Creamed Peas er en rask og deilig sunn siderett som vil legge til et snev av komfort til ethvert måltid du serverer.
har du frosne erter i fryseren? Det gjør jeg nesten alltid. Selv om jeg personlig ikke liker dem selv, gjør min mann og mine barn begge. De er flotte for å poppe inn i mikrobølgeovnen for en rask veggie-parabol hvis du er kort tid eller på friske grønnsaker. Pluss de er flotte å kaste i gryteretter.
men å spise vanlige dampede erter kan bli litt kjedelig. Min mann snakket ofte om De Kremede Erter hans bestemor pleide å lage. Selv om jeg aldri hadde hatt kremete erter selv, dro jeg til internett for å undersøke oppskrifter for å se om jeg kunne lage noe lignende. Etter noen forsøk hadde jeg det – en god kopi Av Mr. Dreamboat ‘S Grandma’ S Creamed Peas.
Hvordan du gjør creamed erter?
dette er en veldig enkel og tilgivende oppskrift. Ingredienslisten er kort, og du trenger ikke noe spesielt utstyr.
Kremete Erter ingredienser:
- Smør
- Frosne Erter
- Vann
- Kosher Salt
- Sukker
- Halv og halv krem
- Mel
- Pepper
- Persille eller mynte
Hvis Du Ikke Har Halv Og Halv Krem, Ikke Bekymre Deg! Jeg har gjort denne oppskriften vellykket med både fordampet melk, og hvilken vanlig melk jeg hadde i kjøleskapet (sannsynligvis 1%), og det kom helt fint begge ganger. Du kan også bruke tung krem eller meieri gratis creamer eller melk også.
oppskriften innebærer bare å lage erter i litt vann med litt sukker og salt, og deretter legge til en mel / kremblanding for å lage kremet saus. Oppskriften er ferdig på få minutter, noe som gjør den til det perfekte valget for et travelt ukemåltid, eller og enkelt tillegg til et feriemåltid.
Vil du ha flere vegetabilske sideskål oppskrifter?
næringsinformasjonen i oppskriften nedenfor bruker halv og halv krem. Bruk av fordampet melk eller annen melk vil redusere fettinnholdet i oppskriften, mens bruk av tung krem vil øke den. Denne oppskriften kan enkelt gjøres vegan, meierifri og/eller glutenfri ved å følge substitusjonene nevnt i oppskriften nedenfor.
Pin for senere
Skriv Ut Oppskrift
Kremete Erter
Ingredienser
- 1 Ss smør (erstatning Melkefri smør alternativ for å lage denne oppskriften Melkefri Og Vegansk)
- 2 kopper frosne erter
- ½ kopp vann
- ½ teskje kosher salt
- 1 teskje sukker
- ⅓ kopp halv og halv krem (se merknad)
- 2 Ss hvetemel (bruk Glutenfritt mel til å lage denne oppskriften glutenfri)
- ¼ teskje nykvernet svart pepper
- 1 ss hakket persille eller mynte
Instruksjoner
-
smelt smør i en liten gryte over middels varme. Tilsett vann, sukker og salt og bland godt sammen. Dekk til og kok opp, ca 5 minutter.
-
I Mellomtiden visp sammen krem, mel og pepper sammen i en målebeger, slik at det ikke er klumper. Når erter begynner å koke, rør sakte i kremblandingen. Fortsett å lage mat til væsken har tyknet. Fjern fra varmen, og tilsett persille. Server umiddelbart.
Merknader
Ernæring
ernæring ansvarsfraskrivelse: Jeg prøver mitt beste for å sørge for at ernæringsinformasjonen jeg gir er nøyaktig for å gi deg den beste informasjonen mulig. Men på grunn av ingrediensavvik og andre faktorer, bør ovennevnte næringsinformasjon bare betraktes som et estimat.
