돈에어 소스는 동해안 도네어 또는 마리타임 마늘 핑거와 어울리기에 완벽한 클래식 마리타임 레시피입니다. 이 조리법은 너무 빠르고 너무 쉽게,그것은 거의 그것을위한 조리법을 만들기 위해 바보 같은 느낌. 그러나 블로그의 독자들에게 말하기,그것은 매우 요청했다.
4 가지 재료만으로 집에서 돈에어 소스를 만드는 것이 그레코의 테이크 아웃보다 훨씬 빠릅니다! 해상 대식가 같은 이름으로,당신은 당신이 저를 믿을 수 있다는 것을 알고! 😉
에 침입하기 시작한 마늘 손가락으로 만든 수제 돈 에어 소스의 큰 그릇 점프:
- 돈 에어 소스 란 무엇입니까?
- 지침
- 하위 및 다이어트 수정
- 중요 사항
- 식사 제안
- 당신은 해양 조리법을 사랑합니까?
- 당신이 좋아할 다른 요리법
- 해상 도네 에어 소스
도네 에어 소스 란 무엇입니까?
마리팀 출신이 아닌 분들은 돈에어 소스가 무엇인지,심지어 돈에어가 무엇인지 모를 수도 있습니다. 이 조리법이 당신을 발견하고 흥미가 있다면-잘 들어!
돈에어 소스는 크림 같고 달콤하며 약간 신맛이 난다. 새콤 달콤한 소스는 크림 만든 경우,이 같은 것입니다. 도네어 소스는 원래 도네어 위에 사용되었는데,이는 자이로와 비슷하지만 차지키 대신 도네어 소스와 함께 사용됩니다.
식품 가이에서 이 기사는 자이로,도네어,수블라키와 도너의 차이점에 대해 자세히 설명합니다. 이 모든 맛있는 랩 스타일 식사의 역사와 구별이 궁금하다면 그는 당신의 사람입니다!
마리팀에서 자랐지만 이사 온 사람들에게 퀘벡 서쪽에서 마늘 손가락과 돈 에어 소스를 얻으려는 투쟁을 알고 있습니다. 더 이상 걱정하지 마십시오.에어 소스는 믿을 수 없을만큼 쉽게 만들 수 있으며 저렴하며 언제나처럼 복잡하지 않습니다!
지침
이것은 정말 간단한 조리법이다-그 중 하나는”모든 재료를 혼합”그 조리법의 종류입니다. 이 블로그 게시물의 가치가있는 이유는 돈 에어 소스를 만드는 올바른 방법에 대한 논란이 있기 때문입니다. 이것은 가당 연유 대 증발 우유 논쟁에서 비롯됩니다. 그래서 나는 둘 다 시도했다.
사전 테스트 나는 연유 또는 가슴을 달게 생각했다,나는 여전히 종류의 오전,하지만 증발 우유에 정말 좋은 맛이있다. 유일한 단점은 그 조리법에,당신은 설탕을 추가 할 필요가 절대적으로 예외없이 설탕을 녹여 하룻밤 휴식 할 필요가 있다는 것입니다. 또한 스탠드 믹서 또는 핸드 믹서를 사용하여 증발 우유로 돈 에어 소스를 만드는 것이 좋습니다. 그것은 충분히 두꺼운 얻을 어렵다-맛은 그래도 중대하다.
하위 및 다이어트 수정
어떤 사람들은 증발 우유로 돈 에어 소스를 만드는 것을 알고 있지만 나는 연유 쪽에서 100%입니다. 여기에 응축 우유와 증발 우유의 차이점에 대한 키친에서 좋은 기사입니다.
본질적으로 증발 우유는 단맛을 들이지 않은 농축 우유입니다. 그 말했다되고,두 성분은 통조림 공정 열매가 맛을 위해 설탕을 캐러멜 때문에 증발 우유에 설탕을 추가 할 경우에도 교환 할 수 없습니다. 핀치에서는 증발 우유를 사용하고 추가 할 수 있습니다.설탕 한 컵-그러나 최종 제품이 낟알 일 수 있고 응축 된 우유보다 훨씬 얇은 것을 명심하십시오.
백 식초를 대체 할 때,그것은 정말로 돈 에어 소스의 풍미 프로파일에 가장 중요합니다. 핀치에서는 사과 사이다 식초 또는 맥아 식초를 사용할 수 있지만 실제로는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
는 마늘 분말을 위해 익지않는 마늘 또는 마늘 소금을 대용하지 않습니다. 완전히 너무 강하거나 너무 짠 됨으로써 요리의 맛 프로필을 망칠 것이라는 점에서 날 믿어.
중요 사항
다른 브랜드의 가당 연유는 설탕 함량이 동일한 한 동일한 결과를 산출합니다. 내가 사용한 브랜드는 1 큰술 당 11 그램의 설탕을 가지고있었습니다. 너가 상표를 찾을 때 이것을 명심하십시요. 더 많거나 적은 경우,원하는 맛을 얻기 위해 식초의 수준을 조정할 준비를하십시오.
이 조리법을 증발 우유로 만들고 싶다면 재료의 부분이 다르다는 것을 알고 있어야합니다. 이 조리법을 증발 우유로 만들려면 식초 4 큰술과 마늘 가루 1 티스푼을 사용하십시오. 나는 아직도 가당 농축 우유를 증발시키는 것을 권장합니다.
아래는 도네어 소스의 두 가지 버전입니다. 왼쪽은 농축 우유,오른쪽은 증발 우유입니다.
식사 제안
그래서 당신은이 새로운 소스를 시도하고 그것을 사랑하지만 그것을 페어링 할 생각이 없습니다했습니다. 난 당신이 덮여있어! 당신이 문자 그대로 그것을 마시는 것을 억제 할 수 있다면,여기에 몇 가지 제안이 있습니다.
- 마늘 손가락을위한 디핑 소스(또 다른 해양 좋아하는)!
- 치즈 맛이 나거나 마늘 같은 빵은 돈 에어 소스의 혜택을 받지만 다음 주에 전통적인 레시피가 나옵니다!
- 피자 디핑 소스
- 도네어 소스
- 튀김 디핑 소스-메이요컵 위로 이동!
- 돈 에어 피자 소스베이스
- 돈 에어 샐러드-깍둑 썰기 한 양파,깍둑 썰기 한 토마토,돈 에어 고기 및 돈 에어 소스를 곁들인 빙산 양상추. 돈 에어 랩을위한 더 가벼운 탄수화물 옵션(소스는 케토 친화적이지 않고 저탄수화물 만)!
해양 요리법을 좋아합니까?
여기 내가 집이라고 부르는 멋진 장소에서 영감을 얻은 몇 가지 요리법이 있습니다!
- 브루베이커의 메이플 카레 펜네(프레데릭턴,네바다주)
- 구스토의 토스카나 수확 샐러드(네바다주 멍크 턴)
- 넘버원 누들의 달콤한 옐로우 타이 카레(프레데릭턴,네바다주)
- 데이브 매튜스 칵테일(프레데릭턴,네바다주)
- 540 키친의 버터 넛 스쿼시 수프(프레 더 릭튼,네바다)
당신이 좋아할 다른 요리법
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해양 도네 에어 소스
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성분
- ▢ 1 1 작은 술 마늘 분말 하지 마늘 소금
- 1 작은 술 마늘 분말 하지 마늘 소금
- 1 작은 술 소금 또는 맛
지침
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소스가 원하는 질감에 걸쭉해질 때까지 모든 재료를 핸드 털 또는 스탠드 믹서로 결합하십시오.
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그것은 즉시 제공 될 수 있지만,맛이 완전히 결합 될 수 있도록 밤새 앉은 후에 가장 좋습니다.
주
- 가당 연유 브랜드:가당 연유의 칭찬 브랜드를 사용했습니다. 이글 브랜드는 좋은 대체품입니다. 그들은 둘 다 큰 스푼 당 11 그램의 설탕을 가지고 있습니다. 달게 한 연유의 다른 상표에는 다른 설탕 내용이 있을지도 모른다 명심하십시오-그(것)들을 이 것 보다는 더 감미롭거나 보다 적게 감미롭게하기. 원하는 단맛에 소스를 얻기 위해 더 많은 식초/설탕으로 조정하십시오.