아이스크림 메이커…전문가 뿐만 아니라 아마추어에 의해 사용,그것은 다른 모델에 존재 하 고 모든 사람에 게 적응.
그러나 그녀는 언제 나타 났습니까? 그것은 어떻게 진화 했습니까? 어떤 전통이 보존 되었습니까?
빙하의 좋아하는 악기를 확대!

소르베티에르의 발명

아이스크림이 수백 년 동안 존재해왔다면,1800 년대 경은 매우 접근하기 어려운 사치품이었다. 미국 낸시 존슨이 맨처음 아이스크림 제조기를 개발했다 고 1846 년에 이었다. 그것은 크랭크와 굵은 소금으로 작동합니다. 그것은 가능한 아이스크림을 민주화하고,일반 대중에게 맛…하지만 신속하게 만들 것입니다 최초의 장치입니다! 예,이 시간에이 아이스크림을 유지하는 것은 여전히 불가능 순간 때문이다.

이 밀폐 된 씰에 얼음과 소금 블록이 들어있어 크림이나 셔벗이 들어있는 금속 그릇을 회전시킵니다. 아이스크림 또는 셔벗으로의 변형은 약 30 분 동안 지속됩니다. 과들루프와 마르티니크에서 여전히 널리 사용되는이 모델은”서부 인도 아이스크림 메이커”라는 이름을 빠르게 사용합니다.

혁신을 향해 이동

그것은 아이스크림 메이커의 전기 버전의 모양을 위해 프랑스의 모든 가정에 전기의 도착까지 아니었다.

이 전기 아이스크림 메이커는 가정용 냉장고가 가구에 등장한 이후로 설계되었습니다. 그것은(당신에게 모터 감사)조금 더 빨리 얼음을 만들뿐만 아니라,그것을 유지뿐만 아니라,따라서 가능하다.

그것은 오늘날 소위”기본”아이스크림 메이커의 고전 남아이 모델입니다…

그리고 오늘?

우리가 아이스크림과 셔벗의 제조를위한 전통의 일부를 유지한다면,기계는 이제 훨씬 더 인체 공학적으로되도록 설계되었습니다. 또한 전체 터빈 공정은 이전보다 더 빠르고 효율적으로 수행됩니다.

두 제품은 오늘날의 시장에서 경쟁:

• 저온 저장 아이스크림 메이커
• 얼음 터빈

저온 저장 아이스크림 메이커는 소량 및 때때로 얼음을 만들기 위해 개인 가정에서 더 자주 볼 수있는 제품입니다. 이 아이스크림 메이커는 몇 시간 동안 냉장고에 있는 저장소를 그 때 약동될 혼합에서 따르기 전에 둘 것을 요구합니다.

아이스크림 터빈(원하는 수량에 따라 다양한 모델이 있음)은 일반적으로 아이스크림 업계의 전문가가 사용하는 더 정밀한 기계입니다. 그들은 스스로 추위를 생성하고 반 시간에 셔벗 또는 아이스크림을 가질 수 있습니다.

휴버트 클로익스에서는 아이스크림 가게용 다양한 기계를 판매합니다. 아이스크림 저온 살균기 노소 성숙의,전체 범위 네 목스 드 탁상 얼음 터빈에 다음 전문 아이스크림 메이커를 통과. 요컨대,우리는 다음과 같습니다.

우리의 기계는 여전히 그들의 전임자의 전통을 유지,하지만 항상 기술 발전과 고객의 요구에 적응.

우리의 전체 팀은 따옴표 또는 아이스크림을 먹고,우리의 기계에 대한 자세한 내용은,당신의 다양한 프로젝트에 대한 귀하의 처분에…