Lær Alt Om Egg Og Hvordan Du Koker Dem-Masse interessant informasjon om egg.

Bakt (Shirred) Egg
I Frankrike kalles denne grunnleggende metoden for bakt egg oeufs en cocotte.

Kokende Egg
ifølge American Egg Board er uttrykkene «hardkokte» og «mykkokte» egg virkelig misnomerer, fordi kokende egg gjør dem tøffe og gummiaktige. I stedet bør disse eggene være » hard-«eller» soft-cooked » i varmt (fortsatt) vann.

Coddled Egg
Coddled egg er laget av svært kort dyppe et egg i skallet i kokende vann (for å koke i vann like under kokepunktet) til litt koke eller coddle dem.

Deviled Egg
Deviled egg har sine røtter i gamle Romerske oppskrifter med de første publiserte oppskrifter for utstoppede, kokte egg var fra middelalderens Europa. I det 17.århundre var dette en vanlig måte å tilberede egg på. De ble ikke kalt» deviled » til Det 18. Århundre, I England.

Stekt Egg – Perfekt Stekt Egg
en fransk teknikk som veldig sakte kokker eggene i smør.

Mikrobølgeovn Egg
hvordan mikrobølgeovn posjert egg, stekt egg, eggerøre Og kokte egg.

Posjerte Egg
de beste eggene for krypskyting er de ferskeste eggene du kan finne. Hvis eggene er mer enn en uke gamle, tynner de hvite ut. Hvite ferske egg vil samle kompakt rundt eggeplomme, noe som gjør en rundere, penere form.

Eggerøre/Omeletter
Eggerøre lage en deilig og rask måltid, men det er litt vitenskap å få dem akkurat. Hemmeligheten for å lykkes med å kryptere egg er sakte matlaging(du trenger lav, mild varme).

Brunsjoppskrifter

Eggoppskrifter