あなたが自宅であなた自身のサルサを作ろうとしたなら、あなたはおそらくそれがしばしばあまりにも水っぽくなることに気づいたでしょう。 店で買ったとレストランの品質のサルサは、通常、おいしいと厚いですが、それはあなたが自宅でそれを自分で作っているときに達成するのは簡単で

通常、この理由はあなたがそれを作るために使用した成分にあります。 水っぽいことが判明自家製サルサの背後にある最も一般的な理由は、トマトのあなたの選択です。

トマトはサルサの重要な成分であるため、これらが完成品に影響を与えることは理解できます。

自家製サルサを水っぽくしないようにしたい場合は、トマトだけではなく、ローマトマトを使用してみてください。 彼らはあなたのサルサを開始する前に、あなたがそれらから水のほとんどを削除することができ、他の品種よりもで動作するように簡単です。

ローマのトマトを手に入れたら、半分にスライスしてサルサの準備を始めるべきです。 これにより、トマトの内側にあるどろどろのグーにアクセスできるようになり、（ナイフやスプーンで）それをすくい出して脇に置くことができます。

トマトのねばねばした部分をレシピから残して、難しい部分を使うだけです。 これは水っぽくなるあなたの手製のサルサを避ける。 食品廃棄物を避けるために、あなたの冷蔵庫に保存し、スープ、シチュー、またはパスタのためのトマトソースを作る次回それらを使用することができます。

コーンスターチなしでサルサを厚くするにはどうすればよいですか？

ソースが薄すぎたり水っぽくなったりすると、通常はコーンスターチを加えることが肥厚の方法です。 それはサルサに来るときしかし、これは理想的ではありません。 それでも、あなたの自家製サルサが薄すぎると判明した場合は、コーンスターチを使用することなく、それを厚くすることができる方法がたくさんあります。

サルサが水っぽくなりすぎないようにしたい場合は、トマトを作る前に排水することができます。 あなたはそれらを使用する予定の前日にあなたのトマトを切り刻み、一晩あなたの冷蔵庫のストレーナーに残すことによってこれを行うことができま

あるいは、先に述べたように、ローマのトマトを使って、ねばねばした内部をすくうこともできます。

しかし、もしあなたがサルサを作ったなら、それが水っぽくなったことを見つけるためだけに、これらの方法はどちらも良いことではありません。 代わりに、あなたはそれを厚くするためにレシピに何かを追加する必要があります。 あなたがアボカドのファンであれば、これは使用するのに良い成分です。

かなり柔らかいアボカドをカットし、混合物に追加するだけで、これはそれがはるかに厚くなります。

アボカドが気に入らなければ、トマトペーストを使ってこの仕事をすることもできます。 単に混合物にいくつかのトマトペーストを絞ると徹底的にかき混ぜる。 あなたは、ペーストを追加する前よりもはるかに厚い完成した結果に終わるはずです。

私の自家製サルサはなぜそんなに水っぽいのですか？

あなたの自家製サルサがとても水っぽい理由は、その中の主な成分の一つがトマトであるためです。 あなたがおそらく言うことができるように、トマトは果物/野菜の家族の中で最も丈夫ではなく、このために彼らは分解する傾向があります。

一般的に、サルサを作るときは、一度に全部食べるつもりはないので、サルサはしばらく座っていることを意味します。 これは、あなたがそれを使用していたかのように、コーンスターチは、サルサを厚くするために使用することはできません主な理由です、それはあなたのサルサが消費するのが危険になる可能性があります。

しかし、サルサを放置すると、混合物に使用したトマトが分解し始めることがわかります。 これは完全に避けられないし、あなたのサルサが坐るために残っていることより長くより悪くなるだけである。

これが、サルサボウルの底に液体のプールがある理由です。 それは避けられませんが、あなたのトマトから出てくる水の量を減らすことができるいくつかの方法があります。

これを行う1つの方法は、混合物に加える前にトマトから種を取り除くことです。 また、あなたは私が水っぽくなってからあなたのサルサを避けるために、以前にあなたを与えた指示に従うことができます。

サルサは水っぽいはずですか？

水っぽいサルサは必ずしも楽しいとは限りませんが、場合によってはこれが混合物の想定どおりの方法です。

サルサにはかなりの種類がありますので、従うレシピによっては、混合物が予想よりも水分が多いことがあります。

一般的に、あなたのサルサはどのように水っぽいべきかは、あなたが新鮮なそれを使用しているか、それが缶詰にされているかどうかに依存します。 Pico de Galloのような新鮮なサルサレシピは、その中の新鮮な成分があなたがそれを消費する時までに分解し始めてはならないので、非常に水っぽくすべきではありません。

トマトの作り方によっては、少し水っぽいことがあるかもしれません。

一方、サルサができれば、後日使用するときに水っぽくなるように準備する必要があります。 これは、混合物に添加される塩がサルサ内の他の野菜を分解し始めるためです。

これはあなたのサルサの味や健康に影響を与えませんが、それはそれをより水っぽくします。

だから、要するに、あなたのサルサが新鮮であれば、それはあまりにも水っぽくなることを期待すべきではありません。 しかし、あなたが自家製のサルサを缶詰にした場合、それは時間の経過とともに水っぽくなる可能性があります。 しかし、それはまだ食べても安全です。

私はそれをより良くするためにサルサに何を追加することができますか？

あなたは冒険を感じている場合は、あなたがそれをスパイスにあなたのサルサに追加することができます多くのものがあります。 あなたは味を切り替えるためにあなたのサルサに余分な成分を追加したり、単にテクスチャを厚くしたいことがあります。

いずれにせよ、あなたはそれをより良くするためにあなたのサルサのレシピに追加することができます多くのものがあります。

単にサルサを厚くし、よりかさばるようにしたい場合は、追加できるさまざまなものがたくさんあります。 これらの成分は、生またはソテー玉ねぎ、さいの目に切ったトマト、さいの目に切ったアボカド、ハラペーニョペッパー、さらにはスイートコーンが含まれています。

これらの成分はすべて、あなたのレシピの既存の成分を完全に補完し、味を変えずに厚くします。

また、サルサに新しい食材を加えて味を変えたい場合は、多くのオプションもあります。 あなたのサルサを甘くしたい場合は、混合物にいくつかのさいの目に切ったパイナップルやマンゴーを追加することを選択するかもしれません。

サルサの素晴らしいところは、あなたがそれに追加することができます成分と自由の多くを持っているということです。 これはあなたのために完全であるサルサの調理法を見つけるまで容易に試行錯誤をあなたの混合物に別の事を加えるのに使用できることを意

サルサに最適な玉ねぎはどれですか？

サルサのもう一つの重要な成分はタマネギであり、使用する適切なタイプを選択することは、多くの新進シェフにとって本当の痛みになる可能性 タマネギは様々なオプションで来るが、それは一般的に白い玉ねぎはあなたのサルサに追加するのに最適なタイプであることが認められています。

これは主に、伝統的なメキシコ料理で使用されている白タマネギであり、多くの人がこれらのオリジナルレシピに固執することを選択しているため

白玉ねぎは、他の種類のタマネギよりもややシャープな味をしており、レシピのトマトとのバランスが良くなります。

しかし、これはあなたが白玉ねぎを使用する必要があることを意味するものではありません。 彼らは通常、最良の選択肢ですが、あなたがそれらを利用可能にしていない場合、それは世界の終わりではありません。 あなただけの手で赤や黄色のタマネギを持っている場合、これらは同じように仕事をします。

鋭い好みのファンでなければまた白いタマネギを使用することを避けることを選ぶかもしれない。 メキシコ料理は、伝統的に、非常にスパイシーで白いタマネギは、この味に追加されますが、それは皆のために常にではありません。

だから、より穏やかな食べ物を好むなら、味があまり鋭くないオプションで白いタマネギを置き換えるのは完全に大丈夫です。

結論として、

自家製サルサはしばしば水っぽい出てくるでしょうが、今日私たちがあなたと共有した技術を使用する場合はそうではありません。

ローマトマトを使用すると、液体を最小限に抑えることができるので、液体を簡単に取り出すことができるか、冷蔵庫でしばらくトマトを排水することができます。 また、あなたはそれにいくつかの成分を追加することができます。 私たちのお気に入りは、タマネギ（茶色または生）、ピーマン、トウモロコシです。

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