메밀은 어떻게 요리합니까?
메밀 가루는 프렌치 갈레트와 같은 팬케이크를 만드는 데 가장 일반적으로 사용되며 햄,치즈 또는 계란과 같은 짭짤한 충전재가 있습니다. 면 접을 통해 보다는 오히려간압연 crêpes.
메밀’곡물’또는 씨앗은’곡물’이라고도하며 부드러워 질 때까지 끓일 수 있습니다. 사용하기 전에 곡물을 잘 씻는 것이 일반적인 관행이지만,흠뻑 적시고 구운 다음 그라 놀라와 샐러드에 크런치를 더합니다. 끓기 전에 담가서 혼합하면 메밀은 죽으로 분해됩니다.
메밀 요리 방법
- 물기가 맑아 질 때까지 체를 통해 잘 헹구십시오.
- 마른 프라이팬에 2-3 분 동안 토스트하여 열매가 많고 향이납니다(메밀에 구운 맛을 더해 주지만 토스트 할 필요는 없습니다).
- 곡물이 부드럽지만 여전히 조금 물릴 때까지 5-10 분 동안 끓는 물에 끓입니다.
- 잘 배출하십시오.
5 메밀을 먹는 방법
까맣게 탄 아기 가지를 곁들인 메밀
부드럽고 열매가 많은 곡물과 만족스러운 여름 채식으로 가득 찬 감각적 인 따뜻한 샐러드를 제공하십시오. 까맣게 탄 아기 가지를 곁들인 메밀은 만족스러운 채소 가족 점심을 만듭니다. 바삭 바삭한 구운 호두와 크림 같은 염소 치즈로이 건강한 요리는 색상과 질감으로 가득합니다.
양귀비 씨 메밀 죽
두꺼운 양귀비 씨와 메밀 죽의 따뜻한 아침 식사 그릇을 제공하십시오. 메밀은 아침 픽업 나를 업에 사랑스러운 열매 맛을 추가합니다. 과일 블루 베리 설탕에 절인 과일을 얹습니다.
메밀&스펠트 체레인 블리스
다음 파티를 위해 소우 크림과 훈제 송어를 얹은 메밀&철자 체레인 블리스 트레이를 제공하십시오. 이 맛있는 짭짤한 팬케이크는 조금 더 많은 노력이 필요하지만,우리는 그들이 시간에 스냅됩니다 보장합니다.
샐러드 속 검게 채운 고추
우리의 박제 검게 한 고추,바베큐 절기를 위한 중대한 채식주의 선택권에서 사용할 것이다 다채로운 샐러드를 만드십시오. 스킨을 검게하는 것은 그들에게 맛있게 연기가 자욱한 맛을 제공합니다. 출세하기 위하여는,너가 봉사한것을 필요로 할 전에 샐러드를 일 만들십시요.
염소 두부&봄 채소 샐러드
‘팝’또는 튀긴 메밀과 접시에 약간의 색상과 질감을 추가-그것은 우리의 염소의 두부&봄 그린 샐러드와 같은 요리에 저항 할 수없는 위기를 추가합니다. 계절 채식을 최대한 활용하고 다음 디너 파티를 위해 눈길을 끄는 스타터를 선물하십시오.
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