답변:

심황 향신료는 분쇄(건조)심황 허브—특히 뿌리/뿌리 줄기로 분말로 판매됩니다. 음식과 함께 심황 가루(약 2.5~5 그램)의 1 티스푼에서 1 티스푼 사이에 섭취하는 것은 특정 소화 및인지 적 이점이있는 것으로 밝혀졌습니다.
그러나 대부분의 임상 연구에서는 심황 분말이 아니라 심황 추출물을 사용했습니다. 심황 분말 중량의 약 3%만이 심황의 효과에 중요하다고 여겨지는 커큐민과”커큐미노이드”화합물입니다. 심황 추출물에서 이들의 농도는 종종 95%까지 증가합니다.
따라서 심황 추출물의 절반 그램을 함유 한 캡슐이 400 밀리그램의 커큐미노이드를 제공하는 것은 드문 일이 아니며,같은 양의 심황 분말(향신료와 같은 허브)은 약 15 밀리그램만을 제공 할 수 있습니다. 사실,2013 년에 소비자실험실.잘 알려진 보충제 브랜드의 심황”허브”(추출물이 아님)의 캡슐에는 캡슐 당 3 밀리그램의 커큐미노이드 만 포함되어 있음을 발견했습니다. 심황 보충제의 많은 브랜드는 추출물과 허브의 조합을 포함,그리고 비율은 크게 당신이 얻을 커큐미노이드의 양에 영향을 미칠 것입니다,그래서 인기있는 보충제에 커큐미노이드의 양을 확인해야합니다 ConsumerLab.com 심황 및 커큐민 보충제와 향신료의 검토>>.
보충제와 달리 강황 향신료를 사용하는 한 가지 이점은 음식에서 나오는 지방이나 기름과 함께 섭취 할 가능성이 더 높다는 것입니다. 이것은 심황의 커큐미노이드의 흡수를 향상시킬 것입니다,그들은 친 유성 때문에(그들은 지방에 부착). 같은 이유로 식사와 함께 심황 보충제를 복용하거나 생체 이용률 향상제가 포함 된 보충제를 선택해야합니다(검토에서 자세히 설명). (그러나 심황으로 매운 음식을 요리 할 때 열과 화학적 변화로 인해 일부 커큐민이 손실 될 수 있음을 유의하십시오.
심황 추출물이 심황 분말과 다른 또 다른 방법은 추출물이 납과 같은 중금속으로 오염 될 가능성이 적고 분말에서 일반적으로 다양한 정도로 발견되는 오물(곤충 부분 및 설치류 털)을 포함하지 않는다는 것입니다. 리뷰에서,당신은 또한 요리에 대한 인기있는 심황 향신료의 오물과 중금속의 수준,플러스 허브 또는 궤양 성 대장염,포도막염,관절염,건선,당뇨병,우울증 등의 조건을 치료에 사용되는 추출물의 투여 량의 우리의 테스트를 볼 수 있습니다,인지 기능.