これらの南部スタイルのcollard greensは、玉ねぎ、ベーコン、調味料で柔らかく、ああ、とても風味豊かに煮込まれています！ 鶏肉、牛肉、または豚肉との側に持っている必要があります！

ベーコン入りのカラーグリーンは、食料品店では見過ごされがちで、作り方を知っている人はあまりいないようです。 あなたがcollard greensを試していないなら、あなたは逃しています！ 彼らはそんなに味を持って、健康であり、彼らは通常、ベーコンで作られています。..愛することではないもの！

コラードグリーンは、彼らがどのようにおいしいので、作るために私の好きなおかずの一つです！ 私はまた、私の簡単なイタリアのロースト野菜や私のガーリックローストレッドポテトを作るのが大好き

コラードグリーンとは何ですか？

Collard greensは、米国南部で一般的に食べられる大きな葉の多い野菜ですが、世界中の多くのレシピに見られます。 彼らはケール、カブ、マスタードグリーンと同じ家族の離れています。 彼らは通常、茎が削除されている理由である、タフな茎を持っています。

コラードグリーンは葉に苦味があるので、低くてゆっくりとした料理に最適です。 彼らは、煮込み煮込み、任意の苦味を取り除くために蒸しすることができます。

そうは言っても、彼らは仕事をするのは難しくありません。

野菜と一緒に何を提供できますか？

• ベイクドレモンペッパーチキンもも肉
• パーフェクトオーブン焼き鶏の胸肉
• ベイクドケイジャンチキン胸肉
• ポークチョップクリーミーマッシュルームソー

季節の襟の緑はいつですか？

コラードグリーンズシーズンは1月から4月です。 彼らが季節になると、彼らは苦味が少なく、葉はより風味豊かで柔らかいです。

緑をきれいにする方法:

コラードグリーンは、葉の静脈や背中に隠された汚れをたくさん含むことができます。 きれいにして調理の準備をするには、次の操作を行います:

• ダンクと冷たい水でシンクや流域に葉をswish。 底に汚れや砂が見えなくなるまで水を交換してください。
• 各葉を半分に折り、中央をスライスして丈夫な茎と中心静脈を切り取ってください。
• 葉を螺旋状に転がして交差切断することにより、断片に切断する

ベーコンでコラードの緑を作る方法は？

あなたのコラードの緑が上記のプロセスの間にきれいになることを確かめたいと思う。 カリカリになるまでベーコンを調理し、その後、ガーニッシュとしてベーコンの半分を削除します。 ベーコンのグリースが付いている鍋かダッチオーブンにさいの目に切ったタマネギおよびひき肉のニンニクを加え、タマネギが柔らかくなるまで ストック/ブロスと調味料と鍋にコラードの緑を置きます。 コラードの緑が柔らかくなるまで煮る。

コラードの緑は健康ですか？

彼らは絶対にあります！ Collardの緑は繊維で高く、カロリーで低い。 それらはビタミンa、ビタミンcおよびビタミンkの内容で高いです。

あなたが楽しむ他のおかず:

• レモンバター緑豆アーモンドベーコンとフェタ
• インスタントポットマッシュポテト
• スマッシュレモンハーブベイクドポテト