증상

밀 알레르기의 증상은 보통 경미하지만,경우에 따라 심각할 수 있으며 치명적일 수 있으므로 알레르기를 진단하고 적절하게 관리해야 합니다.

밀 알레르기는 아이들에서 일반적입니다;그들의 대략 2/3 는 상대적으로 젊은 나이에 그것을 빨리 성장합니다. 밀 알레르기가있는 많은 환자가 다른 곡물을 먹을 수 있지만 모든 사람에게 사실이 아닙니다. 알레르기 전문의와 안전하게 먹을 수있는 것과 피해야 할 것에 대해 이야기하여 귀하와 귀하의 자녀가 원하는 삶을 살 수 있도록하십시오.

일반적으로 천식이나 습진과 같은 알레르기 또는 알레르기 질환이 흔한 가족 출신 인 경우 밀을 포함한 모든 음식에 알레르기가 발생할 위험이 더 큽니다. 두 부모 모두 알레르기가있는 경우,알레르기가있는 부모가 한 명만있는 사람보다 음식 알레르기가 발생할 가능성이 더 큽니다.

밀 알레르기는 전형적으로 성인에 의해 능가합니다-밀 알레르기를 가진 아이들의 대략 65%는 12 살일 그 때까지는 그것을 빨리 성장할 것입니다.

다른 음식에 대한 반응과 마찬가지로 밀 알레르기의 증상에는 다음이 포함될 수 있습니다:

• 두드러기 또는 피부 발진
• 메스꺼움,위경련,소화 불량,구토 또는 설사
• 답답하거나 콧물
• 재채기
• 두통
• 천식
• 아나필락시스(덜 일반적),잠재적으로 생명을 위협하는 반응.1040>

증상은 경증에서 중증까지 다양합니다. 밀이 포함 된 무언가에 노출 된 후 이러한 반응을 경험하면 알레르기 전문의를 만나십시오.

진단

밀에 대한 알레르기의 일부 징후—위경련,설사 및 기타 위장 증상—은 글루텐에 대한 민감성 또는자가 면역 질환 인 체강 질병에 의해 생성 된 증상과 겹치므로 정확한 진단을 얻는 것이 중요합니다. 알레르기 전문의는 알레르기가 있는지 여부를 결정할 수 있습니다.

귀하의 알레르기 전문의는 먼저 병력을 가지고 특히 천식이나 습진과 같은 알레르기 또는 알레르기 질환이있는 다른 가족 구성원에 대해 질문 할 것입니다. 부모 모두 음식 알레르기가 있다면,당신은 또한 그들을 가질 가능성이 더 큽니다.

알레르기 진단은 피부 찌름 검사 또는 혈액 검사를 통해 이루어질 수 있습니다.

피부 찌름 검사에서 밀 단백질을 함유 한 소량의 액체를 등 또는 팔뚝에 놓은 다음 작고 멸균 된 프로브로 찔러 액체가 피부에 스며 들도록합니다. 제기 된 붉은 반점이 15~20 분 이내에 형성되면 알레르기를 나타낼 수 있습니다.

혈액 검사에서 혈액 샘플을 실험실로 보내 밀 단백질에 대한 면역 글로불린 전자 항체의 존재를 테스트합니다. 결과는 숫자 값으로 보고됩니다. 다른 항체를 찾는 혈액 검사를 사용하여 체강 질병을 선별 할 수 있습니다.

이 검사가 확정적이지 않으면 알레르기 전문의가 구강 음식 도전을 지시 할 수 있습니다. 의료 감독하에,당신은 반응이 개발하고 있는지 확인하기 위해 밀의 작은 금액을 먹을 수 있습니다. 반응이 심각 할 수 있기 때문에,이 검사는 알레르기 전문의 사무실이나 응급 장비 및 약물 치료가있는 식품 챌린지 센터에서 실시됩니다.

관리 및 치료

자신 또는 다른 사람의 밀 알레르기 관리에는 식품 및 비 식품 제품 모두에서 밀 성분을 엄격하게 피하는 것이 포함됩니다.

밀은 2004 년 식품 알레르겐 라벨링 및 소비자 보호법에 따라 특정 라벨링 요구 사항이있는 8 가지 알레르겐 중 하나입니다. 그 법에 따라 미국에서 판매되고 밀을 성분으로 함유 한 포장 식품 제조업체는 성분 라벨에 밀의 존재를 명확한 언어로 포함시켜야합니다.

곡물은 시리얼,파스타,크래커,심지어 핫도그,소스 및 아이스크림과 같은 수많은 식품에서 발견됩니다. 그것은 또한 놀이도 같은 비 식품 항목뿐만 아니라 화장품 및 목욕 제품에서 발견된다. 이러한 제품의 성분에 대해 궁금한 점이 있으면 제조업체 웹 사이트를 확인하거나 회사에 문의하십시오.

밀을 성분으로 함유하지 않은 식품은 제조 공정 또는 식품 준비 과정에서 밀에 의해 오염 될 수 있습니다. 그 결과,밀 알레르기가있는 사람들은 또한”밀과 공유 장비로 만든”,”밀을 처리하는 공장에서 포장 된”또는 유사한 언어와 같은 라벨에 예방 적 진술이있는 제품을 피해야합니다. 이러한 자문 라벨의 사용은 자발적이며 모든 제조업체가 그렇게하는 것은 아닙니다.

밀 알레르기 관리의 도전적인 측면은 베이킹입니다. 밀을 성분으로 대체하는 간단한 방법은 없지만 빵,머핀 및 케이크와 같은 구운 식품은 쌀,수수,콩,타피오카 또는 감자 전분으로 만든 것과 같은 비 밀 가루의 조합을 사용하여 만들 수 있습니다. 당신의 알레르기는 곡물이 당신을 위해 안전한있는 지침을 제공 할 수 있습니다.

밀이없는 식료품 쇼핑 옵션에는 쌀,퀴 노아,귀리,호밀 및 보리와 같은 다른 곡물로 만든 식품이 포함됩니다.

글루텐 프리 제품의 최근 성장은 밀 알레르기를 쉽게 관리 할 수있게 해줍니다. 글루텐은 밀,보리 및 호밀에서 발견되는 단백질입니다.

글루텐 프리 제품은 밀 성분을 함유하지 않아 밀에 알레르기가있는 사람들에게 안전 할 수 있습니다. 그러나”글루텐 프리”로 판매되는 제품에는 밀 외에 호밀과 보리가 없어야하기 때문에 밀만 피해야하는 사람들은 자신을 제한 할 수 있습니다. 음식 알레르기를 관리하는 사람은 완전한 성분 라벨을 철저히 읽는 대신”무료”라벨에 의존해서는 안됩니다.

음식 알레르기가있는 사람들은 먹는 음식에 약간의 변화를 주어야합니다. 알레르기 전문의는 특별 요리 책,환자 지원 그룹 및 식사 계획을 도울 수있는 등록 된 영양사와 같은 유용한 리소스를 안내하도록 특별히 훈련 받았습니다.

에피네프린으로 심한 음식 반응 관리

밀 알레르기 반응은 경증에서 생명을 위협하는 증상을 유발할 수 있으며 각 반응의 심각성은 예측할 수 없습니다. 이전에 가벼운 증상 만 경험 한 사람들은 갑자기 아나필락시스로 알려진 생명을 위협하는 반응을 경험할 수 있습니다. 미국에서.,음식 알레르기는 병원 환경 외부의 아나필락시스의 주요 원인입니다.

에피네프린(아드레날린)은 아나필락시스의 첫 번째 치료법으로 몇 초 또는 몇 분 내에 발생할 수 있으며 빠르게 악화되어 치명적일 수 있습니다. 알레르기성 반응의 이 유형에서는,알러지 유발 물질에 노출은 낮춘 혈압 및 좁혀진 기도로 이끌어 낼 수 있는 다른 심각한 현상 중 화학제품의 홍수의 전신 방출을,일으키는 원인이 됩니다.

음식 알레르기 진단을 받으면 알레르기 전문의는 에피네프린 자동 주사기를 처방하고 사용 방법을 가르쳐 줄 것입니다. 당신의 자동 인젝터의 유효 기간을 확인 달력에 만료 날짜를 기록하고 처방 갱신에 대한 알림 서비스에 대해 약국에 문의하십시오.

심한 반응이 재발 할 수 있으므로 두 가지 용량을 사용할 수 있어야합니다. 심한 반응의 병력이 있다면,알레르기를 일으키는 음식을 먹은 것으로 의심되거나 반응이 시작되었다고 느끼면 즉시 에피네프린을 복용하십시오. 에피네프린은 당신이 인후에 있는 흡입 반복적인 기침,약한 맥박,일반화한 꿀벌통,견고,호흡하거나 삼키는 말썽,또는 꿀벌통 뾰루지 또는 팽윤과 같은 다른 몸 지역에서 현상의 조합 구토,설사 또는 복통과 함께 부족과 같은 가혹한 현상을 경험하는 경우에 즉각 이용되어야 합니다. 에피네프린의 반복 투여가 필요할 수 있습니다.

반응이 에피네프린을 보증하는지 확실하지 않은 경우,즉시 사용하십시오.

에피네프린의 일반적인 부작용에는 불안,안절부절 못함,현기증 및 흔들림이 포함될 수 있습니다. 드물게,약물은 비정상적인 심박수 또는 리듬,심장 마비,혈압의 급격한 증가 및 폐의 체액 축적으로 이어질 수 있습니다. 당뇨병이나 심장병과 같은 특정 기존 상태의 환자는 부작용 위험이 더 높을 수 있으며 알레르기 전문의에게 에피네프린 사용에 대해 이야기해야합니다.

귀하의 알레르기 전문의는 어떤 약을 투여해야하는지,그리고 언제(생명을 위협하는 심각한 알레르기 반응의 10~20%가 피부 증상이 없다는 점에 유의하십시오)를 설명하는 서면 응급 치료 계획을 제공합니다. 에피네프린 자동 주사기를 적절하고 신속하게 사용하는 방법을 이해하십시오.

에피네프린이 투여되면 즉시 911 에 전화하여 디스패처에게 에피네프린이 투여되었으며 응급 구조대로부터 더 많은 것이 필요할 수 있음을 알리십시오.

항히스타민 제 및 코르티코 스테로이드와 같은 다른 약물은 음식 알레르기 증상을 치료하기 위해 처방 될 수 있지만 에피네프린을 대체 할 수는 없다는 점에 유의해야합니다.이 약물은 아나필락시스의 생명을 위협하는 증상을 되돌릴 수있는 유일한 약물입니다.

어린이의 음식 알레르기 관리

다른 음식 알레르기 증상과 마찬가지로 치명적이고 거의 치명적인 밀 알레르기 반응은 어린이가 가족과 함께 있지 않을 때 발생할 수 있으므로 부모는 자녀의 학교,보육 또는 기타 프로그램에 수업 시간 및 스포츠 행사 및 현장 학습과 같은 활동 중에 이러한 에피소드를 예방,인식 및 관리하는 지침이 포함 된 서면 비상 조치 계획이 있는지 확인해야합니다. 비영리 단체 인 음식 알레르기 연구&교육에는 학교,학부모 및 학생들이 음식 알레르기를 관리 할 수있는 자원 목록이 있습니다.

자녀가 자동 주입기를 처방받은 경우,귀하와 자녀를 감독하는 책임자가 사용 방법을 이해했는지 확인하십시오.

글루텐”알레르기”

글루텐은 밀,보리 및 호밀과 같은 곡물에서 발견되는 단백질입니다. 어떤 사람들은 밀에 알레르기가 있지만 글루텐 알레르기와 동일하지 않습니다. 글루텐 알레르기는 일반적으로 밀 알레르기 또는 때로는 체강 질병과 혼동되는 오해의 소지가있는 용어입니다. 글루텐 알레르기와 같은 것은 없지만 체강 질병이라는 조건이 있습니다. 체강 질병은 진단 또는 치료하지 않을 경우 잠재적으로 심각한 소화 상태입니다. 체강 질병의 증상으로는 글루텐 함유 제품을 섭취 한 후 심한 설사,발진,심한 체중 감소 또는 체중 증가 실패,복통이 있습니다. 작은 아이 들만 가난한 체중 증가 및 통증,또는 다른 증상을 볼 수 있습니다. 체강 질병의 진단은 보드 인증 위장병 전문의에 의해서만 이루어질 수 있습니다. 그것은 또한 사람이 글루텐을 가진 음식을 먹을 때 글루텐 제거가 활동적인 처리이기 때문에,해야 합니다.

글루텐 불내증은 알레르기가 아니며 현재 정확한 진단을 위한 검사는 없습니다. 특정 증상을 가진 사람들은 체강 질병을 검사해야 할 수도 있지만 글루텐 불내증을 가진 사람은 거의 없습니다. 글루텐 불내증은 알레르기 검사에 대한 표시가 아니며 알레르기 전문의가 도움을 줄 수있는 상태가 아닙니다. 글루텐에”알레르기성”것과 같이 레테르를 붙이는 많은 사람들이 있고,불운하게 전문가를 보지 않고 그들의 규정식을 제한한다. 글루텐 옹졸에 사람들은 그들의 1 차 배려 공급자에 의해 보거나 체강 질병에 관하여 관심사가 있는 경우에 위장병 전문의를 참조되어야 합니다.

가능한 밀 알레르기에 대해 더 많은 답변이 필요한 경우 알레르기 전문의를 만나야 할 때입니다.