닭은 일반적으로 수은이 떨어지고 추운 날씨가 시작되면 잘 작동합니다. 많은 품종은 춥고 강건하며 겨울 내내 얼어 붙지 않는 온도에서 가열되지 않은 둥지에서 살 수 있습니다. 계란,다른 한편으로는,뿐만 아니라 운임하지 않습니다.

수집되지 않은 계란은 겨울 동안 하루 종일 또는 밤새 둥지에 남아 동결 할 수 있으며,생략하면 궁극적으로 균열 것입니다. 계란 온도가 떨어지면 노른자와 흰색이 확장되어 껍질에 눌러집니다. 결국 눈에 보이는 균열이 껍질에 나타나거나 육안으로 볼 수없는 작은 헤어 라인 균열이 발생합니다.

냉동된 계란은 일반적으로 여전히 내부 멤브레인(그냥 천천히 냉장고에서 제 상 하도록 허용)깨진 하지 않은 만큼 먹을 괜 찮 아 요,비록 질감 조금 변경할 수 있습니다 그리고 당신은 그들을 조금 낟 알 찾을 수 있습니다. (계란 판지에)제 상 그릇에 수집 하는 모든 냉동된 계란을 넣어,만약 어떤 헤어 라인 균열 감지 하지 않았다,계란 제 상으로,계란 흰 밖으로 스며 하 고 엉망으로 만들 수 있기 때문에.

그러나 달걀 껍질이 눈에 띄게 갈라지고 막이 부서지면 계란을 버리는 것이 가장 좋습니다. 박테리아 나 다른 세균이 흰자위를 만져서 계란 전체를 오염시킬 가능성이 너무 많습니다.

추운 온도에서 박테리아가 더 천천히 자라더라도 동결은 모든 박테리아를 죽이지 않으므로 여전히 오염 될 가능성이 있습니다. 그대로 막과 약간 금이 계란은 아마 여전히 먹고 안전하지만,주의의 측면에 잘못하기 위해,나는 그것을 잘 요리 추천,다음 대신 닭에 먹이. 어떤 기회를 복용 아무 소용이 없다,그리고 새들이 치료를 주셔서 감사합니다.

겨울 계란 저장

일반적으로 농장에서 신선한 계란은 부엌 카운터에서 몇 주 동안 실온에서 방치 될 수 있으며 달걀 껍질의 꽃이나 자연 코팅으로 인해 공기와 박테리아가 빠져 나가기 때문에 먹어도 좋습니다. 그러나,터치에 차가운 계란을 수집 하는 경우 결로 아마 형성 됩니다 포탄에 일단 그들은 워밍업,꽃의 속성을 만들 수 있습니다 효과,그래서 겨울에 계란을 냉장 하는 것이 좋습니다..

당신이 그들을 사용할 준비가 될 때까지 그들을 씻을 필요가 없습니다. 겨울에 대한 한 가지 좋은 점:모든 진흙과 닭 배설물은 일반적으로 얼기 때문에 계란은 일반적으로 더 깨끗합니다.

냉동 계란 방지

추운 기후에 살고 있다면 겨울에는 계란이 추워지고 갈라지는 것을 방지하는 것이 어려울 수 있습니다. 집에 머물면서 하루 종일 중첩 상자를 여러 번 확인할 수 없다면 냉동 계란을 찾을 수 있습니다. 일부 닭 파수꾼은 겨울을 통해 누워 계속 자신의 닭을 찔러 협동 조합에서 인공 조명을 추가하지만,나는 몇 가지 이유로하지 선호—나는 닭이 자신의 몸이 짧은 일의 발병에 걸릴 그들에게 신호를 자연 휴식이 필요하다고 생각 부분적으로 있기 때문에. 그런 식으로,계란 생산은 자연적으로 상당히 느려지고,알을 낳고,훨씬 덜 얼어 붙을 확률이 크게 줄어 듭니다.

그러나,새로운 층은 추가 빛없이 첫 겨울을 통해 누워 계속,심지어 오래된 암탉은 가끔 알을 낳을 것이다,그래서 당신은 추운 겨울 개월 동안 누워 암탉이있는 경우에 대비하는 것이 가장 좋습니다. 이것들은 냉동 계란의 문제를 완화하기 위해 할 수있는 간단한 일입니다.

닭장을 자주 확인

하루 동안 가능한 한 자주 닭장에서 알을 모으십시오. 당신이 살고있는 온도에 따라,그 시간의 모든 커플을 의미 할 수 있습니다. 하루 종일 집 밖에서 일하는 경우,하루에 여러 번 계란을 확인하기 위해 집에 있을지도 모르는 이웃을 입대하십시오. 계란 수집은 아이들을위한 쉬운 일이다,그래서 당신이 일을 떠나거나 집에 도착하기 전에 학교에서 집에 도착 후 아이들이 학교를 떠날 경우,그들은 상자를 확인하고 그들이 찾을 수있는 계란을 수집해야합니다.

둥지 상자 위치를 고려

당신이 추운 기후에 살고 건물 또는 새 둥지를 구입하는 경우,당신의 둥지의 위치에 대해 생각합니다. 둥지 상자가 동쪽을 향하도록 전체 태양에 둥지를 위치. 이 방법으로 상자는 매일 아침 일찍 떠오르는 태양 광선으로부터 따뜻해집니다. 내부 상자,그 둥지에 동봉 의미,둥지의 외부에 부착 된 것보다 따뜻한 유지됩니다.

둥지 상자 절연

달걀은 암탉에서 나올 때 거의 100 도이므로 얼 정도로 냉각하는 데 몇 시간이 걸릴 것입니다. 따뜻한 당신은 중첩 상자를 유지,더 이상 그것은 냉각하는 데 걸리는.

상자에 단열재를 추가하는 것은 좋은 생각이지만,단열재가 보호되어 있으므로 닭이 쪼아 먹을 수 없도록하십시오. 저것이 선택권이 아니면,마분지의 약간 층에 상자의 측을 치수를 재기 위하여 자르고 밀짚을 좋은 두꺼운 층에 각 상자를 채우십시요 일렬로 세우십시요.

당신이 일반적으로 당신의 중첩 상자에 부스러기를 사용하는 경우,겨울 빨대로 전환하는 것이 좋습니다. 밀짚은 속이 빈,그녀는 더 이상 따뜻한 상자를 유지,둥지를 떠난 후 그 중공 샤프트는 암탉의 몸에서 온기를 유지합니다. 당신의 중첩 상자는 둥지의 외부 벽에서 돌출 유형 인 경우,어두운 플라스틱 방수포에 그들을 포장하고 더 그들을 절연하기 위해 주변 건초 또는 짚 베일을 쌓아 고려.

커튼 추가

중첩 상자 전면에 커튼을 걸면 상자를 더 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 최대 보온을 위해 오래된 양모 담요 또는 스웨터,삼베 조각 또는 빈 피드 백을 사용하십시오. 그것은 공상 일 필요없다;당신은 들어가고 나가기 위하여 당신의 닭을 위해 열려있는 작은 공간을 남겨두는 각 상자의 정상에 단순히 직물의 길이를 분류할 수 있다.

잠든 암탉을 낙담시키지 마십시오

닭 겨울에 자주 잠든 것은 아니지만 잠든 암탉과 함께 있으면 앉히는 것을 고려하십시오. 당신이 그들을 수집 할 수있을 때까지 그녀는 당신을 위해 따뜻한 계란을 유지합니다.

취급에 도움이

• 계란이 닿을 때 차가워지면 냉장 보관한 다음 사용하기 전에 따뜻한 물기로 헹굽니다.
• 달걀이 얼었지만 깨지지 않은 경우,계속 냉장 보관하십시오. 그것이 제상 된 후에 먹는 것은 완벽하게 잘되어야합니다. 다시,그것으로 요리하기 전에 그것을 헹구는 것을 기억하십시오.
• 달걀에 금이 갔지만 막이 손상되지 않은 것처럼 보이고 달걀이 눈에 띄게 더러워지지 않으면 여전히 사용할 수 있지만 바로 요리 할 수 있습니다. 스크램블 잘 요리해야합니다-아니 부드러운 삶은 또는 계란 써니 사이드 업하시기 바랍니다!
• 달걀이 깨지고,막이 깨지고,흰색이 새어나오면,달걀을 던지거나 바로 요리해서 닭이나 개에게 먹인다. 그들의 위장과 소화 기관은 인간으로서 우리보다 박테리아를 더 잘 처리 할 수 있습니다.
• 계란이 금이 경우,스며 더러운,다음을 폐기. 불필요한 기회를 잡는 것은 의미가 없습니다.

보충 열

닭장을 가열하는 것은 닭을 따뜻하게 유지하고 계란이 얼지 않도록하는 가장 논리적 인 방법처럼 보일 수 있습니다. 하나,둥지에 열 램프를 설치하기 전에 두 번 생각. 열 램프가 협동 조합에서 불을 시작하기 때문에 각 겨울,닭장,헛간,심지어 가정은 태워. 램프가 실수로 떨어지거나 무너 뜨릴 수 있으며 전구가 부서 질 수 있습니다. 전기,뜨거운 전구,건조 닭장 쓰레기와 닭의 조합은 너무 자주 재산 피해와 죽음에 이르게 휘발성 혼합이다. 심지어 일반 전구는 일반적으로 동결에서 계란을 방지하기 위해 충분한 열을 생성합니다 중첩 상자에 걸려,하지만 그건 또한 화재 위험이 될 수 있으며,내가 확실하지 않다 위험은 복용 가치가있다.

당신의 둥지를 가열하는 안전한 방법은 복사 패널 히터를 사용하는 것입니다,하지만 난 그 중 하나를 권장하지 않습니다. 당신의 둥지를 가열의 기본 위험? 당신이 힘을 잃으면,당신의 닭은 천천히 떨어지는 온도에 익숙해 질 수 없습니다,그래서 그들은 극단적 인 추위에 직면하고 그것을 위해 준비가 될 것입니다. 밖에 사는 대부분의 동물처럼,그들은 점차적으로 그들에게 노출 됨으로써 차가운 온도를 처리합니다.

오리&커버

냉동 계란이 문제라면 마지막 제안이 있습니다. 오리는 새벽이 오기 전에 한 시간 동안 알을 낳습니다. 이것의 아름다움은 당신이 둥지를 열고 일을 향하기 전에 무리를 공급할 때 당신이 다음 일반적으로 계란을 수집 할 수 있다는 것입니다,따라서 계란에 대해 걱정할 필요가 없습니다 것은 하루 종일 밖에 남아.

오리는 구석에있는 닭장 바닥에 알을 낳고 그들을 숨기기 위해 짚으로 덮기를 좋아합니다. 물론 이것은 계란을 더 오래 따뜻하게 유지하는 데 도움이됩니다. 오리 알은 닭고기 알보다 약 30%더 크므로 식히는 데 더 오래 걸립니다. 닭과 오리를 기르는 나의 모든 년안에,나는 약간 언 닭 계란을 각 겨울 그러나 결코 언 오리 계란 발견했다.

오리와 닭은 둥지에서 평화롭게 공존 할 수 있으며,같은 사료를 먹고 같은 달리기를 공유 할 수 있습니다. 오리는 둥지에 추가 빛없이 겨울을 통해 누워 계속하는 경향이. 이렇게 약간 오리를 포함하기 위하여 너의 무리를 확장하기에 관하여 생각하십시요.

오리는 당신을 위해 카드에없는 경우에도,대신 둥지를 가열,동결에서 계란을 유지하기 위해이 문서에서 언급 한 다른 방법 중 몇 가지를 시도하는 것이 좋습니다. 계란은 인공 조명을 사용하지 않는 우리 닭 파수꾼의 대부분을 위해 겨울에 귀중한 필수품이 될 않습니다. 생산량이 상당히 감소함에 따라 아무도 알을 낭비하기를 원하지 않으므로 추운 달에 닭이 낳은 몇 개의 알을 얼지 않도록하는 것이 중요합니다.