당신이 칠면조 왕관을 요리에 대해 알아야 할 주요 사항을 찾기 위해 우리의 비디오 가이드보기:
칠면조 왕관의 요리 시간
영국 칠면조의 권고에 따라,오븐의 온도는 다음과 같이 계산 190 도/170 도 팬/가스 5 와 조리 시간이어야한다:
4 킬로그램 미만:킬로그램 당 20 분 플러스 70 분
4 킬로그램 이상: 킬로그램 당 20 분+90 분
피부 또는 베이컨(또는 기타 추가)아래에 감싸 인 모든 먹거리로 칠면조의 무게를 재는 것을 잊지 마십시오. 마지막으로 제대로 조리되었는지 확인하십시오.1.5 킬로그램:1 시간 40 분 플러스 190 도/170 도 팬/가스 5
2 킬로그램:1 시간 50 분 플러스 190 도/170 도 팬/가스 5
2.5 킬로그램: 5
그러나 많은 칠면조 요리법은 다른 오븐 온도를 지정하며,다음 레시피에서 지정한 더 높은 온도(아래 참조)또는 더 낮은 온도에서 용두를 조리하는 경우 시간을 조정해야 합니다.예를 들어,200 도/180 도 팬/가스 6 에서 450 그램 당 20 분으로 요리를 계산하십시오.
당신은 또한 당신이 구입 한 왕관의 유형에 대한 시간을 조정해야 할 수 있습니다,3 킬로그램 켈리브론제 칠면조 왕관은,예를 들어,내부 온도가 60 도(권장보다 5 도 이하,하지만 켈리브론제와 완벽하게 안전)해야한다 180 도/160 도 팬/가스 4 에서 1 시간 30 분 동안 요리. 이 휴식대로 다음 추가 5 기음 상승 할 것이다.
칠면조 왕관이 요리되었는지 어떻게 알 수 있습니까?
이상적으로는 오븐 온도계를 사용하여 테스트하십시오. 오븐은 변화하고 너가 동시에 요리하기 위하여 다른것을 안으로 두면,이것은 또한 요리 시간을 영향을 미칠 수 있는다.
칠면조의 내부 온도는 준비가되었을 때 70 도가되어야합니다. 이것은 음식 기준 기관에 따라 요리한 칠면조를 위한 추천한 온도입니다. 그런 다음 20 분 동안 휴식을 취해야하며 계속 요리 할 것입니다. 그것은 적절 한 온도계와 터키와 함께 판매 하지 빨간색 팝 아웃 버튼을 사용 하는 것이 가장 좋습니다.
당신의 칠면조를 제공하기 전에,항상 고기가 전체에 뜨거운 김이 있는지 확인,거기에 분홍색 고기가 표시되지 않습니다 당신은 두꺼운 부분으로 절단 할 때,주스는 분명 실행.
칠면조를 해동하는 데 얼마나 걸립니까?
요리하기 전에 칠면조 왕관이 제대로 해동되었는지 확인하십시오. 이 타이밍을 가이드로 사용하고 제상 환경의 온도를 확인하십시오.
- 당신의 냉장고,설정 4 섭씨 또는 아래 허용 8-12 시간 당 키로그램.
- 17.5 기음 이하로 유지해야하는 시원한 방에서 킬로그램 당 3-4 시간을 허용하십시오.
칠면조가 얼음 결정이 있는지 캐비티 내부를 살펴보고 칼의 지점을 고기의 가장 두꺼운 부분에 밀어 넣어 해동되었는지 확인하십시오.칠면조 왕관을 요리하는 방법 칠면조 왕관을 요리하는 방법 오븐을 190 도/170 도 팬/가스 5 로 가열하십시오. 칠면조 왕관에 버터를 바르고 소금과 후추로 간을합니다.
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