あなたが靴ひものペアを結ぶ方法を誰かに教えるための詳細な、ステップバイステップの手順を書き留めることを任されていたことを一瞬想像してみてください。 行為自体は、人々が成人期に達するまでに第二の性質である程度に、幼い頃に習得する傾向があるものです。 そんなにそう、それは言葉にプロセスを置くことは不可能に感じることができます。
私たちが指示に詳細を入れるほど、より不必要に複雑に見えますが、単純化は重要な文脈を取り除き、指示を狂ったように曖昧にしているようです。 これは、私たちの言語の限界を強調し、いくつかのことが言ったよりも簡単に行われていることを証明する練習です。
同じことが、羊皮紙の紙コーンを作るという単純な芸術にも当てはまります。
多くの場合、羊皮紙の円錐形は仕事のための最も丈夫で、最も実用的な用具である。 例えば、休日のための曇らされた砂糖のクッキーのバッチを飾るとき、パン屋は必要なアイシング色の数がペストリー袋の彼女の供給を超過することが または、これらの袋は、特に雪だるまのニンジンの鼻をパイプするために使用される活気のあるオレンジのような、単一のタスクだけに必要なニッチ色で、フロスティングのような少量のために大きすぎることを証明するかもしれません。
それ以外の場合、硬いフロスティングは使い捨ての配管袋の縫い目を吹き飛ばしたり、配管先端を外したりする危険があるため、羊皮紙コーンの頑丈 多くの場合、羊皮紙の配管袋は最も便利な選択単にである—と大騒ぎする配管先端無し、端に洗浄することを何も。 それは上記のビデオを数回rewatchingことを意味していても、一つを作ることは、学習する価値のあるスキルです。 ステップバイステップの書かれた指示でより良い人のために、私は説明するために写真と一緒に、以下にそれらを提供しました。
あなたの様式が、あなたがする必要がある最初の事は羊皮紙のシートをつかむことであるものは何でも。 この技術は必要とされるように大きくか小さい配管袋に終ってあらゆるサイズの羊皮紙を、使用する。 それは言った、私はほとんどの場合、これは私が一般的に私のハーフシートの鍋をライニングするために手に持っているものであるように、羊皮紙の18バイ13インチのシートで始まります。
紙の配管袋の作り方、ステップバイステップ
ステップ1:羊皮紙を折ってカット
まず、羊皮紙を斜めに半分に折り、折り目に沿ってしっかりと押 その後、羊皮紙を回転させて、折り目を作業面の端(まな板やカウンターなど)に合わせ、羊皮紙をシェフのナイフで継ぎ目に沿って分割し、二つの直角三角形を作
私は1つの三角形を向き、その最長の辺が私の作業面と平行になり、三角形の90°の角が私の方を指し、その最短の辺が私の右側を指します。 (左利きの場合、この手順全体が反転されます。)
ステップ2:グラブとロール
私の手のひらを上に向けて、私は私の親指と人差し指の間の遠い角をつかみ、その後、私の手の手のひらを下に転がし、羊皮紙が私の指の周りを包み込むようにします。
これは私の指の下に羊皮紙のフラップで、私の手の手のひらを下に残します。 羊皮紙のこの緩い折り返しの圧力を保つことによって、私はそれから私の体の方にそれを滑らせ、閉鎖した円錐形に最初に緩い漏斗の形をきつく締めるこ
ステップ3:スライドして円錐を形成する
この段階では、羊皮紙を滑らせてスライドさせて、どのような形や角度を形成できるかを見ることがで 円錐の本体は、羊皮紙の三角形の最も長い側に多かれ少なかれ垂直にある必要があります。
ステップ4:余分な羊皮紙を包んでタック
右手でコーンを所定の位置に保持しながら、私はコーンの下に親指をスライドさせて所定の位置につまむことができるように、私の左の緩い羊皮紙を持ち上げます。 (下の写真では、私はその下に私の親指を動かさずに閉じた円錐をつまんだ—whoops!—しかし、あなたは3:19の周りから始まるビデオでこの動きをはっきりと見ることができます。)
私の右手の親指と人差し指の間に固定されたコーンで、私は何も残っていないが、コーン自体の本体に押し込むことができる小さなフラップまで、私は、コーンの周りに余分な羊皮紙をラップするために私の左手を使用することができます。
それらの緩い端がしっかりと隠れている後、私は自立した形を残しています。
ペーパー配管袋を使用する方法
終了するペストリーの円錐形は空の飲むガラスで直立しています、チョコレート、フロスティング、またはそれがであるものは何でも容易に満たすことができる管する必要があります。 ちょうどそれをやり過ぎてはいけない、と袋が半分以上いっぱいになったときに停止することを目指しています。
余裕の余地を残すことによって、私は私がしっかりと袋を閉じることができ、最後に余分な紙を数回折り畳むことができます。
私はこれ以上折り畳むことができないまで、その過剰を折りたたみ、折り目を付け続けます。
これはまた私に袋を握る安全な方法を与えている間単独で締まる袋を握る堅いシールを作成する。 私はパイプとして、私は必要に応じて再びダウンエンドを折り畳むために随時一時停止します。 議論を刺激するのではなく、歯磨き粉のチューブのように考える:それは中央ではなく端から絞られるのが最善であり、容器が空になると、余分な材料は無駄を最小限に抑えるために折り畳む必要があります。
確かに、これのどれも紙の上で簡単に見えません!
参考のために写真を使用してください。 書かれた指示が混乱した時点で文脈を提供するようにしましょう。 以下の質問をしてください。 しかし、何よりも、あなたがやったことのないことに未熟であることを自分自身に許可してください。 スキルは練習からしか来ることができないので、あなたが転がす最初のいくつかの袋はおそらく少し緩くなるでしょう-グースーですが、それを保ちま 専用のパン屋のために、羊皮紙コーンを作る方法を知ることは、それがお祝いのケーキの上に”幸せな誕生日”を走り書きしたり、alfajoresのためのウェーハの間にいく