便利なデモビデオへのリンクを持つ、羽の中のキジ全体を摘み取る、摘み取る、準備するための簡単なステップバイステッ

• 摘採フェーズ1

足で開始します。 適切な技術は、成長の方向に対して、彼らが成長した方向に最初に下向きに羽を引っ張って、その後、急激に戻って自分自身に、することです。 この方法を使用して、両方の足がきれいに摘み取られるまであなたの方法を上下に働いている鳥から羽を摘み取ってください。

•摘採フェーズ2

あなたはその背中にアクセスできるように鳥を裏返します。 フェーズ1と同じ方法を使用して、尾の上から首の半分まで働いて、背中から羽を摘み取ります。 羽はより厚く、より堅く、皮を引き裂きたいと思わない。 それをピンと張った保持し、右の彼らのベースで羽をつかみます。 （女性は、それは少しワックス張りのようなものです-ピンと張った肌、短い鋭い綱引き！)

• 摘採フェーズ3

鳥をもう一度裏返し、前にフェーズ2を繰り返し、摘採された脚から胸の上まで、首の途中まで同じポイントまで作業します。

•羽を外す

家禽鋏の良いペアを使用して、最初の関節で翼を削除します-彼らは体に付着していない場所ではなく、さらに一つの関節に沿って。 翼の接合箇所のまわりから残りの羽を取除いて下さい。

• 小さな小さなクイルを燃やす（オプションですが推奨）

小さな残りのクイルや羽を取り除くには、鳥を炎の上に持って（炎ガスリング、ろうそく、友人とのマッチ…）、炎が皮膚全体に簡単に通過するように回してください。

•頭、足、腱を削除します（オプション）

鋏を使用して首の途中から頭を削除します（あなたがまで摘み取った場所）、そして”肘”から足は、メインは途中で下 あなたは今、調理する前に腱を除去するオプションがあります。 それは必須ではありませんが、残っていればかなり厳しいものにすることができます。 それらを削除する場合は、次の方法を使用します–

カイ-ヘンドリーhttp://bit.ly/1GZ2EOO-クレジット：アーチャント

o足の接合箇所を通ってずっと切るかわりに、ちょうど半分の方法を切って下さい。

oジョイントを自然に曲がる方向とは反対方向に開いて引っ張ります。

o腱を引き出します。 あなたの指や鈍いナイフを使用してください/それらをフックするのに似ています–時には非常に簡単に滑り落ち、他の時には良い綱引きが必要です。

•”作物”を取り除く

首に手を伸ばし、内容物をこぼさずに作物（最近飲み込んだ食べ物の小さな袋）を一枚に引き出してみてください。

*鳥を描く（内臓を取り除く）

それは楽しいことではありませんが、あなたが特にうるさいなら、私はとにかくあなた自身のキジを準備することをお勧め.! 息をしてそれを保持する–これは臭いを取得しようとしています。 Cloacaを見つける（それはお尻の穴です、ok？）そしてそれを渡って切られて従って二、三本の指に中合うことができます。 はい、あなたはそれを推測しました; あなたは今、二、三本の指をスライドさせ、緩いとsquidgy何かのホールドをつかみ、好ましくは一度に、それを引き出す必要があります。

•こんにちはさきがけ! あなたのキジは今、料理の準備ができています！ なぜ私たちのおいしいキジタコスあなたのオーブン準備ができて鳥と一緒に行くを与えませんか？ そして、あなたの苦労して稼いだ夕食を補完するために何かのボトルをつかむことを忘れないでください。

忘れないでください、猫の皮を剥ぐ方法は常に複数あります（または、キジを摘み取る！). 次のリンクはすべて非常に便利で、余分なヒントやトリック、およびわずかに異なる方法が含まれています。 それはあなたが一緒に行くあなた次第です！

古典的な農場の摘み取り

BASCでは信頼しています

迅速な濡れた摘み取り

Squeamishまたは短い時間