닭 가슴살은 가장 인기있는 단백질 중 하나입니다. 그것은 쉽게 찾아와 함께 요리입니다. 또한 중립적 인 풍미 프로파일은 많은 사람들이 좋아하는 치킨 컷을 만듭니다.
닭 가슴살을 자주 사용하는 경우 닭 가슴살의 무게가 어느 정도인지 적어도 한 번은 알 필요가 있습니다.
닭 가슴살의 무게는 얼마입니까? 평균적으로 뼈가없고 껍질이없는 닭 가슴살의 무게는 6-10 온스입니다. 여전히 피부에 뼈 닭 가슴살은 몇 온스 더 무게-에서 11 에 16 온스. 닭 가슴살은 요리 될 때 줄어들고 가벼워집니다.
이 기사는 닭 가슴살 크기에 대한 완전한 가이드입니다.
닭 가슴살의 평균 크기뿐만 아니라 닭 가슴살이 지난 수십 년 동안 점점 커지고있는 이유,닭 가슴살을 측정하는 방법 등에 대해 알아 보려면 계속 읽으십시오.
닭 가슴살: 이점 및 용도
닭 가슴살은 가장 다양하고 쉽게 접근 할 수있는 단백질 중 하나입니다. 그것은 고기의 린 컷입니다. 각 닭은 분리 된 다음 두 개의 개별 닭 가슴살로 판매되는 두 개의 반쪽이있는 하나의 유방을 가지고 있습니다.
닭 가슴살은 다른 단백질에 비해 저렴하며 건강하고 균형 잡힌 식단에 포함시키는 좋은 성분입니다.
닭 가슴살은 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 그것은 열량과 지방질에서 높지 않고 아무 탄수화물도 포함하지 않는다.
닭 가슴살은 또한 비타민 비 6,비타민 비 3(니아신),셀레늄,칼슘,아연,인 및 철과 같은 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다.
닭 가슴살은 근육을 만드는 데 도움이되므로 운동하는 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 그것은 또한 당신이 무게를 잃는 것을 시도하는 경우에 당신의 규정식에 추가할 것이다 중대한 음식이다.
단백질의 풍부한 소스이기 때문에,그것은 당신이 더 이상 전체 느낌을 유지하여 과식을 방지 할 수 있습니다.
닭 가슴살을 정기적으로 섭취하면 뼈 건강을 촉진하고 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다. 또한 높은 콜레스테롤 수치를 줄이고 신진 대사를 촉진한다고합니다.
맛이 좋은 닭 가슴살은 빈 캔버스입니다. 당신은 다른 풍미로 그것을 주입하고 튀김,굽고,구이,끓는 등 다양한 요리 방법을 사용할 수 있습니다. 열쇠는 육즙이 많은 고기를 안에 유지하는 것입니다.
닭 가슴살을 다른 음식과 짝을 짓는 것은 쉽습니다. 밥에서 채소에 치즈에,닭 가슴살은 많은 다른 풍미에 좋게 한 쌍이 된다.
마늘,레몬 주스,오레가노,타임,바질 등의 재료를 사용하여 닭 가슴살의 맛을 향상시킬 수도 있습니다.
그러나 닭 가슴살을 어떻게 요리하든,그것이 얼마나 무게가 나는지,얼마나 많은 칼로리가 있는지,그리고 얼마나 많은 영양소가 식사에 추가되는지 아는 것이 항상 좋습니다.
닭 가슴살의 무게는 얼마입니까?
닭 가슴살의 평균 무게는 얼마나 많은 칼로리,얼마나 많은 단백질,지방 및 기타 영양소를 식사에서 얻고 있는지 계산하려는 사람들에게 중요한 정보입니다.
하지만 닭 가슴살의 무게가 얼마인지 어떻게 알 수 있습니까?
닭 가슴살의 무게는 껍질이 없거나 뼈가 없거나 뼈가 없거나 조리되거나 날것,냉동 또는 해동되었는지 여부와 같은 많은 요인에 따라 다릅니다.
닭 가슴살의 무게는 또한 닭을 재배하는 방법,즉 닭이 자생하거나 상업적으로 재배되는 경우,후자는 더 큰 것과 밀접한 관련이 있습니다.
뼈와 뼈없는
닭 가슴살의 무게에 영향을 미치는 핵심 요소는 여전히 뼈가 있는지 뼈없는 지 여부입니다.
많은 사람들이 사용의 용이성과 요리에 단백질을 준비하는 데 걸리는 약간의 시간을 위해 뼈없는 유형을 구입하는 것을 선호하지만,다른 사람들은 뼈에서 닭 가슴살을 구입합니다.
뼈 인 닭 가슴살에는 두 가지 장점이 있습니다. 첫째,뼈에있는 닭 가슴살은 수분을 더 오래 유지합니다. 그리고 둘째,그것은 뼈없는 품종보다 저렴합니다.
뼈에 닭 가슴살,당신은 더 적은 돈을 위해 더 나은 맛을 얻고있다.
따라서 닭 가슴살에서 뼈를 제거 할 수있는 시간과 기술이 있거나 단순히 뼈로 요리하는 것을 좋아한다면 뼈 인 닭 가슴살을 사는 것이 확실히 좋은 생각입니다.
조리된 닭 가슴살과 조리되지 않은 닭 가슴살
조리된 닭 가슴살의 무게는 조리되지 않은 닭 가슴살보다 작다. 일반적으로,이 요리 과정은 고기에서 지방과 액체를 많이 그립니다 고기의 모든 종류의 경우입니다.
조리 된 닭 가슴살은 조리 과정의 결과로 무게의 약 1/4 을 잃습니다. 또한 축소 너무 크기가 작아진다.
숙련 된 가정 요리사는 이것을 알고 있으며,이것이 볶음을 위해 닭 가슴살을 너무 잘게 자르지 않는 이유입니다.
당신이 작은 조각으로 닭 가슴살을 절단하지 않는 경우,당신은 항상 크기의 차이를 알 수 없습니다. 예를 들어,4 온스 조각 3 온스 축소 됩니다.
반면에 더 큰 8 온스 닭 가슴살은 6 온스로 내려갈 것입니다. 사실,닭 가슴살이 클수록 줄어 듭니다.
조리 과정에서 닭 가슴살이 얼마나 줄어들는지도 사용하는 조리 방법에 따라 다릅니다. 예를 들어,끓는 것은 닭의 초기 무게의 약 5%인 최소 수축을 유발합니다.
닭 가슴살을 볶으면 체중이 약 20%감소합니다. 반면에 튀김은 고기에서 더 많은 수분을 끌어내어 무게가 30%가벼워집니다.
닭 가슴살을 요리하기 전이나 후에 무게를 재야하는지 궁금 할 것입니다. 일반적인 규칙은 음식을 요리하기 전에 측정하는 것입니다.
조리된 닭 가슴살의 무게를 측정해야 할 수도 있습니다.
냉동 대 해동 닭 가슴살
냉동실에 들어가기 전에 닭고기를 제대로 밀봉 한 냉동 닭 가슴살과 해동 닭 가슴살 사이에는 무게 차이가 없습니다.
냉동 닭 가슴살은 응축의 결과로 닭 가슴살이 쌓인 가방에 냉동 물이있는 경우에만 해동 된 닭 가슴살보다 무게가 더 큽니다.
닭 가슴살의 무게는 얼지 않았을 때와 똑같다.
그러나 닭 가슴살과 함께 가방에 약간의 냉동 물이있는 경우에도 무게 차이는 중요하지 않습니다-단지 몇 그램의 문제.
따라서 냉동 닭 가슴살로 요리하는 경우 잘못된 측정에 대해 걱정할 필요없이 해동되기 전에 나가서 무게를 측정 할 수 있습니다.
닭 가슴살의 평균 크기
평균 닭 가슴살은 이제 40 년 전보다 무게가 더 큽니다. 이 때문에 할머니는 요즘 슈퍼마켓에서 판매되는 닭 가슴살의 크기에 놀랄 수 있습니다.
위에서 언급 한 바와 같이,닭 가슴살의 무게는 다른 요인에 따라 달라집니다. 여기 평균 크기 닭 가슴살의 무게를 나타내는 도표는 뼈없는이건 아니건의지하고 껍질을 벗기는 이고 또는 아직도 피부가 위에 있는다.
| 닭 가슴살 | 무게 |
|---|---|
| 뼈를 가진 껍질을 벗기는 | 10-15 온스 |
| 피부없는 뼈없는 | 6-10 온스 |
| 피부에 뼈 | 11-16 온스 |
| 피부에 뼈없는 | 7-12 온스 |
뼈없는 닭 가슴살의 무게는 얼마입니까?
평균적으로 껍질을 벗기는 뼈없는 닭 가슴살의 무게는 유방의 크기에 따라 6-10 온스입니다. 닭 가슴살이 뼈없는 그러나 아직도 피부가 위에 있는 경우에,7-12 온스 사이에서 무게를 달 수 있습니다.
닭 가슴살의 무게를 측정하는 방법
칼로리를 계산하고 식사에서 어떤 영양소를 얻고 있는지 알고 싶다면 주방 저울을 사용하여 닭 가슴살의 무게를 측정해야합니다.
주방 저울에는 기계 및 전기의 두 가지 유형이 있습니다. 둘 다 사용하기 쉽고 잘 작동합니다.
부엌 저울을 사용하여 닭 가슴살을 측정하는 방법은 다음과 같습니다.
- 닭 가슴살을 해동하십시오. 냉동 닭 가슴살도 무게를 달 수 있습니다. 그러나 냉동 가금류에는 몇 그램이 더 있다는 것을 명심하십시오.
- 규모에 그릇을 놓습니다.
- 사용중인 그릇의 무게를 기록하십시오. 이 단계는 고기의 정확한 무게를 결정하는 데 필수적입니다.
- 한 쌍의 집게 또는 손을 사용하여 닭 가슴살을 그릇에 넣으십시오.
- 그릇에 닭 가슴살의 무게를 기록합니다.
- 닭 가슴살의 무게를 얻기 위해 2 무게를 뺍니다.
우리는 당신이 정확한 결과를 얻기 위해 당신의 부엌 규모와 함께 제공되는 설명서를 읽어 보시기 바랍니다.
저울없는 닭 가슴살의 무게 방법
저울이 없어서 식사의 칼로리와 영양소를 평가하기 위해 닭 가슴살을 측정해야하는 경우 닭 가슴살로 패키지의 라벨을 확인할 수 있습니다.
제조자는 포장의 일반적인 무게를 진술합니다. 당신이해야 할 일은 패키지에 표시된 무게를 닭 가슴살의 수로 나누는 것입니다.
이것이 각 닭 가슴살에 대한 정확한 답을 제공하지는 않지만 가까운 견적을 제공 할 것입니다.
예를 들어,패키지의 총 중량이 25 온스이고 닭 가슴살이 4 개있는 경우 각각 약 6.25 온스가 될 것입니다. 만약,물론,닭 가슴살은 같은 크기의 것으로 보인다.
일반적으로 닭 가슴살 팩의 총 무게는 유방이 단일 크기가 아니기 때문에 다릅니다. 당신은 가늠자가 없는 경우에 따라서,당신은 당신이 닭 가슴살의 새로운 팩을 열 때마다 이 계산을 할 필요가 있을 수도 있다.
닭 가슴살의 무게를 몇 번 결정하거나 주방 저울을 사용하여 무게를 측정 한 후에는 눈을 뗄 수있는 충분한 전문 지식을 갖게됩니다.
닭 가슴살은 왜 그렇게 큰가요?
최근 몇 년 동안 많은 사람들이 지나치게 큰 닭에 대한 질문을 제기했습니다. 오늘날 닭은 반세기 전보다 거의 두 배나 큽니다.
닭 가슴살과 허벅지를 포함한 닭 부분도 점점 커지고 있으며,이는 건강에 대해 의식하는 많은 사람들을 염려합니다.
다행히 닭 가슴살이 커지는 것에 대한 설명이 있습니다. 닭은 이제 개선 된 번식 시스템과 생활 조건 덕분에 더 커집니다.
그들은 삶의 모든 단계에서 그들의 필요를 충당하기 위해 더 나은 일상 관리 및 영양 계획을 얻습니다.
미국 식품의약국은 가금류에 있는 성장 목적을 위한 스테로이드 호르몬의 사용을 금지했습니다.
이 정보는 호르몬이 오늘날의 닭 가슴살을 그렇게 크게 만드는 것이라고 생각하는 많은 건강 의식이있는 사람들을 편안하게 할 것입니다.
당신이 그들의 닭 또는 다양한 치킨 컷을 구입하기 전에 어떤 경우에,브랜드에 대한 연구를.
닭 가슴살의 서빙 크기는 얼마입니까?
닭 가슴살은 식단에 포함시킬 건강한 단백질이지만 닭 가슴살이 얼마나 건강한 서빙 크기를 만드는지 알아야합니다.
식당은 일반적으로 미국 농무부가 하루에 먹는 사람에게 권장하는 것보다 더 많은 닭 가슴살을 제공합니다.
닭 가슴살의 건강한 서빙은 3 온스입니다. 성인이 하루에 5-6.5 온스의 단백질을 섭취해야한다는 점을 고려하면 단일 닭 가슴살은 하루에 먹어야하는 단백질 양의 절반을 공급할 수 있습니다.
부엌에 저울이 없다면 닭 가슴살의 서빙 크기가 카드 한 벌의 크기라고 상상해보십시오. 또한 접시의 4 분의 1 만이 단백질이어야하는 건강한 판을 시각화하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
닭 가슴살(85 그램)의 서빙에는 140 칼로리가 들어 있습니다.
최고의 닭 가슴살을 선택하는 방법
닭 가슴살을 선택할 때 많은 사람들이 뼈가없고 껍질이없는 유형으로 이동합니다.
피부와 뼈가 없는 닭 가슴살은 요리를 준비하기 쉽고 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다. 또한 껍질이없는 닭 가슴살은 지방이 적습니다.
우리는 당신이 최대 풍미를 원하고 여분 지방질을 꺼리지 않는 경우에 피부를 가진 뼈에서 닭 가슴살을 쑤시는 추천합니다.
닭 가슴살의 크기는 제품이 품질과 신선도에 관한 한 모든 상자를 확인하는 한 고려해야 할 것이 아닙니다. 여기 너가 닭 가슴살을 살 경우 찾아야 하는 것 있는다.
- 분홍빛이 도는 살. 닭 육체의 분홍빛이 도는 색조는 닭 가슴살이 신선하다는 첫 번째 지표입니다. 그것은 확실히 오래 된 잿 빛 살을 가진 닭을 구입 하지 마십시오.
- 탄력있는 질감. 신선한 닭 가슴살은 단단하고 탄력 있습니다. 닭 가슴살을 누르고 원래 모양으로 돌아 오면 신선한 것입니다.
- 냄새 없음. 가능하면 닭 가슴살을 사기 전에 냄새를 맡으십시오. 신선한 닭 가슴살에는 뚜렷한 냄새가 없습니다. 반면에 오래된 닭 가슴살은 명백한 나쁜 냄새가 있습니다.
- 작은 패키지 액체. 닭 가슴살과 패키지에 액체의 양에주의를 기울이십시오.
얼마나 많은 닭 가슴살이 파운드에 있습니까?
얼마나 많은 닭 가슴살은 파운드에 닭 가슴살의 크기에 따라 달라 집니다 그리고 그들은 뼈 없는 고 껍질을 벗기는 여부.
예를 들어,파운드(16 온스)에 두 개의 8 온스 닭 가슴살이있을 수 있습니다. 닭 가슴살이 더 작은 경우에,당신은 팩에서 그(것)들의 3 개를 찾아낼지도 모른다.
조리 된 닭 가슴살이 줄어들고 가벼워지면 요리 된 닭 가슴살 1 파운드를 만들기 위해 더 많이 요리해야합니다.
닭 가슴살은 항상 투명 플라스틱 랩을 사용하여 포장됩니다. 한 팩에 얼마나 많은 조각이 있는지 쉽게 볼 수 있습니다.
또한 제조업체는 팩의 무게와 닭 가슴살에 포함 된 조각 수에 대한 자세한 정보를 제공합니다.
당신이 따르는 요리 지시가 당신에게 요리한 닭 가슴살의 파운드를 사용하라고 말하는 경우에,4 개의 닭 가슴살을 요리하는 좋은 아이디어일지도 모르다. 그들이 더 작은 측에 인 경우에,요리한 닭의 파운드를 구성하기 위하여 5 개의 닭 가슴살을 요리하십시오.
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