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ホイルの包みの焼かれたサケはグリルの魚を調理する容易で、健康な方法である。 おいしい食事のために、この単純な鮭のレシピを作る！
キャンプを楽しむなら、ホイルパケットの食事が何であるかはすでに知っているかもしれません。 キャンプの世界では、多くの人々はそれらをhoboの食事と呼びます。
キャンプファイヤーの調理のためにホイルの包みの食事のための多くの調理法が書かれている。 しかし、グリルでホイルディナーを作ることも可能であることを知ったか。 実際には、だけでなく、夕食;あなたが直火に普通調理するほとんど何でもアルミホイル、デザートで焼くことができる!
鮭のホイル焼きを作るのは、グリルの掃除がとても簡単になるので、特に素晴らしいです！
私はマンゴーサルササーモンのための素晴らしいレシピを持っていますが、魚は火格子の上に座っています。 これはグリルがその後きれいにならなければならないことを意味する。 これはホイルのサーモンを焼く方法を学ぶためのちょうど1つのよい理由である。
サーモンのホイル焼き
準備ノート
- サーモン全体と個々のフィレを購入する。
4人以上で提供する場合は、魚全体を買う方が全体的な価値があるかもしれません。 個々の部分のコストはかなり高くなる傾向があります。
あなたの魚屋や食料品店のシーフード部門にそれをきれいにし、部分にスライスする準備ができて与えるように依頼してください。 または、あなたのグリルが十分に大きければ、それを全体調理し、提供する直前に部分にスライスすることができます。 - サーモンの皮-オンまたはオフ？
皮が付いているサーモンを購入すれば、それを取除くか、または残すことができます;それは完全に任意です。 サーモンの皮は完全に食用であり、それを保つことは特に全サケに役立っていれば、素晴らしい提示のために作る。
ビデオ:鮭をホイルパックで焼く
この記事の下部にあるレシピカードのビデオをチェックしてください。 それはグリルのために魚を準備する方法と、ホイルパックを作る方法を示しています。
組み立てのヒント
ホイルの部分が十分に大きい限り、グリルパックを作ることは非常に簡単です。
- 必ず箔を十分に使用してください。
中身が漏れるのを防ぐために、サーモンを非常に大きなアルミホイルのシートに包んでください。 あなたは完全に魚の上に、上に箔を折るために、上部と下部に十分な過剰を持っているしたいです。
少なくとも3つの折目を作るために側面に十分な余分を残しなさい。 こうすれば、包みを堅く閉めることができます。
- レモンスライスとディルをシートの中央に置きます。
- サーモンをレモンとディルの上に置き、フィレに海塩を振りかける。
- 魚の上にレモンスライスとディル、バターを追加します。
-
ステップ1：箔の中央にレモンスライスと新鮮なディルを置きます -
ステップ2：レモンスライスとディルの上にフィレを設定します -
ステップ3：塩とコショウでサーモンを味付け -
ステップ4: レモン、ディル、塩、コショウ、バターとトップ
フォイルパケットの作り方
- フォイルの下半分を魚の上に引っ張ります。
- 上半分を下にして魚の上に折ります。
- それぞれの側から3つの折り目を作り、パケットをしっかりと閉じます。
-
フォールドボトムアップとサーモンの上に -
トップダウンとサーモンの上に折ります -
中心の方の折目の側面二度
どのくらいホイルで焼き鮭を調理する
合計焼く時間は、魚やフィレの大きさとグリルがどれくらい熱いかによって異なります。 425°Fに予熱されたガスグリルを使用して、それは完全にサーモンの1½ポンドを調理するために私に16分かかりました。
FDAはサーモンを145°Fの内部温度に調理することを推奨している。 ホイルの魚を焼いていないとき、魚が容易に薄片かどうか見るのにフォークの使用によってdonenessがあるように点検することは容易である。
鮭をホイルで焼くときは、調理温度計を使って魚の内部温度を確認するのが最も簡単です。 ちょうどパックの上を通して穴を突くのに温度計の調査を使用して下さい。
鮭は、追加の調理時間を必要とする場合は、穴をカバーするために、より多くの箔を使用したいと思うでしょう。 これは蒸気が逃げるのを防ぎます。
サービングの提案
これは健康的な魚のレシピであり、グリルサーモンは明るい柑橘類とディルの風味を持っています。 それは健康な穀物および蒸したか、または焼かれた野菜と素晴らしいです。 アスパラガスと一緒にタブリサラダや4豆サラダと一緒に美味しいと思います。
グリルサーモンのレシピよくある質問
当然のことながら、アルミニウムを消費する安全性についての懸念があります。 真実は、アルミニウムは商業的に製造された食品だけでなく、サケや他の魚のようないくつかの自然食品に存在しています。 但し、研究の調査はアルミニウムのレベルが通常非常に小さく、安全であるとみなされることを示します。
国立衛生研究所によると、サケの健康な部分は3-4オンスである。 この焼き鮭のレシピの栄養情報は、6オンスのサービングに基づいています。
グリルのための他のホイルの包みの食事
ホイルの焼かれたサーモンを楽しみ、他の食糧を同じ方法にしたいと思えばここに鶏ホイルのパックのための調理法であるか、またはグリルのミートローフの包みの食事を作ることができる!
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鮭のホイル焼き+動画
プリントピン
成分
- 1 1/2 lbサーモンフィレ骨なし
- 1/2カップ新鮮なディル（1小束）
- 2レモンスライス
- 細かい海の塩小さじ1/2
- 新鮮なひびの入った黒コショウ小さじ1/4
- バター大さじ2
指示
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425°F.にあなたのグリルを予備加熱しなさい冷たい水が付いているサケを洗い、ペーパータオルと乾燥した軽く叩いて下さい。 任意のピンの骨のために感じ、あなたがいずれかを感じた場合は削除します。
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カウンタートップのオイルか調理のスプレーが塗られたホイルの大きい部分を(サケに折るには十分)置きなさい。
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上に4つのレモンスライスを置き、次にいくつかのディル小枝とサーモンを置きます。 塩とコショウで味付け,その後、トップ4より多くのレモンスライス,ディルの小枝とバターの2杯. 塩とコショウで再び味付けします。
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ホイルの底の部分を鮭の上に折ります。 上の箔を下にして鮭の上に折ります。 それぞれの側面を中央に向かって2回折り、一緒に押してパッケージを作成します。 グリルにベーキングシートに転送します。
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熱いグリル（ない天板と）、カバーおよび16分のグリルにサーモンのパッケージを置きなさい。 温度計がサケの最も厚い部分に挿入されるとき内部温度は145°Fべきです。
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新鮮なレモンスライス、ディル小枝と蒸し米や野菜を添えます。
注意事項
- フィレに皮が付いている場合、私はそれを削除しません。 それは完全に食用であり、提示のためにサーモンのフィレを全体に保つ良い方法です。 これは完全にオプションです。
- 表示されている栄養情報は、6オンスのサービングサイズに基づいています。
示されている情報は、オンライン栄養計算機によって提供される推定値です。 それは専門の栄養士の助言の代理として考慮されるべきではない。カロリー：310kcal炭水化物：6gタンパク質：35g脂肪：17g飽和脂肪：5gトランス脂肪：1gコレステロール：109mgナトリウム：420mgカリウム: 955mg|繊維:2g|砂糖:1g|ビタミンA:709IU|ビタミンC:34mg|カルシウム:49mg|鉄:2mg
