉の脂肪とスープで作られ、白い肉汁は牛乳で作られます。
国の肉汁とは何ですか?
ホワイトペッパーグレービーはとても汎用性があり、非常に多くのものと本当によくペアリングされています。 とのそれを楽しむ最も普及した食糧のいくつかは次のとおりである:ビスケット、鶏の揚げられていたステーキ、揚げられていた鶏、鶏およびワッフル、ローストポテト、マッシュポテト、七面鳥、鶏の貨幣、トースト、卵、卵の焼く、オムレツ、朝食のピザ、朝食のskillets、および朝食のキャセロール。
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- ソーセージグレービー
- アーミッシュハッシュブラウン朝食キャセロール
- 朝食スライダー
- 朝食ピザ
- ツイストベーコン
成分
- 1/4 カップ無塩バター
- 1/4カップ万能粉
- 1 1/2ティースプーン割れたばかりの黒コショウ(粗挽きでない場合やスパイスが気に入らない場合は以下-注*参照)
- 1/2 ティースプーン細かい海塩(味にプラス)
- ニンニクパウダー小さじ1/4
- 牛乳2カップ
指示
- 中火で大きなテフロン加工のフライパンを加熱します。 バターを追加します。 バターが溶けたら、小麦粉、コショウ、塩、ガーリックパウダーを加えながら連続的に泡立てます。 それは滑らかで均一な一貫性に達したら、熱からフライパンを削除し、それが10分間休ませます。
- フライパンをストーブに戻し、中火で加熱する。 連続的に泡立てながらゆっくりと牛乳を注ぎます。 それが厚くなるまで肉汁を調理してみましょう,時折かき混ぜる(約5分).
- 調味料を味と調整します。
注意事項
*私は新鮮に私の唐辛子を挽くとき、それは非常に粗い挽くです。 あなたが粗くない場合、またはスパイスに敏感な場合は、はるかに少ない唐辛子(小さじ1/2を開始するには良い場所です)で始まり、そこからあなたの方
より薄い粘稠度が必要な場合は、1/2カップの冷たい水を加え、完全に組み込まれるまで泡立てます。
カロリー:139総脂肪:10.4g炭水化物:8.3g炭水化物:8g食物繊維:0.3g糖質:4.1gタンパク質:3.3g栄養情報は必ずしも正確ではありません。
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あなたはおいしい南部の朝食を渇望している次回は、あなたのビスケットやフライドチキンとペアにこの白い国の肉汁のバッチを作ります。