검은 색 식용 색소 만드는 법(+비디오)|MasalaHerb.com

처음부터 자신의 검은 음식 염료를 만들기 위해 이러한 색상을 혼합! 그것은 5 분 미만 소요됩니다.

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몇 분 안에 집에서 검은 색 식용 색소를 만드는 방법에 대한 귀하의 가이드!

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음식 색소의 종류
검은 젤 색소의 성분
그것을 만드는 방법?
🍱저장을
🍪사용하는
💭Faq
📖레시피

🏴 음식의 종류의 색소

간단히 말해서,식품 등급의 색깔을 만들 수 있는 천연 또는 처리된 성분이다.

이 염료는 소비를 위해 안전합니다,그러므로 왜 음식 급료.

자연 식품 음영

일반적인 자연 식품 등급 색소는 검은 숯과 오징어 잉크입니다.

검은 숯은 구운 식품에 적합하지만 똥을 검은 색으로 만들 수 있으며 부엌에서 지저분해질 수 있습니다.

어떤 사람들은 90 에서 설사가 있었을 때 검은 숯을 먹어야했던 날을 기억할 것입니다.

오징어 잉크는 비건 채식은 아니지만 여전히 파스타를 검은 색으로 얼룩지게하는 가장 일반적인 방법입니다. 이것은 당신이 당신의 음식을 가장 깊은 검은 색으로 바꿀 수있는 방법입니다.

가공 식품 착색

가공 식품 착색제는 일반적으로 소비에 안전하며(브랜드에 따라 다름)모든 식품에 사용할 수 있습니다.

일반적인 것들은 액체,분말 또는 튜브 또는 작은 항아리 또는 검은 코코아 가루로 나오는 젤입니다.

블랙 코코아 파우더,일명 네덜란드 코코아 파우더는 현재 베이커 사이에서 인기가 있습니다. 그것은 쿠키와 케이크를 만들기 위해 타자에 사용됩니다.

액체,분말 및 젤 식품 색상은 착빙,설탕 장식 등에 사용할 수 있습니다.

다른 자질이 존재하므로 올바른 것을 얻는 것이 중요합니다!

저렴한 식용 색소 브랜드는 의심스러운 재료를 추가 할 수 있으며 그늘이 튀어 나오지 않을 수 있습니다.

특히 검은 색 식품 염료는 색상을 시도하는 음식이 회색으로 변하기 때문에 예산 브랜드를 구입하면 실망 스러울 수 있습니다.

나는 개인적으로 닥터 오트 커의 젤 기반 식품 색상을 사용하고 추천합니다. 나는 그들과 관련이 아니에요,난 그냥 자신의 제품을 사랑,그리고 우리가 이제까지 어쨌든 유럽에서 사용하는 유일한 하나입니다.

🌈 검은 젤 착색 재료

이 가이드는 검은 젤 식품 염료

에 초점을 맞출 것입니다. 그것은 오히려 어두운 보라색 또는 회색을 끌 것입니다.

당신은 또한 기성품 까만 식용 색소를 살 수 있습니다 또는 당신은 다만 그것을 함께 섞으십시오.

그것을 함께 섞기 위하여는,당신은 필요로 할 것입니다:

블루 젤 컬러
레드 젤 컬러
그린 젤 컬러

당신이 그들을 세트,그 플러스 포인트! 윌튼은 또한 훌륭한 식용 색소를 만들고,파란색,녹색,빨간색 및 노란색이있는 세트를 가지고 있습니다.

그것을 만드는 방법?

인쇄 가능한 레시피 카드는 아래에 있습니다.

그것은 당신의 필요에 의하여 양,당신을 총계를 놓을 수 있습니다 중요하지 않습니다.

1 단계

혼합 그릇에 동일한 양의 파란색,빨간색 및 녹색 식품 젤 색소를 추가하십시오.

2 단계

색상을 함께 혼합하십시오.

일부를 가지고 흰색 접시에 확산.

3 단계

빨강,파랑 또는 녹색 음영을 더 추가하여 검정색을 조정합니다. 그냥 작은 수량을 추가합니다.

그것을 섞어 다시 테스트하십시오. 당신은 검은 색으로 만족하는 경우,당신은 그것을 사용하거나 검은 그늘에 만족 될 때까지이 단계를 반복 할 수 있습니다.

🍱 저장

일단 당신이 당신의 까만 젤 색깔과 함께 섞으면,실내 온도에 강하게 하는 것을 시작할 것입니다.

당신의 타자,장식,또는 무엇이든 당신이 색상을 원하는대로 혼합하여 신속하게 사용합니다.

하지만 검은 음식 염료를 저장할 수있는 옵션이 있습니다!

어느 당신이 일 이내에 사용하고 그 위에 집착 필름을 포장하려는 경우 그릇에 둡니다. 그것은 당신의 음식 색깔을 강하게 하기에서 산소를 멈출 것입니다.

게다가 공기에 노출되면 시간이 지남에 따라 활기가 없어집니다.

까만 염료는 작은 청결한 병에서 역시 저장될 수 있습니다. 뚜껑에 그것을 닫거든 당신의 색깔이 좋을 한 당신은 그것을 위해 그런 식으로 남겨둘 수 있다. 당신의 튜브에 가장 전에 날짜 레이블을 확인합니다.

사용

여기에 검은 색 식용 색소를 사용하는 몇 가지 아이디어가 있습니다:

모든 케이크,쿠키,페이스트리 또는 머핀 반죽
빵,피자,퍼프 페이스트리 또는 장식 리본 반죽
장식,퐁당 장식 또는 설탕 장식
쿠버처 초콜릿 또는 일반 초콜릿
기본 마지팬 또는 사탕
밀크 셰이크,스무디,주스
딥 및 토핑 용 휘핑 크림,버터 크림,크림 치즈,사워 크림 등
소스와 그레이비(할로윈 용)
쌀,파스타,휘트 베리

검은 색 음식 염료는 한 음식을 검은 색으로 칠하고 다른 음식을 밝은 색으로 칠하면 좋습니다. 대비.

발렌타인 데이를 위해 검은 색과 분홍색 쿠키를 만들거나 파티를 위해 흰색과 검은 색 테마의 음식을 만들 수 있습니다.

💭 자주 묻는 질문

나는 빨간색없이 검은 음식 색상을 만들 수 있습니까?

아니요,빨간색은 파란색과 녹색의 균형을 맞추기 위해 올바른 색조를 추가하기 때문입니다. 당신은 빨간색이없는 경우에 당신은 너무 보라색 음식 색으로 할 수 있습니다. 당신이 읽기를 건너 뛰면,당신의 검은 음식 색깔은 푸른 녹색을 띠게 될 것입니다.

회색 식용 색소를 만드는 방법?

레시피 지침에 따라 검은 색 식용 색소를 확인하고 회색 색상을 혼합하기 위해 여기에 흰색 식용 색소의 몇 방울을 추가합니다. 밝거나 어두운 회색을 아케에 추가하는 흰색 또는 검은색의 양을 조정합니다.

블랙 푸드 젤 색소 맛은 무엇입니까?

블랙 젤 식품 색상 맛 중립. 그들은 젤라틴을 포함 할,이 튜브에서 나올 때 그래서 조금 냄새를 맡을 수 있습니다. 음식에 혼합 당신은 전혀 맛을 통지하지 않습니다.

젤 식품 색상은 채식주의 자입니까?

라벨을 확인하십시오. 젤라틴이 포함되어 있다면 비건 채식이 아닙니다. 젤 색상에 한천 한천이 포함되어 있다면 그것은 조류이기 때문에 비건 채식입니다.

음식에 얼마나 많은 검은 색을 사용해야합니까?

음식에 식용 색소 몇 방울을 추가하여 시작합니다. 그것을 혼합 하 고 너무 가벼운 경우 더 추가. 나는 타자를시키는 것이 좋습니다 또는 색상이 더 강렬 얻을 것이다 및 개발 후 깊은 얻을 시작합니다 때문에 어떤 앉아 10-15 앉아 시간의 분.

📖 레시피

블랙 푸드 컬러링 믹스

처음부터 자신의 검은 음식 염료를 만들기 위해 이러한 색상을 혼합! 그것은 5 분 미만 소요됩니다.

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키워드: 검은 음식 염료,검은 음식 색소를 만드는 방법

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