Innledning

mer enn 80 millioner hoder av 94,4 millioner storfe i USA På Jan. 1, 2020 (USDA, 2020) er involvert i biffproduksjon. DEN AMERIKANSKE oksekjøttindustrien hadde 77, 2 milliarder dollar i salg i 2017 (USDA, 2019). Storfe finnes på 882 692 gårder, inkludert 729 046 gårder med biffkyr (USDA, 2019). Oksekjøttindustrien er kompleks med flere produksjonssektorer, inkludert ku-kalv, stocker/backgrounding og feedlots. Hver sektor av storfeindustrien og storfeprodusenter i hver stat har blitt betydelig påvirket AV COVID-19.

Resultatsammendrag

DEN totale virkningen av COVID-19 i storfekjøttindustrien er et estimert tap på 13,6 milliarder dollar i totale økonomiske skader, som et resultat av 9,2 milliarder dollar i totale omsetningstap på 63 millioner dyr. Gjennomsnittlig økonomisk og inntektstap per hode er henholdsvis $216 og $146 per hode (Tabell 1). Disse konsekvensene inkluderer tap på 8,1 milliarder dollar (3,7 milliarder dollar direkte inntektstap; 4,4 milliarder dollar for avl av besetningsverditap) til ku-kalv-sektoren som representerer 59,7% av total innvirkning; tap på 2,5 milliarder dollar til stocker/backgrounding-sektoren som representerer 18,2% av totalt økonomisk tap; og tap på 3 milliarder dollar til feedlot-sektoren som representerer 22,2% av totalt økonomisk tap.

disse estimerte tapene er basert på tilgjengelig informasjon per 8. April 2020. Gitt skaden på både kontantstrømmer og formuesverdier, og forholdet mellom de to tiltakene, er økonomisk erstatning og erstatning ikke nødvendigvis like eller synonymt. Forskrivning av et eksakt pengebeløp eller tildelingsmetode for eventuell lettelse var utenfor det nåværende arbeidet. Målet med arbeidet var rettidig vurdering av de betydelige økonomiske skader, fraværende noen lettelse finansiering til biff storfe industrien gitt vår nåværende forståelse av en stadig utvikling over hele verden helse og økonomisk krise. Ytterligere virkninger er sannsynlig i fremtiden.

Tabell 1. Storfekjøttindustrien Estimerte Økonomiske Tap fra COVID-19.

Industrioversikt

da 2020 begynte, inkluderte den AMERIKANSKE storfeindustrien 94,4 millioner hoder (Tabell 2). Beef produksjon i 2020 er prognosen på en rekord 27.5 milliarder pounds. I 2019 utgjorde storfeproduksjonen 27, 15 milliarder pund basert på total slakting av storfe på 33, 6 millioner hoder, inkludert styrer og kvier (79, 0% av totalt), melkekyr (9, 7%), biffkyr (9, 6%) og okser (1, 6%).

FORELØPIG PÅVIRKER IKKE COVID-19 anslagene for total storfekjøttproduksjon i 2020. Det mulige unntaket kan være hvis det er nok arbeidsforstyrrelser i prosessanlegg for å redusere totalt slaktepotensial for året, noe som kan skape en etterspørsel av storfe og presse noe produksjon inn i 2021. Slike virkninger gjenstår å se, men selv en kort nedleggelse kan få betydelige konsekvenser for markedspriser og total biff tilgjengelig.

hva som har skjedd så langt er enorme konsekvenser for biff forsyningskjeder og kort sikt av biff markedsføring. Cash fed og feeder storfe priser på alle nivåer har blitt påvirket, Sammen Med Live og Feeder futures priser blir kraftig lavere og ekstremt volatile reflekterer forventede virkninger for resten av året. Denne rapporten beskriver metodene som brukes til å formulere estimerte virkninger I Tabell 1.

Skade Estimater Prosess

Gitt det haster med den nåværende situasjonen, komiteen flyttet raskt for å forberede denne rapporten. En rekke nettmøter ble holdt over en fem-dagers periode fra 3. April til 8. April med følgende utfall:

• 3. April: Det første møtet resulterte i en bred diskusjon blant komiteens medlemmer om hva og hvordan virkninger bør vurderes; hensyn til hvordan man utarbeider estimater som vil lette usda-tolkning og implementering; og hvordan man går videre med prosessen. Hvert komitemedlem bidro til diskusjonen basert på ulike individuelle bakgrunner og perspektiver. Innspill fra en rekke bransjegrupper over hele landet ble delt og vurdert som komiteen formulerte en tilnærming.
• 6. April: Det andre møtet resulterte i en mer fokusert diskusjon av de nødvendige estimatene og metodene som skal brukes til å forberede alternative estimater av skader. Utvalget ble delt inn i tre undergrupper belastet med å utarbeide skadeestimater for ku-kalv, stocker og feedlot sektorer. Hvert av komiteens medlemmer brakte ikke bare sin kunnskap og erfaring, men også spesifikke verktøy og prosedyrer som umiddelbart kunne brukes til å utarbeide skadeestimater. Hver undergruppe sendte innledende estimater for en bestemt sektor til hele komiteen før det påfølgende webmøtet.
• 8. April: hele komiteen diskuterte og raffinerte estimatene i neste møte, og avsluttet estimatområdet for hver sektor. Estimater ble oppsummert og et utkast til executive summary ble utarbeidet.
• utkastet til sammendrag ble distribuert i utvalget, redigert og sammendraget ble videresendt TIL NCBA 9.April.
• mellom 9. April og 13. April ble utkastet til full rapport med detaljer om estimatene utarbeidet og delt før et sluttkomitemøte for å redigere og fullføre hele rapporten. Rapporten ble ferdigstilt 14.April.

Generelle Betraktninger Og Forutsetninger

komiteens diskusjoner omfattet flere generelle betraktninger og forutsetninger som ga parametere eller grenser som estimatene ville bli gjort innenfor. Noen forutsetninger gjenspeiler tidsbegrensninger og virkeligheten av å produsere tidsriktige estimater. Disse betraktninger og antagelser omfatter:

• Fokus på skadeestimater vil være på prispåvirkning og resulterende inntektstap for ku-kalv, stocker/backgrounding og feedlot-operasjoner. I tillegg vil avl av besetningsverdi tap bli vurdert på ku-kalv nivå.
• et nasjonalt perspektiv vil bli opprettholdt. Priseffekter gjenspeiler prisendringer som vil gjelde over hele landet uavhengig av forskjeller i regionale prisnivåer.
• Risikostyring er ikke vurdert. Skadeestimatene bør fastsettes totalt uavhengig av om det var utligningsfaktorer. Mens en rekke risikostyringsverktøy er tilgjengelige og brukes i varierende grad på tvers av alle sektorer, er det ingen mulig måte å bestemme eller redegjøre for i hvilken grad risikostyring kan ha oppveid noen av kontantmarkedets skader estimert i denne rapporten. Videre, forsøk på å redusere skadeestimater for risikostyring straffer produsenter som bruker tilgjengelige risikostyringsverktøy og kan være en disincentive for bruk av slike verktøy.
• Det Ble Gjort Forsøk på å presentere skadeestimater i formater som vil lette usda-implementeringen. For eksempel beregnes tap av ku-kalv sektor i 2020 på grunnlag av kalvsalg, men presenteres som en gjennomsnittlig innvirkning på tvers av modne avlsdyr, som er enklere å dokumentere. På samme måte ble feedlot sektorpåvirkninger beregnet basert på timing og flyt av fed storfe plasseringer, men konsekvensene er oppgitt i form av februar 1 feedlot inventar for enklere dokumentasjon.
• Estimater er gjort av tap til storfeprodusenter, og det antas at eventuelle avdragsbetalinger vil bli gjort direkte til storfeprodusenter / eiere.
• DET er sannsynlig AT USDA vil anvende lignende kvalifikasjonskriterier som ligner på andre typer gårdsprogrammer. Som Med Market Facilitation Program (MFP) eller Wildfire and Hurricane Indemnity Program Plus (WHIP+), ble DET antatt AT USDA sannsynligvis vil bruke EN kvalifikasjonskap for AGI <$900 000 med et mulig unntak dersom mer enn 75% av inntektene kommer fra landbruksvirksomheten. Det antas videre at reduksjonen i betalinger på grunn av sekvestrering vil bli brukt før betalingsgrenser, som implementert i 2018 Farm Bill-programmene. Selv om disse programimplementeringsproblemene ikke direkte påvirket skadeestimatene, valgte komiteen å ikke vurdere noen kvalifikasjonsbegrensninger på store kjøttfeoperasjoner i vår analyse basert på antagelsen om at programmer utviklet under CARES Act vil følge lignende retningslinjer som andre USDA-programmer.
• komiteen ble enige om og sørget for at de viktigste forutsetningene og parametrene for analysen presentert i denne rapporten var konsistente. Men som undergrupper jobbet raskt, uavhengig og samtidig, noen mindre forutsetninger kan variere på tvers av estimater for hver sektor. Disse uoverensstemmelsene påvirker ikke de totale skadeestimatene vesentlig.

COVID-19 Skader På Ku-kalv-Sektoren

KONSEKVENSENE AV COVID-19 har blitt følt i alle sektorer av storfekjøttindustrien og forventes å fortsette gjennom 2020. Ku-kalv produsenter vil markedsføre avvente kalver våren 2020 fra høsten 2019 kalv avlinger og høsten 2020 fra våren 2020 kalv avlinger. Disse kalvsalgene forventes å oppleve betydelige prisfall sammenlignet med pre-COVID-19 forventninger. Videre HAR amerikanske ku-kalv produsenter begrensede risikostyringsalternativer tilgjengelig for dem. Det er ingen biff storfe Tittel jeg pris sikkerhetsnett programmer og storfe var ikke en del Av Markedet Tilrettelegging Program. Dette etterlater få, om noen, hjelpeprogrammer utenfor CARES Act som ku-kalv produsenter kan se etter lettelse i denne enestående markedssituasjonen. Som et resultat, er ku-kalv produsenter igjen svært utsatt for den nedadgående spiral av storfe priser i kjølvannet AV den voksende COVID – 19 helse krise.

virkningen AV COVID-19-relaterte prisfall for ku-kalv-sektoren ble estimert ved hjelp av flere prisprognoser og terminkontraktpriser for avvente kalver for perioden fra 1.Mars 2020 til Og Med Desember. 31, 2020. To prisprognoser ble hentet fra Husdyrmarkedet Informasjonssenter (LMIC) og CattleFax. Prognosene som ble publisert i slutten Av Mars og begynnelsen av April, ble sammenlignet med publiserte prognoser i januar 2020, før COVID – 19-utvidelsen i USA. I Tillegg Ble Chicago Mercantile Exchange (CME) feeder cattle futures kontrakter sluttkurs fra 7.April sammenlignet med 7. januar sluttkurs for kontrakter med utløpsdatoer i 2020. DEN AMERIKANSKE modne avl storfe inventar Som Jan. 1, 2020, normale kalvingsrater og pre-avvenning dødstap ble regnskapsført for å estimere samlet verditap for ku-kalv sektor i 2020.

totale skadeestimater ble fordelt på modne kyr og okser (modne avlsdyr) Per Jan. 1, 2020. De forventede tapene for ku-kalv-sektoren i 2020 ble estimert til $1.65 milliarder ($50.14 per modent avlsdyr) og $2.75 milliarder ($83.65 per modent avlsdyr) ved hjelp av HENHOLDSVIS LMIC og CattleFax-kalvprisprognoser. Estimering av ku-kalv tap ved hjelp av futurespriser resulterer i et mye høyere tapsestimat, $5.16 milliarder ($156.92 per modent avlsdyr). På grunn av likheter I LMIC-og CattleFax-estimatene, og tilleggsinformasjonen om prisforventninger I CME-kontraktene, kan et vektet gjennomsnittlig skadeestimat for ku-kalv-sektoren på GRUNN AV COVID-19 være $ 3.7 milliarder ($111.91 per modent avlsdyr). I tillegg til tapet i kalv salgsverdi, er tap i verdi av avl lager anslått til $4.45 milliarder kroner ($142 per moden avl hunn).

Futurespriser er mer utsatt for kortsiktige volatilitetstopper på grunn av økt usikkerhet forårsaket AV COVID-19. MENS CME-tap kan virke overdrevet, er de viktige å inkludere fordi de få risikostyringsalternativene som er tilgjengelige for ku-kalv-produsenter, er knyttet til futurespriser. Tapsestimatene for 2020 er begrenset til prisfall for kalver, og den reduserte verdien av kyr i fremtidige perioder presenteres separat for å gjenspeile de langsiktige konsekvensene AV COVID-19 på ku-kalvprodusenter. Videre er tidslinjen for markedsgjenoppretting FRA COVID-19 ukjent, og tap av ku-kalv kan utvides til 2021 når sommeren og høsten 2020-kalvavlinger vil bli markedsført.

Rasjonale Og Metodikk For Ku-Kalv-Skader

som med alle segmenter av storfekjøttsektoren, har estimering av økonomisk tap for ku-kalv-industrien knyttet TIL COVID-19 utfordringer og krever at forutsetninger om markedspriser gjøres. COVID-19 har hatt drastiske konsekvenser for kvegpriser i alle bransjer. Selv om mange ku-kalv produsenter ikke har solgt kalver siden starten av pandemien, dvelende virkninger på kalv prisene er svært sannsynlig å fortsette gjennom balansen i 2020 og utover. I forbindelse med denne estimeringen ble kalenderåret 2020 ansett som analyseperioden. Gitt helårs natur ku-kalv produksjon, dette påvirker i stor grad en kalv avling for eksisterende ku-kalv operasjoner. Konsekvensene AV COVID-19 vil imidlertid trolig ligge godt forbi desember 2020, noe som tas opp ved å undersøke den reduserte formuesverdien til avlsbesetningen som strekker seg utover 2020.

Ifølge USDA-Nass Jan. 1, 2020 lagerestimater (Tabell 2), det var 31.3167 millioner biffkyr I USA (USDA-NASS, 2020). Forutsatt en 20:1 cow-to-bull ratio, bull inventar ble estimert som 1.5658 millioner hode, og bringer de totale estimerte modne avlsdyr til 32.8825 millioner hode. Den samme rapporten anslår at i 2019 kalvet 73, 1% av biffkyrene mellom 1. januar og 30. juni (løst referert til som vårkalver) og de resterende 26, 9% kalvet i andre halvdel av året (løst referert til som høstkalver). For enkelhets skyld ble det antatt at salg av vårfødte kalver ble spredt jevnt over tredje og fjerde kvartal, og salg av høstfødte kalver ble spredt jevnt over kvartaler 1 og 2. Videre rapporterte nahms-data fra 2007-2008 at 88, 57% av kyrene avvente en levende kalv, som ble brukt til å konvertere eksisterende biffku tall til et estimert antall kalver solgt gjennom året (USDA-APHIS).

Tabell 2. U. S. Cattle Inventory (Engelsk).

*Beregnet fra beholdning

Kilde: USDA, 2020

Til Slutt ble det antatt at DET ikke var noen reell innvirkning på kalvprisene FRA COVID – 19 i januar og februar, så antall påvirkede kalver solgt i de første seks månedene av 2020 ble redusert med en tredjedel for å ta hensyn til kalver solgt i de to første månedene av året. Basert på disse forutsetningene, ble det anslått at i 2020, 4,974,317 kalver vil bli solgt Mars til juni og 20,276,352 vil bli solgt mellom juli og desember.

det neste trinnet var å estimere et verditap PÅ GRUNN AV COVID-19 for hver kalv som ble solgt i 2020. Klart, dette er et utviklende problem og tap estimering innebærer prognoser priser for resten av kalenderåret. For å innlemme så mye informasjon og kompetanse som mulig i et estimat av totalt tap for industrien og gi noen følelse for omfanget av disse tapene, flere prognoser ble brukt. Disse estimatene ble gjort ved hjelp av PRE-COVID-19 og de sist publiserte kvartalsvise prisprognosene fra Livestock Marketing Information Center (LMIC) og CattleFax. Lignende prognoser FRA USDA Economic Research Service bør også innlemmes i denne analysen når de blir tilgjengelige 15. April 2020. Vi vurderer også pre-COVID-19, OG de nyeste, cme© som mater kveg futures kontraktspriser for å gi flere estimater av tap i verdi. Både pre-COVID-19 og POST-COVID-19 prognoser er vist I Tabell 3 og 4.

Tabell 3. PRE COVID-19 Prisprognoser / Futures Priser For Kalenderåret 2020 ($per cwt).

Merk: Prisnivåene er forskjellige på tvers av prognoser på grunn av vekten av dyret som vurderes. Justeringer for å tillate sammenligning er beskrevet nedenfor.

Tabell 4. Post COVID-19 Prisprognoser / Futurespriser For Kalenderåret 2020 ($ per cwt).

BÅDE LMIC og CattleFax prognose prisen for en 550-pund styre, så det var den antatte salgsvekten av avvente kalver for analysen. Siden CME futures priser er basert på en 800 pund styre, ble denne prisen multiplisert med 1.17. Denne multiplikatoren er 2020-forholdet MELLOM CME-futurespriser og 550-pund styrepriser i Kansas, og det gjør det mulig å konvertere CME-futurespriser til en kalvprisprognose. Den samme tilnærmingen bør brukes FOR USDA-ERS prognoser. Endringene i prisforventning per cwt ble multiplisert med 5.5 cwt per kalv for å estimere et tap i verdi av hver 550-pund styrekalv som ville bli solgt i 2020. Det per-hode estimatet multipliseres med antall kalver solgt for å estimere totale tap til sektoren ved hjelp av alle tre prognosemetoder. Tap er vist i Tabell 5; legg merke til at de er uttrykt totalt og på et modent avlsdyrhodet.

det siste spørsmålet er hvordan man vektlegger hver av skadeestimatene. På grunn av likhetene i tilnærmingen og datakildene som BRUKES AV LMIC og CattleFax, og på grunn av tilleggsinformasjonen om forventninger reflektert I CME-kontraktene, ble de enkelte estimatene vektet som 25% LMIC, 25% CattleFax og 50% CME.

det er verdt å ta opp to faktorer i tilnærmingen som brukes. Først, styre priser og verdier ble brukt i stedet for å bryte salget ut mellom styrer og kviger. Dette var en forenkling, men også en nødvendig forutsetning fordi prognosene er basert på styrepriser. Forstå verdiendringen er mer kritisk når man estimerer tap enn å bryte ut estimater etter kjønn. For eksempel, hadde kvigeprisen blitt antatt å være $10 eller $15 mindre enn styreprisen, ville verdiendringen være den samme over begge kjønn. Det totale tapsestimatet påvirkes derfor ikke av denne antakelsen.

for det Andre ble 2020 cull cow salgsverdi nedgang ikke inkludert i denne analysen. Denne utelukkelsen har både en praktisk og funksjonell forklaring. Cull cow prisprognoser er mye mer begrenset enn kalvprisprognoser. Flere pre-OG POST-COVID-19-prognoser for kyr er ikke tilgjengelige. Lengre, hadde cull ku salg er inkludert, kvige salg må reduseres til konto for kviger som holdes for å erstatte de hentet kyr. Snarere enn å ta denne tilnærmingen, vi antok at alle styrer og kviger selges på avvenning. Hadde et tap i cull cow verdier blitt innarbeidet i estimering, det ville ha blitt i stor grad motvirket av reduserte tap som følge av færre kvige kalver blir solgt. Likevel er det verdt å merke seg at cull kyr sannsynligvis vil selge for mindre enn pre-COVID-19 forventninger i 2020. Som et resultat, faktisk avl lager avskrivninger kommer til å være større på de kyr som er hentet fra flokken i år, som er potensielt en annen kilde til tap. Avskrivning av cowherd som en eiendel er et eget problem, som vil bli diskutert senere.

Videre er det nødvendig med noen kommentarer om den unike naturen til ku-kalvesektoren. For det første, mens risikostyring ikke ble vurdert i denne tapsestimeringen, bør beslutningstakere være oppmerksomme på at ku-kalv operatører har langt færre risikostyringsverktøy til rådighet sammenlignet med andre storfekjøtt sektorer. Det er ingen futures markedet for kalv priser og begrensede terminkontrakter muligheter eksisterer. Det faktum at ET stort antall amerikanske ku-kalv operasjoner er små bare legger til denne utfordringen. Husdyrrisikobeskyttelse (lrp) Forsikring er ofte spioneringen som et risikostyringsalternativ for ku-kalv operasjoner, men det er egentlig basert PÅ CME mater storfe futures priser og opsjonspremier. Den bratte nedgangen i disse prisene har begrenset muligheten til å bruke LRP etter VIRKNINGEN AV COVID-19 på futurespriser, noe som påvirker vårkalveprodusenter fremover i 2020.

Tabell 5(a-d). Ku-kalv Sektor Tap Estimater.

Mars til: juni 4,974,317

juli til desember: 20,276,352

Tabell 5a.

Tabell 5b.

Tabell 5c.

Tabell 5d.

Til Slutt bør det anerkjennes at ku-kalv produsenter er den eneste sektoren i biff storfe industrien som ikke er» margin » operasjoner. På grunn av dette, verdien av kalver tendens til å bli rest av det som er igjen etter nedstrøms næringer passere tap tilbake oppstrøms. Over tid, tap i storfe feeding og backgrounding, er uunngåelig gått støttet til ku-kalv nivå. Ku-kalv-sektoren er den eneste sektoren i biffindustrien som ikke klarer å unngå denne virkeligheten. Derfor, fra et avledet etterspørselsperspektiv, kan man hevde at endringer i forventet verdi av matet storfe (prognoser eller utsatt levende storfe futures) kan sendes tilbake til ku-kalv nivå. Selv om dette ikke er tilnærmingen som brukes i denne analysen, tyder det på at disse kalvprisene kan ha mer risiko fremover enn verdier i noen annen sektor av biffsystemet.

Avlsbestandsverdi Tapt

mens tilnærmingen ovenfor bare ser på forventet tapt kalvinntekt for 2020, er det dypere innvirkning på ku/kalvsektoren på grunn av tapt besetningsverdi. For å anslå virkningen på ku-kalv besetningsverdi er det nyttig å vurdere hvordan netto nåverdi (NPV) av avlsbestanden har endret seg. VED HJELP AV Ksu-Beef Replacement Excel decision tool (Tonsor og Dhuvyetter) og USDAS 10-årige projiserte kalvpriser (USDA-ERS), er basen NPV for en kvinne som forventes å gi syv kalver $1,013 per ku. Hvis hver flokk hadde et års nedgang på $ 25 per cwt i salgspris for sine markedsførte kalver i 2020, og salget i de kommende årene ikke ble endret, faller NPV til $ 871 per ku. Dette innebærer en nedgang på $142 per hode I NPV av hver avlsku. Kobling av DETTE MED USDAS januarestimat på 31.316.700 millioner biffkyr tyder på en total nedgang på 4, 45 milliarder dollar i besetningsverdi. Inkludert denne endringen i formuesverdi gir et mer komplett bilde av de totale skader på ku-kalv sektor.

COVID-19 Skader På Stocker/Backgrounding Sektor

Stocker/Backgrounding Sammendrag

stocker/backgrounding sektor omfatter et bredt spekter av produksjonsaktiviteter på tvers av et bredt spekter av mater storfe størrelser. Vekslet referert til som stocker produksjon eller backgrounding, omfatter denne sektoren voksende programmer ved hjelp av avvent mater storfe før plassering i feedlots. Disse programmene omfatter en rekke beite programmer samt innesperring eller semi-confinement programmer.

Stocker eller backgrounding produksjon varierer etter sted og tid på året. Noen store stocker aktiviteter inkluderer vinter beite på kjølige sesongen beite, slik som hvete beite I Southern Plains; sommer beite i tallgrass prairie regioner I Flint Hills, Kansas og Osage region, Oklahoma; sommer beite på shortgrass range I High Plains; og våren / forsommeren beite av kule sesongen ettårige I California. En rekke andre stocker og backgrounding aktiviteter forekommer i andre regioner (Peel).

Estimerte skader for stocker/backgrounding sektor er gjennomsnittet av De fire estimatene I Tabell 7 med gjennomsnittlig skade per hode $159.98 og en sektor totalt $2.48 milliarder. Dette inkluderer gjennomsnittlig tap på $118.40 per hode for dyr opp til 500 pounds og $184.38 for dyr over 500 pounds.

Stocker Impact Rationale And Methodology Inventory Numbers

det er ingen direkte dataestimat av stocker varelager eller total årlig stocker produksjon. Data fra halvårlige storfe inventar rapporter brukes vanligvis til å beregne en rest estimat av antall mater storfe utenfor feedlots januar eller juli 1 hvert år. Dette anslaget tar summen av beholdningen av styrer over 500 pounds, andre (ikke-erstatning) kviger over 500 pounds og kalver under 500 pounds som beholdningen av storfe i feedlots trekkes. Dette restestimatet inkluderer både avvente stockers samt uvente diekalver, som ikke bør inkluderes i stocker produksjon estimater.

for å bestemme antall stockers påvirket AV COVID-19, er prosedyren ovenfor endret for å produsere estimater for stockers over 500 pounds og stockers under 500 pounds. Antallet stockers fra lagerbeholdningen 1. januar justeres ytterligere for å reflektere stocker-tall den 1. februar, som er lagernivået som PRISVIRKNINGENE AV COVID-19 gjelder for.

Stockers over 500 pounds inkluderer summen av styrer og andre kviger over 500 pounds med januar 1 storfe på feed estimat og januar feedlot plasseringer trekkes. Januar 1-beholdningen av kalver under 500 pounds er justert for å reflektere høstkalkende kalver med en estimert 25% av 2019-kalvavlingen født i høst og dermed inkludert i januar 1-estimatet av kalver. Disse diende kalver bør ikke inkluderes i stocker estimater som de er dekket i ku-kalv sektor skadeestimater.

Tabell 6. Estimert Stockers, Februar. 1, 2020.

*25% av 2019 kalv avling (36059.6 x 0.25 = 9014.9)

Stocker Prispåvirkning

Fire forskjellige estimater av stocker prispåvirkning ble estimert Og til slutt i gjennomsnitt for å gi det endelige estimatet av stocker prispåvirkning. De to første estimatene ble gjort ved hjelp av ulike sesongbaserte prisprognoser for 2020 feeder storfe priser uten COVID-19. Hver av disse ble deretter sammenlignet med POST-COVID-19-priser underforstått Av Feeder futures. De tredje estimatene var basert på endringer I Husdyrmarkedsføringsinformasjonssenter (Lmic) materprisprognoser fra januar og Mars. Det fjerde estimatet var bare basert på endringer I CME Feeder futures priser mellom januar og Mars. Alle estimater ga priseffekter per cwt., som ble brukt til 500 pund og 800 pund mater dyr å representere dyr opp til 500 pounds og over 500 pounds, henholdsvis.

Metode 1 brukte sesongprisindekser for ulike feeder storfe vekter basert på kombinerte Oklahoma auksjon priser fra 2007-2016. Kontantpriser for januar og de første tre ukene i februar ble separat brukt til å projisere kontantpriser for resten av 2020 for matervekter som spenner fra 475 pund til 875 pund. Disse kontantprisestimatene ble sammenlignet med priser som er antydet av Feederfutures etter COVID-19. Post-COVID-materprisene ble beregnet som gjennomsnittlig daglig oppgjørspris for materfutures fra 16. Mars til 7. April for hver kontrakt i 2020 i April, Mai, August, September, oktober og November. Basisestimater publisert AV LMIC ble brukt med riktig nærliggende mater futures pris for å beregne prisestimater for samme utvalg av vekter som kontanter prisestimater. Gjennomsnittlig prisforskjell på tvers av alle vektgrupper var ganske konsistent og gjennomsnittlig $24,82 per cwt. fører til virkninger av $124.10 per hode for 500 pund dyr og $198.56 per hode for 800 pund dyr (Tabell 7).

Metode 2 brukte sesongprisindekser basert på Oklahoma City-auksjonspriser for perioden 2016 til 2019. Kontantprisene for 2020 ble anslått basert på PRISEN før COVID-19 januar. Disse ble sammenlignet med de samme futures estimatene som metode 1 og resulterte i estimerte virkninger av $15.45 per cwt. Dette gir estimerte virkninger av $ 77.25 per hode for 500 pund dyr og $123.60 per hode for 800 pund dyr.

Metode 3 brukte endringen I LMIC feeder cattle prisprognoser fra januar Til Mars, noe som resulterte i estimerte priseffekter på $26.87 per cwt. for 500 pund og $24,34 per cwt. for 800 pund dyr. Dette resulterer i estimerte virkninger av $134.35 per hode for 500 pund dyr og $194.72 per hode for 800 pund dyr.

Metode 4 beregnet endringen i mater futures priser for april, Mai, August, September, oktober og November kontrakter. PRISENE før COVID-19 var gjennomsnittlig daglig oppgjør fra 13. til 31. januar, og prisen etter COVID-19 ble beregnet som gjennomsnittlig daglig oppgjør for hver kontrakt fra 16.Mars til 7. April. Den gjennomsnittlige prisendringen på tvers av alle kontrakter var $ 27,58 per cwt. ledende til virkninger av $137.89 per hode for 500 pund dyr og $220.63 per hode for 800 pund dyr.

Tabell 7. Estimert Stocker Skader.

COVID – 19 Skader På Matindustrien For Storfe

Feedlot Sektorsammendrag

COVID-19 påvirket prisen på 14,636 millioner hoder i amerikanske feedlots negativt. Skaden utgjorde 3,01 milliarder dollar. Kostnaden per hode til feedlot-sektoren er estimert til $205.96 I Februar. 1, 2020, på-feed inventar.

Feedlot Impact Rationale And Methodology

et viktig aspekt av den AMERIKANSKE storfesektoren produserer produkter av høy kvalitet ved å fullføre dyr i feedlots. Det er en multi-måneders prosess. Kvegforingsvirksomheter er marginoperatører; det vil si at de kjøper dyr for å plassere på mat og påta seg risikoen for fortjeneste eller tap på det ferdige (matet) dyret. Den hidtil usete og uventede sammenbruddet i fed animal prices begynte tidlig i februar 2020.

Uavhengig analyse ble utført av medlemmer av feedlot-undergruppen, og deretter ble forutsetninger og metoder diskutert, i stor grad etter de tidligere fullkomiteens konferansesamtaler. Beregninger og forutsetninger ble deretter standardisert for å beregne skader. Fra et storfe feeding (feedlot sektor) perspektiv, skader begynte i februar 2020 og forventes å gi gjenlyd gjennom September 2020. I September 2020, mesteparten av dyrene på feed Som I Februar. 1, 2020, vil ha blitt markedsført og mater dyr (åringer og kalver) plassert på-feed i februar og Mars hadde lavere priser og i September at innspill prisjustering forventes å ha skjedd.

Mange av de matede dyrene som ble solgt i februar, hadde blitt priset/verdsatt som åringer (over ett år) på sensommeren (f. eks. September) eller tidlig høst (f.eks. oktober). De samme generelle lagene mellom plassering og salg skjedde for dyr som ble solgt I Mars og April. For matet storfe solgt Mai, en ekstra kilde til plasseringer begynner å bli innlemmet i markedet, inkludert raskt voksende styre kalver som ble født tidlig i forrige kalenderår og avvent tidlig på høsten.

US Feedlot Sektor Skade

mengden av sektor tap har to komponenter: 1) antall hodet berørt og 2) prisnedgang.

Hode Påvirket

Uavhengig av hverandre brukte undergruppemedlemmer tilnærminger og følsomhetsanalyse til antall hode påvirket I USA To av metodene bygget opp fra månedlige plasseringsdata tilbake til 2019 rapportert AV USDAS National Agricultural Statistics Service (NASS), som er FOR AMERIKANSKE feedlots med en kapasitet på 1000 hode eller mer. Disse tallene ble utvidet til nasjonalt nivå, inkludert nasjonal beholdningsprosent per 1. januar 2020, rapportert AV USDA-NASS (81,5% av nasjonalt nummer er i feedlots med en kapasitet på 1000 head). Den tredje tilnærmingen jobbet tilbake fra forventet forventet matet storfe markedsført i løpet av skadetiden. Disse evalueringene, avhengig av noen antagelses – / metodeforskjeller, kom i tråd med den rapporterte Feb. 1, 2020 inventar av storfe pa mate rapportert AV NASS etter justering for andelen dyr utenfor den undersokelsen (11.928 millioner hodet dividert med .815). Estimatet er 14.636 millioner storfe I AMERIKANSKE feedlots.

Fedtprisnedgang

COVID-19 hadde en total effekt per hode markedsført Fra uken som sluttet Februar. 7 gjennom tredje kvartal (dvs. gjennom September 2020). Etter September. 30, 2020, forventningen er at storfematermarginene vil ha justert. Fordelingen per hode er:

• $ (211.76) vektet gjennomsnittlig effekt per hode markedsført
• $ (205.96) avslutning dato vektet gjennomsnittlig effekt per hode Februar. 1 COF inventar(dette er den anbefalte basen).

Se Tabell 8 til 11 for ytterligere detaljer. Total innvirkning på feedlot-sektoren er anslått til $3.01 milliarder (Tabell 8).

Feedlot Skader Forutsetninger

• Virkningen begynte å utvikle seg fra 7.februar 2020
• Styrer og kvier ikke differensiert
• Levende vekt ved markedsføring av 1,380 pounds
• fra et økonomisk tilpasningssynspunkt diskuterte vi, men så ikke nødvendig å eksplisitt forsøke å segregere biff-type dyr i feedlots fra meieri-type.

Metode

Vektet gjennomsnitt AV lmic (25%) og CattleFax (25%) prognoser og implisitt forventet pris Fra Futures pluss basis (50%). Futuresmarkedsprisprofilen har en mye mer betydelig nedgang enn den grunnleggende kontantmarkedsanalysen AV LMIC og CattleFax. Det skyldes at betydelige forsyningsforstyrrelser er mer fremtredende i lys av futures markedsdeltakere.

• like konto for industri analytiker prognoser (LMIC og CattleFax) med markedet konsensus prognoser (Futures).
• Anta at futures er prognosen for hele markedet, og at hele prisendringen over perioden er FRA COVID – 19 implikasjoner. Ingen basisjustering ble gjort.
• Futures iboende pris i sannsynligheten for fremtidige forsyningskjedeproblemer, som er verdt inkludert når man regner med fremtidsrettede skader.
• Feedlot sektoreffekter ble beregnet basert på timing og flyt av fed storfe plasseringer og estimerte markedsdatoer, men konsekvensene er oppgitt I Form Av Februar. 1 feedlot inventar for enklere dokumentasjon.

Tabell 8a. Total Feedlot Innvirkning

Tabell 8b. Total Feedlot Innvirkning

Tabell 9. Gjennomsnittlig Fed Storfe Pris Innvirkning Prognose.

Gjennomsnittlig prognose: 25% LMIC, 25% CattleFax, 50% Futures

*Faktisk gjennomsnittlig ukentlig pris i perioden.

Tabell 10. LMIC Matet Storfe Pris Innvirkning Prognose.

LMIC Prognose: Uke Slutt

^Forutsetter konstant pris Over Q1

* Faktisk gjennomsnittlig ukentlig pris over perioden.

Tabell 11. CattleFax Matet Storfe Pris Innvirkning Prognose.

CattleFax Prognose.

*Faktisk gjennomsnittlig ukentlig pris over perioden.

Tabell 12. Live Futures Fed Storfe Pris Innvirkning Prognose Futures Prognose.

Uke Slutt

^Gjennomsnittlig LC-kontraktspris i nærheten av anslått sluttdato pluss 3 års gjennomsnittlig basis

*Faktisk gjennomsnittlig ukentlig pris over perioden.

Sammendrag

den AMERIKANSKE storfeindustrien har blitt betydelig påvirket AV COVID-19, som illustrert av skadeestimatene i denne rapporten. EFFEKTER AV COVID-19 er fortsatt manifestert og vil trolig fortsette å utfolde seg i de kommende månedene. Landbruksprodusenter i denne bransjen har betydelige eiendomsinvesteringer, og produksjonen skjer over flere år. Uten lettelse, spesielt på de primære produsentnivåene, er grunnlaget for HELE usas biffforsyningskjede truet.

• Peel, Derrell S. Storfe Voksende Og Backgrounding Programmer. Veterinærklinikker Mat Dyr Praksis Vol. 19 (2003), 365-385.
• Tonsor, Glynn T. Og Kevin C. Dhuyvetter. KSU-Biff Erstatninger. https://www.agmanager.info/livestock-meat/production-economics/ksu-beef-replacement
• USDA-ERS. Usda Landbruksprognoser til 2029. Kontoret Til Sjeføkonom, World Agricultural Outlook Board, US Department Of Agriculture. Utarbeidet av Interagency Agricultural Projections Committee. Langsiktige Prognoser Rapport OCE-2020-1, 114 pp. https://www.ers.usda.gov/webdocs/publications/95912/oce-2020-1.pdf?v=8056.6
• USDA-APHIS. Biff 2007-08 Del II: Referanse Av Biff Ku-Kalv Forvaltningspraksis I Usa, 2007-08, USDA-APHIS-VS-CEAH-NAHMS, februar, 2010.
• USDA-NASS (2019). 2017 Census Of Agriculture Usa Sammendrag Og Statlige Data, Volum 1, Geografisk Område Serie, Del 51. AC-17-A-51, Nasjonal Landbruksstatistikktjeneste, April 2019.
• USDA-NASS (2020). Storfe. National Agricultural Statistics Service, januar 31, 2020