이 게시물은 또한 사용할 수 있습니다.)
도사 타자 레시피/자세한 사진 및 비디오 레시피가 포함 된 습식 분쇄기를 사용하여 집에서 완벽한 도사 타자를 만드는 방법| 남부 인도의 주식 중 하나는 쌀,우 라드 달 및 메티 씨앗의 조합으로 만들어집니다. 기본적으로,타자는 선명 도사 준비,하지만 나이로,그것은 조리법의 다른 유형에 사용되며,이 게시물은 사람들을 충당하기 위해 시도. 여기에는 마살라 도사,포디 도사,우타 팜,아팜,분 도사,토마토 오믈렛 및 푸 누굴 루가 포함되지만 이에 국한되지 않고 이들 및 많은 변형을 만드는 데 사용될 수 있습니다.
도사 타자 레시피/단계별 사진 및 비디오 레시피가있는 습식 분쇄기를 사용하여 집에서 완벽한 도사 타자를 만드는 방법| 남쪽 인도 아침 식사 조리법은 대부분의 인디언을위한 필수 조리법 중 하나입니다,그렇지 않은 경우 다른 나라. 기본적으로,타자는 파삭 파삭 한 도사를 준비 할 목적으로 준비되지만 무수한 다른 조리법을 준비하기 위해 용도가 변경됩니다. 즉,이 레시피 포스트는 하나의 도사 타자가 아침 식사 조리법의 다른 유형을 만드는 데 사용되는 도사 타자의 라이프 사이클을 커버하려고합니다.
내가 이전에 설명 된 바와 같이,도사 타자는 남쪽 인디언의 대부분을위한 필수적이고 중요한 조리법 중 하나입니다. 이 아침 아침 식사를위한 도사 레시피가 아닌 경우 아마,날이 제대로 시작되지 않을 것이다. 그것은 너무 많은 사랑 때문에 도사 타자 자연에서 다재다능하고 그것의 더 많은 조리법을 준비하는 데 사용할 수 있다는 사실에 감사합니다. 나는 각각의 모든 가족이 자신의 라이프 사이클을 가지고 있지만,아래 신뢰 7 레시피 패턴은 내 가족에 따른다. 우리는 일반적으로 마살라 도사에 대한 특정 아니다 도사 타자를 준비,아직 우리는 그것으로 시작. 다음 날은 반 두꺼운 질감을 가진 간단한 포디 도사입니다. 그 뒤에는 우타 팜과 양파 토핑이 들어간 빵 도사가 뒤 따른다. 그것은 파두 또는 아팜에서 더 많이 사용 된 다음 토마토 오믈렛에 베산과 토마토를 첨가했습니다. 마지막으로 남은 반죽은 푸누굴루로 알려진 튀김 간식으로 마무리됩니다.이 간식은 간식이나 점심 및 저녁 식사로 사용할 수 있습니다. 나는 완전히이 패턴은 각 가족에 따라 다를 수 있습니다 믿고 난 당신이 코멘트를 삭제하고 우리가 당신의 패턴을 알려 요청합니다.
또한 도사 배터 레시피에 몇 가지 추가 팁,제안 및 변형을 추가하고 싶습니다. 첫째로,배터는 더 나은 양 및 부풂을 위한 젖은 분쇄기에서 준비됩니다. 음,젖은 분쇄기를 사용하는 것이 좋습니다,하지만 당신은 도사 타자를 준비하는 믹서 분쇄기 또는 믹서기를 사용할 수 있습니다. 둘째,타자는 마살라 도사 특정하지 않고 당신은 반죽을 준비하기 위해 추가 렌즈 콩이 필요합니다. 당신은 여전히 첫날에 선명 도사를 준비 할 수 있습니다,하지만 결국,그것의 선명 잃을 것이라고 말했다 가졌어요. 마지막으로,이 레시피에는 발효 과정이 매우 중요합니다. 습기가 많은 곳에 머무르면 발효를 위해 따뜻한 곳에 보관할 수 있습니다. 그러나 추운 곳에 살고 있다면 발효를 시작하기 위해 예열 된 오븐에 보관해야 할 수도 있습니다.
마지막으로,난 당신이 도사 타자 레시피의이 게시물 내 다른 관련 아침 식사 조리법 컬렉션을 확인 요청. 그것은 주로 업마 3 가지 방법,빵 도사,야채 팬케이크,베산 도사,논 파두,이디 야팜,알루 푸리,골리 이들리,남은 쌀 이들리,팔락 파트라와 같은 다른 관련 요리법을 포함합니다. 이들에 더 나는 또한 나의 다른 관련된 조리법 종류를 언급하고 싶으면,
- 이들리 조리법
- 아침 식사 조리법
- 스낵 조리법
도사 타자 비디오 레시피:
젖은 분쇄기 레시피를 사용하여 집에서 완벽한 도사 타자를 만드는 방법에 대한 레시피 카드:
도사 타자 레시피|젖은 분쇄기를 사용하여 집에서 완벽한 도사 타자를 만드는 방법
헤바 주방
2018 년 11 월 1 일
- ▢ 3 이들리 라이스 컵
- 메티 1 작은 술
- 우라드 달 1 컵
- 얇은 포하/아발라키/구타 쌀 1 컵
지침
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먼저 큰 그릇에 이들리 쌀 3 컵과 메티 1 티스푼을 5 컵 담급니다 시간.
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또한 우 라드 달 1 컵을 3 시간 동안 담그십시오.
-
우라 드 달을 배출하고 분쇄기로 옮깁니다. 당신이 편안 경우 믹스를 사용할 수 있습니다.
-
필요에 따라 물 추가 붙여 넣기를 부드럽게 갈기.
-
40 분 동안 연삭 한 후,반죽은 부드럽고 푹신 푹신해질 것입니다.
-
우 라드 달 반죽을 퍼 내고 따로 보관하십시오.
-
같은 분쇄기에 담근 쌀과 1 컵 포하를 넣으십시오.
-
또한,물 필요에 따라 추가 하 고 타자를 갈기.
-
약간 거친 배터에 갈기. 당신이 아주 매끄러운 풀에 갈기 경우에,도사는 아주 연약하고 파삭파삭하지 않을 것이다.
-
타자를 우라 드 달 타자의 동일한 용기에 옮깁니다.
-
잘 섞어 모든 것이 잘 결합되어 있는지 확인하십시오.
-
커버하고 따뜻한 장소에서 8 시간 동안 발효 할 수 있습니다.
-
8 시간 후,타자는 잘 발효되었음을 나타내는 두 배가되었을 것입니다.
-
이제 반죽을 부드럽게 섞어 반죽을 사용하여 도사를 준비하십시오.
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마지막으로,도사 타자는 최대 일주일 동안 냉장고에 보관하고 주 아침 식사를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
영양
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단계 사진에 의해 단계와 도사 타자를 만드는 방법:
- 먼저 큰 그릇에 이들리 쌀 3 컵과 메티 1 티스푼을 5 시간 동안 담급니다.
- 또한 우 라드 달 1 컵을 3 시간 동안 담그십시오.
- 우라 드 달을 배출하고 분쇄기로 옮깁니다. 당신이 편안 경우 믹스를 사용할 수 있습니다.
- 필요에 따라 물 추가 붙여 넣기를 부드럽게 갈기.
- 40 분 동안 연삭 한 후,반죽은 부드럽고 푹신 푹신해질 것입니다.
- 우 라드 달 반죽을 퍼 내고 따로 보관하십시오.
- 같은 분쇄기에 담근 쌀과 1 컵 포하를 넣으십시오.
- 또한,물 필요에 따라 추가 하 고 타자를 갈기.
- 약간 거친 배터에 갈기. 당신이 아주 매끄러운 풀에 갈기 경우에,도사는 아주 연약하고 파삭파삭하지 않을 것이다.
- 타자를 우라 드 달 타자의 동일한 용기에 옮깁니다.
- 잘 섞어 모든 것이 잘 결합되어 있는지 확인하십시오.
- 커버하고 따뜻한 장소에서 8 시간 동안 발효 할 수 있습니다.
- 8 시간 후,타자는 잘 발효되었음을 나타내는 두 배가되었을 것입니다.
- 이제 반죽을 부드럽게 섞어 반죽을 사용하여 도사를 준비하십시오.
- 마지막으로,도사 타자는 최대 일주일 동안 냉장고에 보관하고 주 아침 식사를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
주:
- 첫째,도사 타자는 마살라 도사,포디 도사,우타 파,파두,분 도사,토마토 도사 및 푸누 굴루를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
- 또한 이들리 쌀 대신 도사 쌀을 사용할 수 있습니다. 그러나 도사의 질감은 다를 것입니다.
- 또한 완벽한 발효의 핵심은 발효입니다. 그래서 반죽을 잘 발효시킬 충분한 시간을주십시오.
- 마지막으로,도사 타자 레시피는 믹시에서 할 수 있지만 수율은 동일하지 않습니다.
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