Bestikk etikette er en grunnleggende livsferdighet, men for ofte får vi det galt. Følg de viktigste prinsippene og unngå forlegenhet ved spisebordet.

1) bruk bestikk ut-til-inn

bruk bestikk ut-til-inn: bruk alltid de siste redskapene på utsiden av innstillingen for gjeldende kurs.

på de fleste restauranter og ved formelle anledninger erstattes brukte redskaper med rene for neste kurs. Ved uformelle anledninger kan verten eller servitøren be deg om å holde skitne redskaper til neste kurs. Du kan fortsatt be om rene hvis du foretrekker det.

2) Hold hendene langt fra mat og ikke gestikulere

bruk bestikk bare for å bringe mat til munnen. Ikke gjør bevegelser med bestikk, som å peke.

den generelle etikettregelen for å holde bestikk er jo lengre hendene fra maten, desto bedre. Prøv å holde redskaper fra enden av håndtaket, langt fra maten.

3) Kniver i høyre hånd

Hold kniven med høyre hånd. Hold kniven med håndtaket cupped i håndflaten din, sammen med din tredje finger. Forleng pekefingeren langs baksiden av bladet. Hold tommelen mot siden av håndtaket.

Spyd med gaffelen stykket mat som du skal kutte. Gjør forsiktige bevegelser når du kutter mat. Tallerkenen og maten bør ikke bevege seg.

4) Gafler i venstre hånd

Hold gaffelen med venstre hånd. Du kan holde gaffelen med høyre hånd hvis du spiser mat som skal spises uten kniv, som pasta.

Hold gaffelen som en penn, med håndtaket mellom tommelen og pekefingeren og langfingeren. Forleng pekefingeren langs baksiden av gaffelen. Hold fjerde og femte fingre i hånden. Ikke løft pekefingeren.

gaffelen må vende ned. Ikke skru den med forsiden opp som en skje og ikke skyll mat med den. Bruk gaffelen til å spyd mat og bringe den til munnen din.

5) Skjeer i høyre hånd

Bruk skjeer til å spise mat som ikke er helt solid, som suppe eller pudding.

Hold skjeen med høyre hånd. Hold skjeen din som en penn, med håndtaket mellom tommelen og indeksen og midterfingrene. Hold fjerde og femte fingre i hånden. Ikke løft pekefingeren.

skjeen må vende opp. Ikke fyll skjeen helt for å unngå utslipp.

6) fiskegaffel og kniv

bruk fiskekniven til å skille fiskens myke kjøtt fra kroppen. Ikke bruk fiskekniven til å kutte. Siden fiskekniven ikke er vant til å kutte, må du holde den annerledes enn en vanlig kniv.

Hold håndtaket på fiskekniven med høyre hånd, mellom tommelen og indeksen og midterfingrene. Hold fiskegaffelen i venstre hånd og bruk den som en vanlig gaffel.