모든 살아있는 유기체는 생존을 위해 영양분이 필요합니다. 식물은 광합성 과정을 통해 세포 기능에 필요한 분자를 얻을 수 있지만 대부분의 동물은 다른 유기체의 소비로 영양분을 얻습니다. 세포 수준에서 동물 기능에 필요한 생물학적 분자는 아미노산,지질 분자,뉴클레오티드 및 단순 당입니다. 그러나 소비되는 음식은 단백질,지방 및 복합 탄수화물로 구성됩니다. 동물은 이러한 거대 분자를 새로운 분자,세포 및 조직을 조립하는 것과 같은 세포 기능을 유지하는 데 필요한 간단한 분자로 변환해야합니다. 요구되는 양분에 소모된 음식의 변환은 소화와 흡수를 포함하는 다단계 과정입니다. 소화 도중,음식 입자는 더 작은 분대에 부서지고,나중에 몸에 의해 흡수됩니다.
- 34.0: 동물 영양 및 소화 시스템의 전주곡 인간 영양의 과제 중 하나는 음식 섭취,저장 및 에너지 소비 간의 균형을 유지하는 것입니다. 불균형은 건강에 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 예를 들면,다량 에너지를 팽창하지 않는 동안 너무 많은 음식을 먹는 것은 차례차례로 타입-2 당뇨병과 심장 혈관 질병과 같은 병 개발의 리스크를 증가할 비만으로 이끌어 냅니다. 비만과 관련 질병안에 최근 상승은 이해 규정식과 영양을 건강 유지안에 중요한 시킨다.
- 34.1: 소화 시스템 동물은 다른 유기체의 소비로부터 영양을 얻습니다. 식단에 따라 동물은 식물 먹는 사람(초식 동물),육식 동물(육식 동물),식물과 동물(잡식 동물)을 모두 먹는 범주로 분류 할 수 있습니다. 음식에 존재하는 영양소와 거대 분자는 세포에 즉시 접근 할 수 없습니다. 세포질 기능을 위해 필요로 한 양분 및 유기 분자를 만들기 위하여 동물성 몸 내의 음식을 변경하는 과정이 있습니다.
- 34.2: 영양 및 에너지 생산 우리의 행성에 동물의 삶의 다양성을 감안할 때,그것은 동물의 식단도 크게 다를 것이 놀라운 일이 아니다. 동물 식단은 성장,유지 및 번식에 필요한 유전자와 다른 복잡한 분자를 만드는 데 필요한 물질의 원천입니다.이 과정을 총체적으로 생합성이라고합니다. 식이요법은 또한 세포 내 인공지능 생산 물질의 원천입니다. 규정식은 세포질 기능을 위해 요구되는 비타민 및 무기물을 제공하기 위하여 균형을 잡아야 한다.
- 34.3: 소화 시스템 프로세스 음식에서 영양과 에너지를 얻는 것은 다단계 과정입니다. 진정한 동물의 경우 첫 번째 단계는 음식을 섭취하는 행위 인 섭취입니다. 그 다음에는 소화,흡수 및 제거가 이어집니다. 다음 섹션에서는 이러한 각 단계에 대해 자세히 설명합니다.
- 34.4:소화 시스템 조절 뇌는 굶주림과 포만감을 느끼는 통제 센터입니다. 소화 시스템의 기능은 신경 및 호르몬 반응을 통해 조절됩니다.
- 34.E: 동물 영양 및 소화 시스템(운동)
썸네일:장. (에서 짐 쿠트에 의해 이미지).
기여자 및 속성
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코니 라이(이스트 미시시피 커뮤니티 칼리지),로버트 와이즈(위스콘신 대학교,오쉬 코쉬),블라디미르 주루 코브 스키(서퍽 카운티 커뮤니티 칼리지),장 데 사익스(노스 캐롤라이나 대학교 채플 힐),정 최(조지아 공과 대학),야엘 아비 사르(로드 아일랜드 칼리지)다른 기여 작가들. 오픈 택스에 의해 원본 콘텐츠(참조 4.0; 에서 무료로 다운로드http://cnx.org/contents/185cbf87-c72…[email protected]).