그것은 정원에서 눈에 띄는 우아한 부시 같은 성장 패턴을 가지고 있으며,잎을 닦을 때 매운 매운 향기를 방출합니다.

카레 잎 나무는 인도와 스리랑카 고유의 열대 식물입니다. 그것은 쌍으로 자라는 뾰족한 직사각형 잎을 가지고 있습니다.

그리고 여름 동안,그것은 달콤한 감귤류와 같은 향기와 함께 믿을 수 없을만큼 향기로운 관 모양의 흰색 꽃을 특징으로합니다.

열대 지역에 거주하지 않는 정원사를 위해,이 일년 중 특정 시간에 실내 및 실외 컨테이너에서 성장하는 것이 행복 한 식물입니다.

나는 가끔 내 식사에 기여하는 장식 식물로 년 동안 실내에서 재배했습니다.

카레 잎 식물 애호가 클럽에 가입 할 준비가 되셨습니까? 그런 다음에 읽어!

카레 잎 나무는 무엇입니까?

다이빙을하기 전에 몇 가지를 명확히합시다.

카레 잎,무라야 코니기이,일반적으로 관상용 카레 식물,헬리크리섬 이탈리쿰이라고 불리는 것과는 다른 종이며,이들 중 어느 것도”카레”를 전혀 포함하지 않는 영국의 발명품 인 카레 가루로 알려진 향신료 혼합을 만드는 데 사용되지 않습니다.

에이치이탈리쿰은 라벤더처럼 보이는 데이지 가족의 일원입니다. 잎에는 강렬한 냄새가 있고,정원안에 매력적 보는 작은 노란 꽃이 있는다,그러나 식용 이지 않는다.

카레 잎 식물(카레 잎 나무,스위트 님,카디 파타 또는 카레 나무라고도 함)은 인도 출신이며 감귤류 또는 후회 가족 인 루타과의 일원입니다.

그것은 재배에서 일반적으로 작은 비록 그것의 네이티브 열 대에서 성숙 20 피트 높이 성장할 수 있습니다. 사용할 수있는 여러 종류가 있으며 일반,드워프 및 미니어처의 세 가지 크기가 있습니다. 모든 품종은 상록수입니다.

미국에서는 미국 농무부 강건 구역 8-12 에서 야외에서 번창 할 것입니다. 드워프와 미니어처 식물은 기후가 달콤하지 않은 경우 실내에서 재배 할 수 있습니다.

그것은 장식 정원에서 매력적으로 만드는 우아하고 열린 성장 패턴을 가지고 있습니다. 이 식물은 초여름에 화려한 흰색 꽃과 7 월과 8 월에 형성되는 어둡고 달콤하고 반짝이는 과일을 특징으로합니다.

씨앗은 유독하지만 열매는 유 나니,아유르베 다 및 동종 요법 의학에서 사용됩니다.

엠 코니 기의 잎은 필리핀,인도,파키스탄,멕시코,스리랑카,캄보디아,말레이시아 및 태국 요리에 일반적으로 사용됩니다. 그것은 오랫동안 그것의 감귤 류 같은 맛 뿐만 아니라 그것의 약 가치에 대 한 뿐만 아니라 그것의 네이티브 지역에서 평가 되었습니다.

요즘은 스리랑카 및 동남아시아,호주 및 태평양 제도의 다른 지역에서 상업적으로 재배되고 있습니다.

전파

지역 보육원이나 아시아 시장에서 식물을 찾을 수 있습니다. 또한 씨앗과 식물을 온라인으로 구입할 수 있습니다.

고에니기는 일반적으로 뿌리절단에 의해 전파되지만,인내심이 있다면 씨앗에서 재배할 수도 있다.

씨앗에서

씨앗을 심어 카레 잎 나무를 전파 할 수 있지만 이것은 빠른 과정이 아니라는 것을 명심하십시오. 그것은 당신의 식물이 정기적으로 잎을 수확 시작하는 당신을 위해 충분히 설립되기 전에 2 년이 걸릴 수 있습니다.

발아의 가장 좋은 기회를 위해 신선한 말린 씨앗을 구입하십시오. 오래된 씨앗은 잘 발아하지 않습니다.

열매의 구덩이 인 씨앗을 손 사이에 문질러 단단한 외피를 제거하십시오. 저것이 일하지 않으면,비닐 봉투안에 씨를 두고 그(것)들에 회전 핀을 구르십시요.

신선한 딸기를 사용하는 경우 24 시간 동안 담가 씨앗을 추출하십시오. 몸을 담근 후 씨앗을 둘러싼 살과 펄프를 부드럽게 문질러 낼 수 있습니다.

실내에서 씨앗을 시작하려면 화분 토양에 1/3 인치 깊이 뿌리고 촉촉하게 유지하십시오. 당신은 효과적으로 미니 온실을 만드는 수분을 유지하는 데 도움이 그것에 찌르고 구멍 플라스틱 포장 컨테이너를 커버 할 수있다.

씨앗은 발아하기 위해 적어도 68 의 토양 온도가 필요하므로 필요한 경우 열 매트를 사용하십시오.

이 씨앗의 발아율은 매우 낮기 때문에 트레이 셀 당 여러 개의 씨앗을 심어 건강한 식물을 생산할 가능성을 높이십시오.

묘목이 나온 후 필요에 따라 세포 당 하나의 묘목으로 얇게 만듭니다.표준 크기의 식물은 4~5 피트 떨어져 또는 멀리 어떤 구조물에서 같은 거리를 심어야한다. 약 2~3 주 안에 묘목이 나올 때까지 토양을 촉촉하게 유지하십시오.

카레 잎 식물이 약 6 개월이되면 가지 치기를 시작할 때입니다.

건강한 묘목이 각각 여러 개의 발달된 잎을 가진 6 개 이상의 가지를 형성했을 때,다시 꼬집거나 가지 두 개를 잘라 더 덤불 같은 성장을 촉진한다.

목표는 식물이 가늘고 키가 큰 것이 아니라 많은 분파로 덥수룩 해 지도록 장려하는 것입니다.

절단에서

봄에는 성숙하고 건강한 식물에서 적어도 세 세트의 잎을 가진 3~6 인치 줄기 조각을 자릅니다.

포팅 혼합물을 촉촉하게 유지하고 뿌리가 확립 될 때까지 매일 절단을 미스트하십시오.

식물을 부드럽게 잡아 당길 수 있고 일반적으로 약 3 주 후에 저항 할 때 이식 준비가되었음을 알 수 있습니다.

그 시점에서,당신은 야간 온도가 40 이상일 한 외부 떨어져 그것을 강하게 할 수 있습니다.

온도가 충분히 따뜻하고 카레 잎 나무를 외부로 옮길 계획이라면 먼저 식물을 야외 햇빛과 바람에 점차적으로 도입하여 뿌리 절단을 강화하십시오.

첫날 식물에게 한 시간의 태양을 준다. 다음날 야외에서 보낸 시간을 2 시간으로 늘리십시오. 셋째 날에,그것을 세 시간을주고,등등.

일주일 후,그것은 지상 또는 외부 컨테이너에 있는지,그 영구적 인 집에 갈 준비가 된 것입니다.

표준 식물 도달 6~15 피트 높이 4~8 피트 확산 성숙. 4~5 피트 떨어져 공간 및 다른 식물 또는 구조물에서 동일한 거리.

식물을 실내에 보관하는 경우 하루에 최소 5 시간의 직사광선이 비치는 지역을 선택하십시오. 그러나 바로 그 자리에 넣지 마십시오.

약 일주일 동안 직사광선에 점차적으로 도입하여 첫 번째 날에는 1 시간,두 번째 날에는 2 시간 등을 제공하여 이러한 밝은 조건에 맞게 절단하십시오.

성장하는 방법

카레 나무는 부분 그늘 위치에 전체 태양에서 성장할 수 있습니다. 너가 더 차가운 지구안에 콘테이너안에 너의 것을 성장하면,그것에게 충분한 태양을 주십시요. 이 식물은 40 이하의 온도에 노출되어서는 안됩니다.

1 년 미만의 어린 식물은 매우 따뜻한 지역에서 완전한 태양에 노출되어서는 안됩니다. 기온이 100 도까지 올라가면 부분적으로 그늘진 곳에 보관하십시오.

식물은 느슨하고 풍부하며 잘 배수되는 토양이 필요합니다. 지구는 약간 산성이어야하며 산도는 5.6-6.0 이어야합니다. 카레 잎은 젖은 발을 싫어합니다.

당신의 토양은 가난한 배수가있는 경우,그것을 개선하기 위해 약간의 모래 작업. 그 외에는,이 식물은 너무 까다 롭지 않습니다.

나는 토양이 좋지 않기 때문에 덤불이 선호하는 조건에서 좋은 출발을하기 위해 심을 때 잘 썩은 거름이나 퇴비를 땅에 넣는 것을 좋아합니다.

심기 전에 토양을 테스트하여 수정 사항을 추가해야하는지 확인한 다음 성장기 중간에 다시 테스트하십시오.

목표는 식물에게 많은 양분,특히 잎이 많은 성장을 장려하기 위해 질소를 제공하는 것입니다.

봄 및/또는 가을에 일년에 한두 번,특히 잎이 짙은 녹색 정맥으로 노랗게 변하는 것을 발견하면 20%황산 철 2 큰술을 토양에 첨가하십시오. 카레 잎은 철분 결핍이 발생하기 쉽습니다.

여름철에는 액체 어류 비료로 4~6 주마다 영양분이 필요한 기존 식물을 비옥하게 할 수 있습니다.

물 1 갤런 당 3 큰술을 사용하여 뿌리에 바릅니다.

적어도 일주일에 한 번 정기적으로 물을주십시오. 토양의 표면 물 사이 겨우 건조 해야 합니다.

카레 잎 식물은 일단 확립되면 반 가뭄 조건을 견딜 수 있으며 지나치게 젖은 것보다 건조한 조건에서 생존 할 가능성이 더 큽니다.

바람이 많이 부는 지역에 사는 경우,강한 돌풍으로 식물이 구부러지거나 부서지지 않도록 스테이크를 할 수 있습니다. 이것은 대략 2 개 발보다는 더 키 큰 어떤 식물을 위해 추천된다.

덤불이 성숙한 높이만큼 키가 3 분의 2 이상인 지분을 선택하고 식물의 줄기에서 6 인치 떨어진 곳에 부드럽게 삽입하십시오.

저항이 발생하면 스테이크 위치를 조정하고 다시 시도하여 더 큰 루트가 손상되지 않도록하십시오. 말뚝의 적어도 1/3 은 안정성을 위해 지상으로 삽입되어야 한다.

여러 곳에서 꼬기로 말뚝에 느슨하게 묶거나 스테이 킹 용으로 설계된 후크 및 루프 테이프를 사용할 수 있습니다.

해당 지역의 날씨가 차가워지면 식물의 잎이 노랗게 변하고 떨어질 수 있습니다. 기온이 40 도 이하로 떨어지지 않은 한,이것은 그것이 죽어 가고 있다는 것을 의미하지는 않습니다.

아래 높은 50 년대에 아무것도 휴면에 공장을 보낼 수 있습니다.

이런 일이 발생하면 기온이 상승하면 봄에 잎이 다시 나타납니다. 관개를 감소하십시요 그래서 토양은 급수사이에 1 인치 깊이에 밖으로 말린다. 이것은 뿌리 썩음을 방지하는 데 도움이 될 것입니다.

또한 식물이 실내에서 성장하는 경우 온도를 증가시켜 잎 드롭을 방지 할 수 있습니다.

가지 치기는 식물 건강에 필요하지 않지만 수확을 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다. 당신이 식물의 크기를 통제하고 더 덤불 같은 성장을 격려하고 싶은 경우에 봄에서 가지 치기.

당신이 잎을 수확 할 계획이라면,식물에 형성 꽃 봉오리를 꼬집어. 이들은 일반적으로 봄에 형성되지만 식물은 봄,여름 및 가을에 산발적으로 꽃을 피우므로 눈을 떼지 마십시오.

이들은 아름답고 향기로운 꽃으로 열리지 만,꽃은 잎 성장의 비용으로 온다.나는 내 요리에 나뭇잎의 톤을 사용하지 않기 때문에,나는 내 식물 꽃을 보자. 꽃이 너무 예쁘다 그리고 그들은 너무 좋은 냄새,나는없이 가고 싶지 않아.

카레 잎 식물은자가 비옥합니다. 당신이 꽃을 성장시키는 경우에,과일은 지역 9-12 에서 야외에서 자란 식물에 7 월과 8 월 도중 성숙할 것이다.

나는 그들이 날카로운 가위로 과일에 성숙하기 전에 꽃을 싹둑 좋아하지만,당신은 당신이 약용으로 사용하거나 심기 위해 씨앗을 저장하려면 그들이 형성 할 수 있습니다.

다만 식물이 꽃과 과일을 개발할 시작할 때,일반적으로 성장하는 잎으로 그것의 에너지를 끼워넣는 중지한ㄴ다는 것을 명심하십시오.

꽃은 강하고 달콤한 향기가 있으며 새는 열매를 먹고 씨앗을 퍼뜨리는 것을 좋아합니다.

앞서 언급 한 바와 같이,당신은 절대적으로 용기에 카레 잎 나무를 재배 할 수 있습니다. 명심해야 할 가장 중요한 것은 식물이 자라면서 더 큰 용기에 재배치해야한다는 것입니다.

10 년 안에 표준 크기의 나무를 30 갤런 용기에 화분에 심어야합니다. 미니어처 또는 드워프 품종을 재배하는 경우 완전히 성숙되면 각각 3 갤런 또는 5 갤런 용기에 화분에 심을 수 있습니다.

서리의 모든 위험이 해마다 통과한 후에 너가 겨울안에 너의 식물을 실내에 그리고 밖으로 다시 이동한것을 계획하면,너는 소형 난쟁이 다양성을 선정해야 한다.

30 갤런 컨테이너는 이동하기에 너무 무거울 것입니다!

봄,여름,가을에 6 주마다 컨테이너 별 비료로 컨테이너 재배 식물을 비옥하게하십시오.

추운 날씨에 실내에서 카레 잎 식물을 재배하고 따뜻할 때 외부로 옮기는 경우,새 묘목처럼 봄에 태양에 다시 노출시켜 서서히 굳히십시오.

성장 팁

• 잘 배수되는 토양에 식물
• 성숙한 식물에 충분한 태양을 제공하거나 더운 지역에서 하루 중 더위 동안 그늘을 제공하십시오.
• 필요에 따라 1 년 내내 적당히 물을주고 토양 과포화를 피하십시오.

품종 및 품종 선택

일반적으로 사용할 수있는 세 가지 크기의 카레 잎 나무가 있으며,식물 학적으로”형태형”이라고 불리우며 표준 크기의 여러 가지 품종이 있습니다.

대형 또는 표준 카레 나무는 상업 생산을 위해 가장 일반적으로 재배되는 나무입니다. 당신이 가게에서 카레 잎을 구입하는 경우,그들은 대부분 표준 공장에서왔다.

큰 나무는 빨리 자라며 맛이 좋은 잎을 가지고 있습니다. 그들은 일년 내내 야외에서 재배 할 수있는 정원에서 9-12 구역에서 가장 잘 자랍니다.

표준 크기의 몇 가지 품종을 찾을 수 있습니다.,미국에서 보육원에서 사용할 수 있는 대부분의 식물 엠.코니 기의 일반적인 종 이름으로 판매 하지만.

드워프 품종은 풀 사이즈 식물의 잎보다 색이 약간 밝은 긴 잎을 가지고 있습니다. 이들은 만기에 대략 12 에 24 인치 키 큰 및 12 인치 폭 이기 위하여 성장한다.

이들은 빨판을 통해 퍼질 수 있으며 적절한 조건에서는 침습적이 될 수 있으므로 용기 심기 또는 빨판의 정기적 인 가지 치기가 필요할 수 있습니다. 드워프 품종은 8-11 구역에서 일년 내내 야외에서 재배 할 수 있습니다.

드워프 유형과 마찬가지로 감티는 8-11 구역에서 가장 잘 자라거나 일년 중 일부 또는 전부를 위해 더 시원한 지역에서 실내에서 자랄 수 있습니다.

해충과 질병 관리

나는 해충과 질병과 싸우는 것을 싫어한다. 내 철학은 식물을 살아있게하기 위해 싸워야한다면 내 정원에서 자라기위한 것이 아니라는 것입니다.

그게 내가 카레 잎의 팬이라는 또 다른 이유입니다. 그것은 다른 식물을 쓰러 뜨릴 수있는 대부분의 해충 및 질병에 저항력이 있습니다.

그래도 조심해야 할 것이 몇 가지 있습니다.

해충

진딧물은 특히 어린 식물을 좋아합니다. 단풍에 작고 날개가없는 노란색,갈색,분홍색,검은 색,회색 또는 녹색 곤충이 그룹화되어 있음을 알 수 있습니다.

그들은 당신의 식물에서 주스를 빨아,그들은 질병을 확산 할 수 있습니다. 그들의 손상은 잎이 말리고 노랗게 도는 원인이 될 수 있고,그을음 형으로 이끌어 낼 수 있는 끈끈한 물질에게 불린 단물 뒤에 남겨둔다.

첫 번째 공격은 식물에 차가운 물 폭발을 뿌리는 것입니다. 때로는 그들을 노크 느슨한 그래서 그들은 다른 식물에 이동할 것 이다 필요한 모든. 저것이 일하지 않으면,가루에 너의 식물을 청소한 해보십시요.

감염이 정말 나빠지면 해충이 사라질 때까지 매주 님 기름을 바르십시오.

식물도 거미 진드기에 의해 공격받을 수 있습니다. 이 작은 거미류는 보기 단단하다,그러나 당신은 아마 뒤에 남겨두는 가죽 끈을 주의할 것이다.

식물을 관통하여 수분을 빨아 먹으며 황변 또는 괴사 반점을 일으킬 수 있습니다.

그 외에도 질병을 전염시킬 수 있습니다. 그리고 그들은 카레 잎 식물처럼 더운 날씨를 선호합니다.

이 해충을 처리 할 수 있는 그들을 제거하기 위해 차가운 물 폭발과 함께 식물을 분사하여. 이 작업을 일주일 동안 매일 수행하십시오.

그게 효과가 없다면,레이스윙이나 무당벌레 같은 유익한 곤충을 정원에 도입해 보세요.

그 작동하지 않는 경우,그것은 큰 총을 깰 시간이다. 살충 비누 또는 님 오일을 사용하여 제어하십시오.

일주일에 세 번 2 주 동안 제조업체의 지침에 따라 식물에 비누 나 기름을 뿌립니다.

진드기와 진딧물과 같은 차전자피도 식물에서 수액을 빨아들입니다. 충분히 오래 잔치를 왼쪽,당신의 카레 잎 식물의 잎은 결국 노란색으로 변하고 죽을 것입니다.

이 버그는 붉은 갈색을 띤 1/10 인치 정도입니다. 그것은 긴 거리를 뛰어 날 수 있습니다. 님프는 다른 일반적인 식물 해충 인 규모와 비슷합니다.

질병

잎 반점은 식물의 잎에 얼룩을 일으키는 박테리아와 곰팡이에 의한 질병의 포괄적 인 이름입니다. 이 질병은 카레 잎 나무를 약화시킬 수 있으며 시간이 지남에 따라 식물이 굴복하고 죽을 정도로 충분한 스트레스를 유발할 수 있습니다.

이름에서 알 수 있듯이 잎에 작은 갈색 또는 검은 반점이 나타납니다.

토양 검사가 특정 영양소 결핍을 나타내지 않는 한 비료를 중단하십시오. 당신의 식물이 물 적당한 양을 얻고 뿌리 덮개와 간선 사이 2 인치를 남겨두는 나무의 주위에 잔디,잎,또는 신문 뿌리 덮개의 3 4 인치 층을 적용한다는 것을 확인하십시오.

또한 식물을 과밀하지 말고 공기 순환을 촉진하기 위해 가지 치기를 유지하십시오.

그 중 어느 것도 도움이되지 않고 식물이 몇 년 동안 잎 반점 감염이있는 경우 봄에 광범위한 스펙트럼 살균제를 바르십시오.

또한 감귤 녹화에 대한 눈을 밖으로 유지. 이 질병은 칸디다 투스 리베리 박터 아시아 티 쿠스 박테리아에 의해 발생하며 미국,영국,아시아,아프리카 및 브라질의 감귤류 식물에 심각한 위협이됩니다.

차전자피에 의해 전파되기 때문에 버그를 통제하는 것이 더 중요합니다.

일부 지역에서는 일부 정부가 루타과 가족의 감귤류와 다른 식물의 수송을 제한하는 것이 우려되고있다. 네,카레 잎 식물이 포함됩니다.

영국에서는 유럽 밖에서 신선한 카레 잎과 식물을 수입하는 것이 금지되어 있습니다. 미국에서는 식물과 신선한 잎의 수입 및 국가 간 및 국가 내 이동이 제한됩니다.

이 질병에 대한 자세한 내용은 감귤 녹화 가이드를 확인하십시오.

수확

크기에 관계없이 식물은 5 년째까지 완전히 생산적이어야합니다. 1 년에서 4 년 동안,수확은 매년 점차적으로 증가하기 시작할 것입니다.

표준 품종은 2 년 동안 키가 약 6 피트가되어야하며 그 시점에서 정기적으로 수확을 시작할 수 있습니다.

난쟁이 및 미니어처(감티)유형은 성숙한 높이의 약 절반의 수확 가능한 크기에 도달하는 데 조금 더 오래 걸리며 소형 식물은 최대 5 년이 걸립니다.

수확은 두 가지 방법 중 하나로 수행 할 수 있습니다:

잎을 필요에 따라 뽑을 수 있습니다. 또는 일년에 두세 번 더 큰 수확을 할 수 있습니다.

두 번째 방법은 성장기에 2 개월마다 가지를 자르는 것을 의미합니다.

가위 또는 가지 치기를 사용하여 가지를 자릅니다. 각 분기의 기초에 약간 인치를 남겨두십시요. 한 번에 잎의 절반 이상을 가져 가지 마십시오.

수확에 대해 부끄러워하지 마십시오. 사실,그것은 당신이 미래에 정기적으로 잎을 수확 할 수 있도록 더 덤불 같은 성장을 촉진합니다.

한 번에 잎의 절반 이상을 복용하지 않는 한,새로운 성장은 팝업 당신이 제거한 것을 대체 할 것입니다.

보존

신선한 잎을 밀폐 된 봉지에 2 주 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그냥 사용하기 전에 때까지 씻어 기다립니다.

또한 잎을 동결 할 수 있습니다,그들은 그들의 색상과 약간의 맛을 잃게됩니다 불구하고.

줄기를 제거하고 잎을 씻고 말립니다. 가볍게 코팅 될 때까지 식물성 기름에 잎을 던지십시오.

나는 잎 한 컵당 약 큰 스푼을 사용합니다. 잎을 다시 봉합 할 수있는 비닐 봉지에 넣고 공기를 빼내고 최대 6 개월 동안 얼립니다.

당신은 특히 큰 수확이있는 경우,당신은 또한 잎을 건조 할 수 있습니다. 이들은 신선할 때 더 온화한 풍미가 있을 것이다.

스크린에 단 하나 층에서 그(것)들을 두고 파삭파삭하고 건조할 때까지 좋은 공기 순환을 가진 보호 지역에 있는 잎을 두십시오.

또한 식품 탈수기에 잎을 배치 할 수 있습니다. 그들은 1 년까지를 위해 밀봉한 콘테이너안에 차갑고,어두운 장소안에 지킬 것이다.

조리법 및 요리 아이디어

카레 나무 잎은 레몬과 오렌지와 약간의 스모키 스파이스가 결합 된 밝고 선명한 향과 함께 약간의 감귤 맛이납니다.

잎을 사용하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 약간의 활기를 추가 할 접시 전체에 넣어하는 것입니다. 나는 맛의 감귤 힌트를 위해 옥수수 수프에 잎을 추가하는 것을 좋아합니다.

그들은 또한 맛있어 단순히 뜨거운 식물성 기름과 약간의 소금,스리랑카 스타일 튀김,나는 친구로부터 배운. 당신은 아이올리에 잎을 찍어 또는 장식으로 카레에 그들을 던져 수 있습니다.

잎을 잘게 자르고 빵 반죽에 넣으십시오. 카레 잎은 난 또는 통밀 빵을 구울 때 반죽에 섞을 수 있습니다.

신선한 여름 샐러드를 먹고 있다면 양상추와 함께 생 잎 몇 개를 떨어 뜨리십시오.

감귤류이기 때문에 에투 피,구운 생선 또는 새우 카레와 같은 해산물 요리를 조미료에 적합합니다.

내 요리 책에서 한 페이지를 꺼내 올리브 오일 한 컵과 신선한 카레 잎 2 컵,작은 달콤한 양파,붉은 고추 3 개(양념을 싫어하는 경우 적음),마늘 한 쪽,소금과 후추를 섞어”카레 잎 페스토”를 만들 수도 있습니다.

그것은 딥으로 사 우 어 크림에 혼합 맛 있는,파스타와 함께 던져,또는 피자 토 핑 또는 샌드위치 스프레드로 사용.

약용 용도

카레 나무 잎은 수천 년 동안 아유르베 다 의학에서 사용되어 왔습니다. 이 의학 전통에서 위장 문제,설사 및 타박상을 치료하는 데 사용되었습니다.잎에는 산화 방지제,베타 카로틴 및 비타민이 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 항균 및 항 산화 특성이 있습니다.

카레 잎의 잠재적 인 약효를 나타내는 동물에 대한 유망한 연구가 있었지만 이러한 이점을 확립하기 위해서는 인간의 시험이 필요합니다.