피스타치오 나무는 더운 여름과 비교적 시원한 겨울이있는 기후에서 번성합니다. 우리는 피스타치오를 견과류로 생각하지만 맛있고 영양가있는 간식은 실제로 씨앗입니다. 피스타치오는 망고,캐슈,연기 나무,옻나무,그리고 믿거 나 말거나 포이즌 오크와 같은 친숙한 식물을 포함하는 아나 카디 아과 식물 군에 속합니다. 피스타치오를 수확하는 방법을 궁금해하는 경우 어렵지 않습니다. 알아내기 위하여 위에 읽는.

피스타치오 성장 방법

우리가 식료품점에서 구입하는 피스타치오는 단단한 껍질을 가지고 있지만,우리는 에피카프로 알려진 외부 선체를 볼 수 없습니다. 에피카프는 피스타치오가 익을 때까지 내부 껍질에 부착 된 다음 제거됩니다.

피스타치오 수확시기

피스타치오는 초여름에 자라며 호주를 제외한 전 세계 거의 모든 곳에서 8 월 말 또는 9 월에 익습니다. 이 경우 피스타치오 수확은 일반적으로 2 월에 이루어집니다.

피스타치오 수확의 계절이 가까워지고 있는 것은 피스타치오가 초록색을 잃고 붉은색을 띠기 때문이다. 견과류가 완전히 익었을 때,에피카프는 장밋빛 빨강으로 변하고 발달하는 너트가 팽창함에 따라 내부 껍질에서 분리되기 시작합니다. 이 시점에서 에피카프는 손가락 사이를 쥐어 짜서 내부 껍질에서 쉽게 제거 할 수 있습니다.

피스타치오 나무 수확

피스타치오 나무 수확은 대자연이 대부분의 작업을 수행하기 때문에 쉽습니다. 잘 익은 견과류는 흙에 떨어지는하여 피해되지 않도록 그냥 나무 아래에 큰 방수포를 확산. 피스타치오 과수원은 기계”셰이커”를 사용하여 너트를 풀지 만 튼튼한 기둥 또는 고무 망치로 가지를 랩핑하여 제거 할 수 있습니다.

이 시점에서 피스타치오 수확은 단순히 떨어 뜨린 견과류를 모으는 문제입니다. 맛과 품질을 유지하려면 수확 후 24 시간 이내에 에피카프를 제거하십시오.