완벽한 느린 로스팅 레시피를 위해 쇠고기 컷을 선택할 때 많은 사람들이 숟가락 로스트처럼 뛰어나지 않습니다. 또한 최고 등심으로 알려진,이 로스트는 맛과 부드러운 모두,바로 할 때 놀라운 육즙을 제공. 숟가락 로스트는 느린 요리 기술에게 그것을 준비하기위한 최선의 선택을 만드는 촉촉한 자연을 보완 맛의 풍부한 조화를 제공합니다.

이 로스트는 시간을주고 충분한 인내심을 행사할 때 환상적입니다. 그리고 그 이유는 숟가락 로스트 쇠고기의 린 컷,그리고 같은,신속 하 게 요리 하는 경우 당신이 그것을 필요로 뿐만 아니라 부드럽게 하지 않습니다. 그래서,당신의 테이블 손님이 더 많은 것을 갈망하게 할 훌륭한 요리를 위해이 요소를 고려하십시오. 그리고 여기,당신은 일어날 수 있도록 여러 가지 방법에 대해 읽을 수 있습니다.

숟가락 구이 요리

상단 등심은 오븐이나 그릴에서 맛있는 식감으로 구워서 준비 할 수 있습니다. 그리고 느린 밥솥에 허브와 향신료를 주입 할 수도 있습니다.오븐 구이 스푼 로스트

오븐을 425 층으로 예열하고 기다리는 동안 호일로 덮인 로스팅 팬 위에 랙을 놓습니다. 그릇에 건조 향신료의 혼합을 혼합 하 고 관대 하 게 올리브 오일과 로스트 온통 문질러. 당신은 최대 풍미를 위한 각 인치를 덮는 향미료 문지름을 원한다. 그런 다음 고기를 15 분 동안 구운 다음 오븐의 온도를 225 층으로 낮추십시오.이 온도에서 숟가락 로스트가 원하는 요리까지 천천히 요리되도록하십시오. 일단 그것이 행해지면,그것을 아래로 놓고 당신이 저미고 봉사하기 전에 10 분을 위한 포일 천막에서 앉게 하십시오.

구운 스푼 로스트

그릴에 두 개의 열 영역(한쪽은 직접,다른 쪽은 간접)을 만들고 스푼 로스트를 양념하십시오. 다음 고열에 석쇠 그래서 표면은 측 당 대략 5 분 동안 그을립니다. 호일에 로스트를 덮고 원하는 완성도에 도달 할 때까지 약 1 시간 동안 간접 열로 요리하십시오. 그런 다음 슬라이스 및 서빙하기 전에 15 분 동안 호일에 텐트를 치십시오.

슬로우 쿠커 스푼 로스트

선호하는 향신료와 허브 조합으로 스푼 로스트를 맛보십시오. 그런 다음 쇠고기 국물 또는 기타 선호하는 소스 또는 액체와 함께 냄비에 넣으십시오. 덮개를 설정하고 고기가 숟가락 부드러운 때까지,8~10 시간 낮은에 요리. 그런 다음 조각 전에 15 분 동안 휴식을 취하십시오.

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조리 온도

스푼 로스트는 승인 된 안전 온도로 조리해야합니다. 그러나 당신은 또한 당신이 선택한 온도로 준비 할 수 있습니다. 아래는 각종 측정;

• 중 희귀=138F
• 중=144F
• 중간 잘=157F
• 잘=168F

항상 확인을 위한 이러한 숫자와 품질의 고기 온도계입니다.

더 많은 숟가락 로스트 요리 팁

• 상단에 지방이 좋은 등심을 선택하십시오. 이 지방은 고기가 천천히 요리 될 때 더 많은 수분을 추가합니다.
• 당신은 더 많은 맛을 주입하기 위해 김치 찌개 방법에 대한 야채와 소스 옵션의 배열을 추가 할 수 있습니다. 따라서 양파,당근,감자,우스터 소스,토마토 주스 및 사과 주스를 고려하십시오. 또한 검은 후추,마늘 가루,고추 조각과 같은 향신료와 조미료를 고려하십시오.
• 당신은 또한 당신의 선택의 풍부한 마리 네이드에서 한 시간 또는 하룻밤 동안 숟가락 로스트를 맛볼 수 있습니다.
• 냄비 또는 팬 물방울을 저장하여 얇게 썬 로스트 위에 숟가락을 얹을 수있는 풍부한 육즙을 만드십시오. 옥수수 녹말과 물 냄비에 물방울을 털 고 난로에 열을 두껍게 때까지.
• 로스트가 요리하기 전에 냉장고에있는 경우,당신이 시즌 전에 30 분 동안 실온에 앉아 그것을 요리 할 수 있습니다.

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