det mest kritiske aspektet ved å lage salt er å bruke det mest uberørte vannet som er tilgjengelig, og unngå områder med avrenning. Når vannet tørker ut, blir eventuelle urenheter eller metaller konsentrert.

Bruk en-gallon, plast vannflasker for å samle det mest uberørte vannet som er tilgjengelig. Plastflasker er vanligvis enklere å håndtere; spesielt hvis du går eller kajakk til stedet der du samler vannet.

Plasser det oppsamlede vannet i en stor gryte og kok opp over høy varme. Kok i minst 6 minutter for å drepe bakterier. Hell straks kokt vann 1-2 tommer dypt i grunne, ikke-reaktive bakervarer (Glass Pyrex-retter er å foretrekke), dekk hver bakervarer med osteklær og sett ut i solen til væsken har fordampet. Avhengig av været, kan dette ta noen timer eller opptil syv dager. Konsolider saltet i ett bakeplate og sett i en ovn med bare pilotlyset på. La over natten for å tørke helt.

hvis dine reiser tar deg fra destinasjonen før saltet er tørt, kan du legge litt fuktighet i saltet før du kommer hjem, hvor du kan overføre saltet tilbake til bakervarer, dekker med osteklær og la tørke helt ut.

Overfør saltet til en dekorativ bolle eller hermetikkburk med et lufttett lokk.

Alternativ Hurtigmetode:
etter å ha kokt vannet for å fjerne eventuelle bakterier, reduser varmen til middels og fortsett å koke, rør ofte. Større krystaller kan bli skummet av toppen og satt til side. Fortsett å lage mat til alt som gjenstår er krystaller og en liten mengde fuktighet. 45 minutter; for større saltkrystaller, sakte til lav koking.) Avslutt i ovnen som anvist ovenfor.