선택,구매 및 준비 사이에는 신선한 농산물을 구입할 때 고려해야 할 사항이 많이 있습니다. 이 가이드는 당신에게 피해야 할 식품 안전 위험과 농산물 선택을보다 영양가 있고 비용 효율적으로 만들 수있는 팁과 트릭을 보여줍니다. 당신의 부엌 카운터에 슈퍼마켓 선반에서,이 과일과 야채를 구입하기위한 식품 안전 제일의 최고 팁입니다.

멍이 들거나 손상된 농산물을 사지 마십시오

박테리아가 숨어서 나머지 과일이나 채소로 빠르게 퍼지기에 좋은 곳입니다. 또한 손상된 농산물은 영양가가 낮고 맛이 떨어집니다.

선택하기 전에 가벼운 스퀴즈

이 익은 경우 약간의 압력을 주어야합니다. 사과를 제외한 과일은 바위처럼 단단하지 않아야합니다. 배,바나나 및 아보카도와 같은 과일은 실온에서 방치하면 따기 후에 계속 부드럽게됩니다.

당신의 과일 냄새

달콤한 향기는 과일의 성숙을 나타냅니다.

작은 과일 조각 선택

작은 과일은 일반적으로 더 달콤합니다.

활기차고 다채로운 농산물 선택

다양한 다채로운 농산물을 선택하십시오. 다른 색깔의 과일과 채소에는 다양한 영양 혜택을 가진 다른 식물 화학 물질이 포함되어 있습니다.

계절별 농산물 구매

모든 신선한 농산물이 일년 내내 자라는 것은 아닙니다. 그 오프 시즌에 특정 농산물을 판매하는 것은 음식의 가격에 전송되는 소매 업체에 상당한 운송 비용을 초래. 절기안에 있는 청과는 더 좋은 품질 및 보다 적게 비싸 모두 이다.

냉장 식품 선택

신선한 컷 과일과 야채를 구입할 때 냉장 또는 얼음으로 둘러싸인 항목을 선택합니다. 과일 또는 야채 이미 절반 또는 어떤 식으로든에서 열린 저장 되 고 냉장된 환경에서 표시 하는 것이 중요 하다.

가격 비교

느슨한 농산물과 사전 포장 된 농산물 간의 가격 차이를 확인하십시오. 느슨한 단일 단위 생산을 선택하는 것은 종종 사전 패키지 옵션에 비해 돈을 위해 더 나은 가치입니다. 상품을 너자신 선정함것은 또한 너가 더 나은 품질 청과를 선정하는 허용한다.

통조림 과일과 야채를 두려워하지 마십시오

그들은 종종 신선 및 냉동 제품보다 높은 나트륨 함량을 포함하고 있지만,통조림 농산물의 영양가는 대부분 동일합니다. 좋은 신선한 농산물을 사용할 수없는 경우 통조림 품종을 고려하고 나트륨 감소 제품을 선택하십시오.

신선한 과일과 채소를 육류,가금류 및 해산물과 분리하십시오.

쇼핑 트롤리에서 포장 할 때는 생고기,가금류 및 해산물과 신선한 농산물을 분리하십시오. 생고기의 혈액과 주스는 오염 가능성이있는 병원균을 포함 할 수 있습니다.

소비 전에 과일과 채소에 가벼운 헹굼을하십시오

농산물에 빠른 헹굼을 주면 잠재적으로 유해한 미생물에 대한 우리의 노출을 줄이고 화학 물질과 불쾌한 살충제를 씻어 낼 수 있습니다.

다음 식료품 여행에 유용한 팁을 고려하십시오. 그들은 당신이 더 낮은 가격에 더 나은 품질의 농산물을 얻을 수 있도록 할 것입니다. 신선한 농산물 및 식품 안전에 대한보다 심층적 인 이해를 위해 식품 안전 코스 소개를 확인하십시오.