잘 익은 파파야는 종종 달콤하고 육즙이 많으며 적당한 양의 산도가 있습니다. 육체는 또한 과일 샐러드,스무디 및 수제 아이스크림에서 맛있는 재료로 만들어 흐늘 흐늘하지 않고 부드러워 야합니다. 설익은 파파야에는 수시로 신 온화한 맛이 나고,모두에 다즙이 아닌 단단한 살이 있을 것이다. 선반에 버릇없게 기르지 않는다 하기 위하여 많은 상점이 설익은 파파야를 매출해도 이긴 하지만,소비자는 보다 적게 보다는 완전한 과일을 위해 침전해야 하지 않는다. 파파야 숙성을 위한 약간 끝은 파파야의 적당한 종류를 선택하고,다른 과일에 그것을 저장하고,적당한 온도에 지키는 포함한다.

대부분의 식료품점과 농민 시장은 의도적으로 파파야 및 기타 농산물을 일찍 수확하여 망가 뜨리기 전에 며칠 동안 판매 할 수 있습니다. 이것은 대부분의 파파야 소비자들이 아직 먹을 준비가되지 않았지만 며칠 안에 먹을 수 있음을 의미합니다. 파파야 숙성의 첫 번째 단계는 노란색-녹색 피부를 가진 것을 선택하는 것입니다. 녹색의 약간의 가미와 노란 피부는 파파야가 숙성의 첨단에 있음을 나타냅니다. 피부는 또한 펑크,타박상 및 점수 표시가 없어야합니다.

파파야 숙성을위한 또 다른 팁은 다른 과일과 함께 저장하는 것입니다. 대부분의 숙성 지침은 설 익은 과일을 갈색 종이 봉지에 넣으라고 말하지만,잘 익은 사과,바나나 또는 오렌지를 가방에 넣는 이점은 몇 가지뿐입니다. 잘 익은 과일이 방출하는 가스는 파파야가 더 빨리 익도록 도와 주며,이는 하루나 이틀 동안 가방에 머물러야한다는 것을 의미합니다. 가방에 추가 할 익은 과일이없는 사람들은 일반적으로 파파야가 완전히 준비되기 전에 최대 4 일을 기다려야합니다. 잘 익은 파파야는 확고한 밝은 노란색 피부를 특징으로하지만 손가락 아래에 약간 있습니다.

숙성 파파야는 일반적으로 비교적 시원한 온도에서 보관해야합니다. 매우 따뜻한 조건은 그들을 빨리 망칠 수있는 반면,매우 추운 온도는 전혀 익지 못하게 할 수 있습니다. 실내 온도 아래 몇도 일반적으로 트릭을 않습니다. 부엌 찬장이나 뿌리 지하실과 같은 지역은 잘 작동합니다. 냉장고 상단,스토브 주변 영역 또는 햇볕에 쬐인 창턱을 피하십시오. 냉장고 안에 과일을 저장하는 것도 비생산적 일 수 있습니다.

일부 사람들은 숙성 파파야의 피부에 점수를 매겨 과정을 빠르게하는 것을 좋아합니다. 점수가 다만 피부를 통해서 그러나 과일의 살으로 아닙니다 잘라야 하기 때문에,이것은 까다로울 수 있다. 피부를 자르는 것은 또한 곤충을 끌거나 너무 오래 남겨두는 경우에 익는 파파야가 흐늘흐늘하게 되는 원인이 될 수 있습니다. 이 방법으로 숙성 된 파파야는 일반적으로 완전히 익기 위해 24~48 시간 만 필요합니다.