ビーガンアラート！ ダルのこと聞いた? それは完璧な米のパートナーと代替である健康で豊かなインド料理です。 だから、今日は栄養価の高い食事のために炊飯器でDalを調理する方法を学びますので、あなたのノートを準備してください。

インドと世界のその部分は素晴らしいと芳香のレシピに家です。 あなたがインドの亜大陸で見つけることができる最も一般的な食品の一つは、Dalです。

Dalは素晴らしい前菜、メインコース、さらにはデザートにすることができます。 あなただけの創造的なので、この記事に沿って読んで、より良いDalを知るようになる場合は、Dalを調理するので、多くの方法があります。

Dalとは何ですか？

インド料理はこれまでで最もおいしい料理の一つです。 スパイスとハーブの完璧なブレンドは絶対に満足です。 彼らはあまりにもビーガン料理の巨大なリストを持っており、一つの主食はdalと呼ばれています。

Dalは文字通り、レンズ豆、豆、エンドウ豆の分割パルスに関連するサンスクリット語で”分割”を意味します。 それはヒンディー語で”レンズ豆”を意味しますが、鳩のエンドウ豆のような豆類の組み合わせにすることができます。

ダルはインド亜大陸だけでなく、パキスタン、バングラデシュ、ネパール、スリランカで人気のある料理です。 各亜大陸と国には、独自のdalバージョンと品種があります。

ダルの調理方法はインドの地域によって異なります。 東インドの人々は米と一緒にダルを食べるのが好きですが、西の人々はロティスとチャパティスと一緒に最高のものを食べます。 料理と準備も地域によって異なります。

栄養表

Dalは栄養に関しては厳しい競争相手です; それは蛋白質、鉱物、食餌療法繊維および炭水化物の大きい源である。 彼らは野菜料理を調理するのが大好きなので、ほとんどのビーガンは、インド料理との避難所を見つける理由も不思議ではありません。

最も健康的な種類の食品の検索では、dalがリストの一番上にあり、下の表でどのように見つけるかを調べます。

100 調理されたダルのグラム（茹でた)	プロテイン	繊維	炭水化物	ミネラル類
	9 %	8 %	20 %	20% ビタミンB群 45%葉酸 25%マンガン 19%鉄および 18%リン

彼らはインドの食事はdalなしで完全ではないと言い、今、私たちは完全に理由を理解しています！ どのようにおいしいと味のインド料理の完全な知っている、それは世界的に達する理由も不思議ではありません。

炊飯器でダルを調理する方法

あなたも、あなた自身のdalのレシピを作ることができるので、dalを調理する適切なまた Dalを調理することは台所専門知識を要求しないほど容易である。

あなたはすでに豪華な食事のために調理した直後にいくつかのガーニッシュを追加することができます。 ハトエンドウ豆およびレンズ豆の全そして割れ目の脈拍を含む異なったdalの変化を混合できる。＜1838＞＜2187＞従来のダルの調理方法は、柔らかくなるまで鍋の中で水で沸騰させることです。 あなたの望ましい原料の残りの投げによってそれを終えなさい。

しかし、今日のペースの速い生活では、誰も食べるよりも料理に多くの時間を費やしたくありません。 私達は台所にあることがいかに疲れる従って私達が非常に圧力から確かに微風調理装置を使用することを推薦するか知っている。 では、炊飯器を使ってみませんか？

はい！ あなたがチャーハン、スープ、オオムギおよび蒸気の野菜を調理するのに使用するその同じ炊飯器。 日本の技術を持つその小さなマシンは、dalのレシピを調理することもできます。

炊飯器は、調理後に食べ物を暖かく保つなど、従来の調理鍋よりも多くの利点を持っています。

Toor Dalの作り方

本物のdalレシピを探しているなら、Toor Dalを試してみる必要があります。 もちろん、ダルの異なる種類がありますが、インドで有名なトゥールダルまたはArharダルです。

炊飯器でダルを調理する最善の方法は、約15-20分間、熱いまたは冷たい水に浸しておくことです。 これは割れ目の脈拍が柔らかく、調理し易いようになるようにします。 炊飯器を使用して、簡単に調理してきれいにすることができます。

炊飯器はスロークッカーとしても機能するので、自宅で他の重要な作業をしながらプラグアンドクックしたり、一日中調理したりすることができます。

ダルを浸しながら、おいしい食事のために以下の成分の残りの部分を準備してください！

あなたが必要とするもの

• 1 カップレンズ豆（黄色またはオレンジ色または混合、上記の指示に従って事前に浸しておく必要があります）
• 2カップ水
• 小さじ1ニンニク、みじん切り
• 小さじ1ウコンパウダー
• ミディアムタマネギ、みじん切り
• 大さじ2オリーブオイル
• ニンニクのクローブ、みじん切り
• 緑と赤のピーマンの混合カップ
• クミン小さじ
• タマリンド水小さじ1杯（タマリンドペースト小さじ1杯と混合したタマリンドペースト小さじ1杯 水)
• 黒とカイエンペッパー
• 塩小さじ1

手順

1. 炊飯器の電源を入れて熱くする
2. 炊飯器が十分に熱いとき、オリーブオイル大さじ2を注ぐ。 ＜6679＞＜3050＞玉ねぎを加えて少し炒める。 浸したレンズ豆
3. を排水し、約30-45分間調理する（レンズ豆の質感をランダムに確認する）。 必要に応じてかき混ぜる
4. 混合ピーマンを投げる
5. 味に塩とピーマンを追加

このトゥールダルは、暖かい茶色やバスマティ米、または新鮮なchapattiと最高です。

あなたはまた、他のトゥールダルレシピのためにこの簡単なビデオを見ることができます！

多くの人々は、ハーブやスパイスのためにインド料理を調理する際にそれが威圧的であると感じています。 しかし、私は他のどのdalレシピよりもdalスープが好きです。 それはとても疲れ、使用中であるそれらの時の間にとても慰めている特に。 Dalはゆっくりとあなたの感覚を落ち着かせ、あなたの体をリフレッシュします。

DalまたはNo Dal？

私たちが育ったものとは別に、他の料理を探索するのはとても素晴らしい感じです。 健康であることがあなたの主な関心事である場合は、あなたのリストにDalを追加し、確かにあなたの体が必要とするすべての必須栄養素を得る。

私たちは、米の食事に追いつくか、栄養価の高いものと提携するための多くの選択肢を持っています。 Dalは玄米と役立ったら夕食のために完全である。 あなたはあなたのテーブルの上に存在する健康的な食品の二つを持っています。 愛する人と共有する場合、それは最高のことができます！

あなたが共有する他のdalのレシピを持っている場合は、以下の私たちにコメントし、我々はあまりにもそれを試してみたいです！

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