folk liker å røyke maten for en rekke årsaker. Det er sett på som en kulturell komponent for mange mennesker, og kan være en fin måte å mate mange mennesker. Dette begs spørsmålet, hva slags røyker bør jeg være på jakt etter?

Hvilken type røyker bør du være på jakt etter? Det finnes flere typer røykere, og riktig type avhenger av hvordan du vil bruke den. Hvis du er ny på røyking, er elektriske og propan røykere enkle å bruke. Hvis du ønsker for å lage mat best, pinne brennere er overlegen. Størrelsen på røyker og temperaturkontroll er kritiske komponenter i å bestemme hvilken type røyker du bør kjøpe.

det første spørsmålet du må stille deg selv når du tenker på riktig røyker for deg er hvor mange mennesker vil jeg være i stand til å tjene? Det andre spørsmålet du må spørre er, hvor mye ekstra arbeid er jeg villig til å gjøre for å oppnå den beste smaker røkt mat? Det siste spørsmålet går hånd i hånd med budsjettet.

Forstå Viktigheten Av Kapasitet I Å Kjøpe En Røyker

de minste røykere kan produsere nok mat til en stor familie. De største røykerne lager nok grill til å mate en fest hele dagen, for potensielt hundrevis av mennesker. Det er viktig at du vurderer hvor mye grill du vil gjøre før du kjøper. Hvis du bare skal røyke for familien i helgen, vil en liten enhet være nok.

hvis du vil kunne røyke for en stor fest, trenger du mye mer plass. De fleste røykere vil fortelle deg nøyaktig hvor mye mat du kan tilberede. Generelt sett trenger du ett pund rå kjøtt per person. Så det betyr at du kan trenge mye rå kjøtt.

Videre, hvis du bare trenger en røyker for å lage mat til deg og din familie, kan en røyker med mindre kapasitet være ideell. Dette skyldes at røyking nok kjøtt til å fylle kapasiteten til større røykere kan kreve mye lagringsplass hvis du ikke har en god munn å mate.

De Fem Typene Røykere Og Som Liker Å Bruke Hver

det er 5 typer røykere, og hver har forskjellige fremtredende egenskaper. Når du leser om hver, spør deg selv om du kunne se å eie den typen røyker.

Offset-Røykere

offset-røykere er også kjent som â € œ-brennere,â € og de ser ut som de du ser på tv, som brukes av restauranter og fremtredende kokker. En offset tre røyker er den klassiske typen røyker folk bør tenke på Når de ser For Seg Texas grill. Disse typer røykere stammer fra oljefeltene I Texas og Oklahoma, som ikke er for overraskende.

En av de første produsentene av stavbrennere dukket opp tidlig på 1980-tallet, da oljeprisen falt fra $ 30 til $10 per fat. En Texas metal fabricator Wayne Whitworth, som eide en olje kontrakt-avhengige virksomhet I Houston, begynte å bygge disse grill groper for å holde sine ansatte opptatt under nedgangen. Han kalte sin røykervirksomhet, â € œâ € ™ s & spittâ € ™ s.€

offset røyker ble designet etter mange tradisjonelle murstein røykere funnet i DEN AMERIKANSKE Delstaten Texas. Disse røykerne hadde et kammer for flammene, og et eget kammer for å holde maten og holde røyken.

Styrker:

1. den ekte røyksmaken blir ikke mer autentisk enn den for offset trerøkt kjøtt.
2. Veldig tradisjonell. Mange vil si at du røyker maten din på den ④rightâ € måten eller måten detâ € ™ er ment å bli gjort på.

Svakheter:

1. Kostnaden for å kjøpe en pinnebrenner er høyere, de starter på noen få hundre dollar, men en veldig brukbar vil koste deg mer enn $1000
2. Tre koster mye penger, og disse røykerne bruker mye tre. Avhengig av effektiviteten til røykeren din, kan hver røyk enkelt kjøre deg $20 eller mer.
3. det kan være et problem for noen å måtte lyse og pleier brannen i hele kokken din. En kokk kan også vare 12 + timer. Denne prosessen virker alltid morsomt i begynnelsen, men å gjøre alt dette hver eneste gang kan bære folk ned.
4. Vedlikehold er stort Fordi De må rengjøres etter hver bruk, ikke bare ristene, men også brannboksen.

Pellet Røykere

Det mest populære merket av pellet røyker Er Traeger, men det er flere merker. Med disse røykere mates trepellets automatisk på et elektrisk element for å brenne, skape varme og røyk. Pellet røykere er svært populære av flere grunner. De er høyteknologiske, svært automatiserte, nøyaktige og gir fantastiske resultater for maten din.

når det gjelder å røyke kjøtt, blir det ikke noe bedre enn å brenne ved. Pellet griller brenne pellets, selvfølgelig. Mange grillentusiaster sier pellets donâ € ™ t gi så mye smak som tre, men dette er diskutabelt.

Hvis duâ € ™ re uklart hvordan disse røykerne fungerer, er detâ € ™ et enkelt konsept. Mye som en elektrisk røyker, må du måle og regulere temperaturen. Forskjellen er at temperaturen reguleres ved å kontrollere mengden trepellets som brennes i brannboksen til enhver tid. Pellets er drivstoffet.

dette er fantastiske stykker teknologi, og hvis du har penger å bruke og vil ha best mulig resultat uten å måtte håndtere en brann, er en pelletgrill veien å gå.

Styrker:

1. Ekte røyksmak, kanskje ikke helt den samme som med offset stick burner, men fortsatt veldig fin.
2. Automatisk, bare sett temperaturen og gå bort.
3. Enkel å bruke, fyll beholderen med pellets, slå den på og legg kjøttet eller maten du røyker.
4. Kult, et veldig glatt og effektivt verktøy å bruke.
5. Vedlikehold ligner offset-og kullrøykere. Bare rengjør ristene og dump asken etter hver bruk.

Svakheter:

1. Kostnaden for å kjøpe er ofte høyere. Pellet røykere starter rundt $ 800 og gå opp derfra. Gode vil være godt over $1000.
2. Kostnaden for å kjøre er heller ikke billig som pellets arenâ € ™ t billig. Traeger anslår hvor som helst fra 1/2-2lbs / time pellets kjøre ca $1/lb. Som et resultat vil en 10 timers brisket røyk koste deg ytterligere $ 10 – $20 pluss kostnaden for strøm.
3. disse er røykere og kan ikke brukes som griller som mange kull-og Offsettrøykere
4. vedlikehold â €» Duâ € ™ Må tømme asken og fylle beholderen samt kjøpe pellets.

for å lære mer om hvordan pellet røykere sammenligne med elektriske røykere, sjekk ut elektrisk vs pellet røykere.

Elektriske røykere

Dette er sikkert den enkleste måten å konsekvent lage ømme og saftige ribber, trukket svinekjøtt, røkt biffbrisket eller noe røkt kjøtt av din smak. Andre røyker typer kan produsere mer røyk smak, konsistens, og enkelhet av temperaturkontrollene.

for mat som kan falle gjennom ristene som røkt laks, røkt ost, røkt nøtter og elektrisk røyker er sannsynligvis det beste valget.

Elektriske røykere har i hovedsak elektriske elementer som gir varme, med en ekstra metode for å introdusere røyk via flis. Du legger maten inne, setter temp, og kommer tilbake når du er ferdig. Det blir virkelig enklere enn denne metoden for røyking. De fleste av disse røykere er $200 – $300, men noen elektriske røykere koster mye mer.

Ikke Vær redd for å få en av disse fordi duâ € ™ fortsatt vil kunne lage noen fantastiske måltider og oppskrifter. Sjekk ut innlegget mitt på electric vs charcoal og propan røykere for en head to head sammenligning.

Styrker:

1. Kostnaden for å kjøpe er virkelig flott. Billige elektriske røykere starter under $ 200 og fungerer OK. Veldig gode kan kjøre $500 og mer.
2. Kostnaden for å kjøre er veldig minimal, da det bare er kostnaden for strøm og noen få gram trebiter eller sjetonger, kanskje $2 per kokk totalt
3. det er absolutt ingen problemer, legg kjøttet og treet inn, slå det på og gå bort.
4. vedlikeholdet som kreves er også nesten ingen. En boks med tre biter varer i ca 100 8 timers kokker.

Svakheter:

1. noen hevder at du ikke kan få en autentisk røykfylt smak, god varme eller god sprøhet, men andre er ikke enige i den vurderingen.
2. Kapasitet kan være et problem, da noen av Disse er ganske små, noe som kan kreve at du kutter racks av ribber og briskets ned til mindre størrelser.

Propan Eller Gass Røykere

disse erâ € ™ t ganske så populær som elektrisk, men røykere med propan eller naturgass som varmekilde også utnytte og chips for røyk, på samme måte som elektriske røykere. Gass røykere er også ryktet for å gi litt mer røykfylt smak enn elektriske røykere, men dette kan bare være en personlig preferanse.

det er ikke mange høyere-end gass røykere heller. Mange av dem er billig innebygd i forhold til de nedre enden elektriske røykere.

Styrker:

1. Kostnaden for å kjøpe gass eller propan røykere er vanligvis veldig billig, og de fleste er under $200.
2. Bærbarhet er solid. Alt du trenger er en propan tank, din røyker, og noen flis. Du kan definitivt ta de fleste propan røykere camping med deg.
3. Vedlikehold er svært lavt. Bare rens ut flis/biter og tinnfolie, tørk ned, og duâ € ™ re ferdig.

Svakheter:

1. Kostnaden for å kjøre er ganske høy. Propan er veldig dyrt og påfylling av tanken må gjøres ofte hvis du bruker røykeren ofte.
2. smaken, mens angivelig bedre enn elektriske røykere, er ikke så deilig som kull, pellet eller offset tre røyker.

Kull Røykere

disse er hovedsakelig laget av fat trommer og er et enkelt konsept. Alle disse er ganske mye det samme, du lyser trekull og legger til tre for å skape røyken. De er enkle, enkle å bruke, og skaper fenomenale smaker.

Styrker:

1. Kostnaden for å kjøpe kan beskrives som ganske billig. Disse starter like under $200 og maks ut rundt $ 300.
2. Enkel å kjøre. Du legger til kull, tre, lyser det, legger til kjøtt og overvåker temperaturen til ferdig.
3. trekull og tre kombinasjonen regnes som den beste røyker smaken, utenfor offset tre røykere.
4. Disse er også veldig enkle å vedlikeholde. Du rengjør bare risten, tømmer asken og fyller på med mer kull neste gang.
5. Verdien er fantastisk. Kullrøykere produserer bedre smaker kjøtt enn gass røykere eller elektriske røykere for samme pris.

Svakheter:

1. noen problemer er involvert som du må kjøpe trekull, lys trekull, legge tre, og til slutt begynne å røyke.
2. Begrenset horisontal plass er en bekymring.

Fem Av De Beste Røykerne For Nybegynnere

Mange nye røykere spør seg selv om de skal kjøpe en billig røyker for å lære på og deretter oppgradere senere. Det er veldig enkelt å finne billige, $50 – $100 røykere på maskinvareforretninger og til og med noen dagligvarekjeder. Hvis duâ € ™ fortsatt bruker et lavere alternativ og har det gøy etter en sesong, kan du investere i en bedre kvalitet røyker.

Dette er en god strategi for noen mennesker, men det kan være en ulempe for denne strategien. Det største problemet med dette er at billige røykere har forferdelig temperaturkontroll. Med en billig røyker kommer du til å bruke mer tid på å kjempe med røykerens effektivitet på grunn av dårlig varmeoppbevaring.

En annen måte å se dette dilemmaet på er å spørre deg selv: er det noe poeng å kjøpe den billigste gitaren å lære på, når Selv Santana selv ikke kunne få Det til å høres bra ut?

Noen sier ja, andre sier ikke så mye. Gå med gut, fordi bare du virkelig vet hvor interessert du er i å komme inn røyking og kjøpe en high-end røyker.

nedenfor er fem røykere som ifølge smokedbbqsource.com, er noen av de beste alternativene som koster mindre enn $500. Dette prisklasse gjør disse røykere stor for nybegynnere pitmasters.

1. Beste kullrøyker for nybegynnere â €» weber Smokey Mountain 18-Tommers

• vannrøykerdesignet gjør temperaturkontrollen enkel for nybegynnere. Vannskålen forblir mellom kulene og grillristen. Dette fungerer som en barriere mens du legger fuktighet til røykkammeret, noe som bidrar til å stabilisere temperaturer.
• Dette er en utrolig allsidig røyker. Mens det gjør en stor første røyker, har mange erfarne kokker oppgradert Til Smokey Mountain etter at de har blitt lei av å bruke en billig offset røyker.
• Det er også mange smarte måter Å forbedre Weber Smokey Mountainâ € ™ s funksjoner.

2. Det beste kullalternativet Til Weber Smokey Mountain â €» pit Barrel Cooker

• Den Unike designen til denne kullrøykeren gir deg en god del ekstra plass til mat, samt noen andre fordeler.
• kjøttet er ikkeâ € ™ t bare å sitte på et varmt grillstativ, slik at det kokes jevnere. Som kjøttet dingler over glør, saft fra kjøtt drypp er kokt, skaper ekstra røyk og smak. Kort sagt, dette kullgitteret skaper deilig mat.
• Produserer svært stabile temperaturer. Trommelen er meget godt isolert, noe som gjør temperaturkontroll enkelt.
• Byggekvaliteten er undervurdert. Smokerâ € ™ s robuste 18-gauge slitesterkt stål med porselen emaljebelegg vil gi dette utstyret et langt liv.

3. Den beste rimelige elektriske røykeren â €» masterbuilt 30-Tommers Digital Elektrisk Røyker

• Denne Røykeren har en fin mengde plass til mat. Den 30 tommers digitale modellen leveres med 730 kvadrat tommer matlagingsplass, nesten det samme som den største 22â € 3 smokey Mountain For bare en brøkdel av den prisen.
• Har enkle temperaturkontroller som lar deg røyke kjøttet ditt fra 100 TIL 275Â ° F, et fint utvalg som gjør enheten nyttig for en rekke røykesituasjoner.
• Masterbuilt selger et bredt utvalg av ekstrautstyr. Disse inkluderer en kald røyking vedlegg som er flott hvis du vil gi kald røyking en prøve.
• Masterbuilt er absolutt ikke en perfekt røyker, og det ville definitivt ikke imponere en svært tradisjonell pit-master, men hvis du vil spise grill uten problemer eller rot enn det kan være et godt, billig alternativ for deg.

4. Beste Pelletrøyker For Nybegynnere â € » traeger Renegade Pro

• Denne Røykeren gjøres mer nøyaktig av en intern termostat, slik at du trygt kan la den lage mat hele natten uten å bekymre deg for temperaturendringer. Denne røykeren produserer enkle å se og nøyaktige temperaturavlesninger i sanntid.
• Svært Bærbar Design og dimensjoner. Denne røykeren veier bare 60 lbs, noe som gjør det veldig enkelt å transportere fra ett sted til et annet eller lagre i trange rom.
• Traeger tilbyr 3 års garanti for dette produktet. Denne garantien dekker alle aspekter av grillen selv, så vel som dens ulike deler.
• Komposisjonsmessig Traeger er laget av kraftig stål og skal tåle mye slitasje.
• brukervennligheten er det mest verdifulle aspektet ved dette produktet. Bare koble røyker til en stikkontakt, velg ønsket temperatur, og sette maten på i røyker. Det tar bare noen minutter før du røyker.
• Her er en link for å enkelt lager opp på nettet på en rekke forskjellige typer trepellets. Hver type tre har sin egen smakprofil, som passer best med visse typer mat, samt ekstra smaker.

5. Den Beste Gassrøykeren For Nybegynnere â €» char-Broil Vertikal Gassrøyker

• Røye Broil Vertical Er en høykapasitets røyker som den inneholder 595 kvadrat inches av kokeflaten. Noen sier dette tallet er litt villedende om som denne røyker er relativt kompakt bredde klok og det sliter med å holde en full skive ribbeina så definitivt vurdere hva du har tenkt på røyking.
• verdien for pengene du betaler er flott med denne røykeren. For en pris godt innenfor de fleste menneskers budsjett, får du en anstendig størrelse røyker med et varmestativ og tre griller.
• dette utstyret er veldig tungt, så detâ € ™ er ikke den mest bærbare hvis du planlegger å reise med den.
• når det gjelder smokerâ € ™ s kvalitet, får duâ € ™ anstendig stål og solid isolasjon. På den annen side er termometeret ikke bra så langt som innebygde termometre går, så sørg for at du får et anstendig termometeroppsett.

Hva om Jegâ € ™ m leter Etter den beste røykeren På Markedet?

hvis du har gjort mye med røykere, og du føler at din følelse for matlaging i denne stilen er flott, så burde du kanskje ikke være bekymret for at røykeren din har â € œ hjul.â € hvis du er en av disse personene, så la oss snakke om hvilke faktorer du bør vurdere når du kjøper en røyker.

• Verdi – en røykers verdi bør ikke være basert utelukkende på pris. Detâ € ™ er en av faktorene en person vurderer når man bestemmer verdi, men du må også se på hver smokerâ € ™ s funksjoner, design, funksjonalitet, engineering og kvalitet på materialer.
• Holdbarhet – noen røykere er bygget med mer økonomiske komponenter av lavere kvalitet, som lakkert stål eller lavverdige deler somâ € ™ vil etter hvert bli brutt ned av bruk og elementene. Derfor vurderer en seriøs pitmester bare røykere laget av slitesterke materialer som 304 rustfritt stål eller støpt aluminium som ikke ruster eller korroderer.
• Ytelse-Eksperter fra bbqguys.com utnyttet flere faktorer når gradering røykere for matlaging ytelse. Røykere som koker den beste maten har bredere temperaturområder, veldig jevn varmefordeling og er forseglet tett for å holde i røyk, samt beholde varmen.

du kan betale mer på forhånd for disse typer røykere, men duâ € ™ vil nyte bedre ytelse og lang levetid i det lange løp. Ingenting er verre enn en kvalitet stykke utstyr sviktende deg når du trenger det.

Noen Siste Tanker

ifølge fantastiske ribber.com, her er en kort oppsummering av hva du bør være fokusert på å kjøpe en grill røyker.

Å Levere måltidet i tide er den viktigste faktoren når man røyker mye mat for folk. Det er derfor det er av største betydning at du ser etter en røyker som du vet du kan kontrollere. Med dette mener jeg en som du vet at du er i stand til å varme opp riktig og ha en tendens til den varmen.

problemet er ikke mange utendørs røykere har innebygde termostater; faktisk, svært få gjør. Unntaket er pellet røykere. Bedre modeller har svært pålitelige termostater innebygd i dem uten ekstra kostnad. Du velger bare et nummer, setter det og glemmer det.

Elektriske røykere har selvfølgelig termostater, og mat tilberedt på en elektrisk røyker kan fortsatt være fantastisk, men for å være helt ærlig, er smaken for de fleste matvarer røkt i en elektrisk røyker dårligere enn tre, trekull og til og med gass.

Mange populære kullrøykere gjør det enkelt å kontrollere temp, og hvis du vil gjøre det enda enklere, er det termostat-tillegg som virkelig fungerer bra. Den stiligste av disse tilleggene kan til og med styres ved hjelp av smarttelefonen.

Gassrøykere produserer en unik og utsøkt smak, de er ganske enkle å â € œ og glemmer, â € og de er også veldig billige. Hvis du ønsker for å få en stor midten av veien røyker for alle formål, er en gass røyker en fin måte å gå.

det er viktig å huske at hvis målet ditt er å lage det aller beste på et grillkonkurransenivå, bør du bruke en offset wood smoker.