Donair sauceは、東海岸のDonairsやMaritime Garlic Fingersとペアリングするのに最適な古典的なMaritimeレシピです。 これはとても迅速かつ簡単なレシピです、それはほとんどそれのためのレシピを作るために愚かな感じ。 しかし、ブログの読者に言えば、それは非常に要求されました。
たった4つの具材で、自宅でドネアソースを作るのは、グレコからテイクアウトするよりもさらに高速です！ 海の食いしん坊のような名前で、あなたはそれに私を信頼できることを知っています！ 😉
に侵入し始めたニンニクの指で自家製のドネアソースの大きなボウルにジャンプ：
- ドネアソースとは何ですか？
- 指示
- 代替と食事の変更
- 重要な注意事項
- 食事の提案
- あなたは海洋レシピを愛していますか？
- あなたが好きになる他のレシピ
- 海洋ドネアソース
ドネアソースとは何ですか？
マリティーム出身ではないあなたのために、あなたはドネアソースが何であるか、あるいはドネアが何であるかを知らないかもしれません-それは大丈夫です！ このレシピは、あなたを発見し、あなたが興味をそそられている場合-アップ聞いて！
ドネアソースはクリーミーで甘く、少し酸味があります。 甘酸っぱいソースがクリーミーになったら、こんなものになるでしょう。 これはジャイロのようなものですが、tzatzikiの代わりにdonairソースを使用しています。
Foods Guyのこの記事では、ジャイロ、donairs、souvlaki、donersの違いについて詳しく説明します。 あなたはすべてのこれらのおいしいラップスタイルの食事のこの歴史と区別について興味があるなら、彼はあなたの男です！
マリティームで育ったが、移動した人々のために、あなたはケベックの西にニンニクの指とドネアソースを手に入れようとする闘争を知っています。 もはや心配しないで、donairソースは作るのが信じられないほど簡単で、安価で、いつものように、複雑ではありません！
指示
これは本当に簡単なレシピです-それらの”すべての成分を混ぜる”の一つであり、それはレシピのようなものです。 これがブログ記事の価値がある理由は、ドネアソースを作る正しい方法についていくつかの論争があるからです。 これは、甘く凝縮した牛乳と蒸発した牛乳の議論から来ています。 だから私は両方を試しました。
プレテストコンデンスミルクやバストを甘くしたと思っていましたが、まだちょっとですが、蒸発したミルクには本当に素敵な味があります。 唯一の欠点は、そのレシピでは、あなたが砂糖を追加する必要があり、それは絶対に例外なく、砂糖を溶かすために一晩休む必要があるということです。 また、蒸発したミルクでドネアソースを作るために、スタンドミキサーやハンドミキサーを使用することを強くお勧めします。 それは十分に厚くするのは難しいです-味は素晴らしいですが。
代替と食事の変更
蒸発した牛乳でドネアソースを作る人もいるのは知っていますが、私はコンデンスミルク側で100％です。 凝縮したミルクと蒸発させたミルクの違いについてのKitchnからのすばらしい記事はここにある。
基本的に、蒸発した牛乳は無糖の練乳に過ぎません。 それが言われていると、缶詰プロセスはナッツの味のために砂糖をカラメル化するので、あなたが蒸発したミルクに砂糖を加えても、二つの成分は交換 ピンチでは、蒸発したミルクを使用し、砂糖の½カップを追加することができます-しかし、最終製品は粒状であり、凝縮したミルクよりもはるかに薄くな
それは白酢を置き換えることになると、それは本当にドネアソースの風味プロファイルに最も重要です。 ピンチでは、リンゴ酢や麦芽酢を使用することができますが、私は本当にそうすることをお勧めしません。
ニンニクパウダーの代わりに生のニンニクやニンニク塩を使用しないでください。 それは完全にあまりにも強いか、あまりにも塩辛いことによって料理の味のプロファイルを台無しにすることで私を信頼してくださ
重要な注意事項
糖度が同じであれば、異なるブランドの加糖練乳は同じ結果をもたらします。 私が使用したブランドは、大さじ1杯あたり11gの砂糖を持っていました。 あなたがブランドを探しているときにこれを覚えておいてください。 多かれ少なかれがある場合は、お好みの味に到達するために酢のレベルを調整するために準備されています。
蒸発したミルクでこのレシピを作りたいと決めたら、成分の部分が異なることを知ってください。 蒸発したミルクでこのレシピを作るには、大さじ4杯の酢と小さじ1杯のニンニクパウダーを使用します。 私はまだ蒸発させた上で甘く練乳をお勧めしますことに注意してくださ
以下はどちらもドネアソースのバージョンです。 左はコンデンスミルク、右は蒸発したミルクです。
食事の提案
だから、あなたはこの新しいソースを試してみましたし、それを愛するが、それをペアリングするか見当がつかない。 私はあなたが覆われて持っている！ 文字通りそれを飲むことからあなた自身を抑制できればここに少数の提案はある。
- ニンニクの指のためのディッピングソース（別の海のお気に入り）！
- 安っぽいパンやガーリッキーなパンはドネアソースの恩恵を受けるでしょうが、伝統的なレシピは来週に来ています！
- ピザ用のディッピングソース
- ドネア用のソース
- フライドポテト用のディッピングソース-マヨチャップの上に移動！
- ドネアピザ用のソースベース
- ドネアサラダ-スライスしたタマネギ、さいの目に切ったトマト、ドネア肉、ドネアソースを添えた氷山のレタス。 Donairの覆いのためのより軽いcarbの選択（ソースはketoの友好的、低いcarbだけではない）!
あなたは海のレシピが大好きですか？
ここでは、私が家と呼ぶ素晴らしい場所に触発されたいくつかのより多くのレシピです！
- Brewbaker’S Maple Curry Penne(Fredericton,NB)
- Gusto’S Tuscan Harvest Salad(Moncton,NB)
- Number One Noodle’S Sweet Yellow Thai Curry(Fredericton,NB)
- The Dave Matthews Cocktail(Fredericton,NB)
- 540キッチンのバターナットスカッシュスープ（フレデリクトン、nb)
あなたが好きになる他のレシピ
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海のドネアソース
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原材料
- ▢ 1 でSweenedミルクイーグルブランド*注意事項をご確認ください
- ▢⅓カップホワイトビネガ
- ▢小さじ1にんにくの粉末なしニンニクの塩
- ▢⅛杯の塩味
指示
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合材料をハンドボウル又はスタンドミキサーまでのソースがとろみをご希望の食感です。
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それはすぐに提供することができますが、それは完全に結合するために味のために一晩座った後に最高です。
注意事項
- 甘味コンデンスミルクのブランド：私は甘味コンデンスミルクの賛辞のブランドを使用しました。 イーグルブランドは良い代替品です。 彼らは両方とも大さじ1杯あたり11gの砂糖を持っています。 甘味コンデンスミルクの異なるブランドは、異なる糖含量を有することができることに留意してください-彼らはこれよりも甘くまたは少な お好みの甘さにソースを得るために、より多くの酢/砂糖で調整します。