Focaccia eller pizza Bianca som det er også kjent som en slags italiensk flatbrød. Det er noen ganger sammenlignet med pizza når det gjelder smak og tekstur, men focaccia brød er veldig mye sin egen ting. Hvis du aldri har hatt det før, lurer du kanskje på hva du skal servere med focaccia-brød eller om du skal servere det som hoved-eller siderett. Ikke bekymre deg selv, alle vil bli avslørt nedenfor.

Hva Er Så Spesielt Med Focaccia Brød?

Focaccia brød Er en italiensk variant av flatbrød som er utrolig allsidig. Avhengig av hvordan kokker eller hjemmekokker velger å lage og servere det, kan focaccia fungere utmerket som hoved-eller siderett og til og med som dessert.

i Tillegg, på grunn av å være et flatbrød, er focaccia et mye enklere brød å lage enn et tradisjonelt brød. Dette skyldes at focaccia-deigen ikke trenger å forme seg til en tradisjonell brødform. Det kan også tilberedes på en vanlig bakepanne eller pizzapanne og kan gjøres relativt raskt.

Er Focaccia Brød Sunnere Enn Vanlig Brød?

svaret på Om Focaccia brød er sunnere enn vanlig brød er ikke fullt så enkelt som ja eller nei. Focaccia brød er lavere i sukkerinnhold enn mange andre typer brød.

det har imidlertid vanligvis et større antall kalorier på grunn av høyere fett og saltinnhold. Grunnen til dette er fordi focaccia brød er vanligvis bakt i store mengder olivenolje.

focaccia spises vanligvis ikke i like store mengder som annet brød. Dette er fordi det er ofte brukt som en side som er ment å følge et større måltid som en salat eller med delikatesser. I tillegg, sammenlignet med andre brødlignende challah og brioche, er focaccia ganske lav på glykemisk indeks.

Serverer Du Focaccia Varm?

Focaccia brød har vanligvis en sprø skorpe og mykt interiør. Som sådan, er det også best servert varm siden når den kjøler innsiden kan firmaet opp og raskt bli bedervet hvis venstre for lenge.

dette er ikke å si at focaccia ikke kan spises kaldt, men. Cold focaccia kan gjøre utmerket sandwich brød. En focaccia sandwich kan spises enten som en tradisjonell sandwich eller «åpen vendt».

Hva Er Den Beste Måten Å Tjene Focaccia?

Focaccia kan serveres på en rekke måter fra hoveddelen av en lett lunsj til forretten eller desserten til en stor middag.

virkelig antall alternativer du kan utforske med focaccia brød er utrolig bred med hver italienske regionen har sine egne varianter. Som sådan eksemplene nedenfor er bare noen av dine potensielle veier.

Vanlig Focaccia Brød

å kalle dette focaccia brød «vanlig» er noe av en misnomer. Egentlig hva menes med vanlig er at denne focaccia har blitt bakt uten ekstra pålegg. Når det gjøres på denne måten, skiller de rike smakene av hvitløk og olivenolje seg virkelig ut.

vanligvis vil krydder bli sprinklet på toppen av et» vanlig » focaccia-brød som komplimenterer hvitløkinfusert olivenolje. Noen oppskrift eksempler inkluderer en italiensk urter mix, timian eller rosmarin focaccia.

Focaccia Brød Med Pålegg

som med vanlig focaccia brød, focaccia med pålegg vil typisk ha hvitløk og rosmarin krydder. Men her vil de spille andre fele til de ekstra pålegg.

noen populære focaccia topping eksempler vil inkludere mozzarella eller parmesan ost, rød paprika og cherrytomater. Dess, noen kjente varianter av focaccia med pålegg inkluderer skiver ny potet og løk focaccia eller en mozzarella og tomat focaccia som er ganske nær pizza.

Focaccia Sandwich

som nevnt ovenfor focaccia kan gjøre for utmerket sandwich brød. En focaccia sandwich kan enten være hadde den tradisjonelle måten eller «åpen vendt».

for en tradisjonell focaccia sandwich, anbefales det å skjære et stykke focaccia i tynnere skiver for å lage toppen og bunnen av sandwich. Dette skyldes at bruk av to stykker focaccia ville gjøre for en spesielt tykk og litt tung sandwich.

en åpen overfor focaccia sandwich er rett og slett en sandwich som ikke har en topp stykke brød. I stedet, bunnen stykke brød vil trolig være tykkere. Som sådan vil et intakt stykke focaccia brød gjøre et ideelt brødvalg.

Søt Focaccia Brød

en uvanlig, men godt elsket focaccia variant er focaccia dolce eller søt focaccia. I stedet for den tradisjonelle olivenoljen og hvitløk, vil søt focaccia inneholde rosiner, honning, nøtter eller et mylder av andre søte ingredienser med sprinkling av sukker på toppen.

Hva Er Noen Gode Retter Å Servere Med Focaccia Brød?

Focaccia brød kan gjøre en utmerket hovedrett av seg selv. Et stykke kan imidlertid også heve en annen hovedrett når den brukes som akkompagnement. Nedenfor er noen gode eksempler på retter som kan serveres med focaccia brød.

Suppe

en klassisk kombinasjon er en bolle suppe og et stykke varmt crusty brød. Som sådan er focaccia et utmerket valg å parre med enhver suppe som den har en deilig crusty utvendig og delikat mykt interiør.

i tillegg vil focaccias natur som flatbrød også bidra til å holde ting ganske lett mens du legger til ekstra smak fra olivenolje og hvitløk.

Salat

et par skiver focaccia kan gjøre et utmerket akkompagnement til enhver salat. Dette gjelder spesielt men med salater som inneholder oliven, cherrytomater og karamellisert løk. Focaccia gir en utmerket komplementær smak til disse ingrediensene uten å gjøre måltidet for tungt.

Piknik Mat/Charcuterie

når du gjør en piknik eller charcuterie bord, focaccia er et utmerket brød å inkludere som et akkompagnement. Dette skyldes at focaccia er ganske lett i tekstur til tross for det sprø eksteriøret. Dette gjør det til et utmerket brødvalg for bruk som fingermat.

Frokost

focaccia ‘ s distinkte aroma og lette tekstur kan gjøre den til et utmerket tillegg til enhver frokost. Enten du bare har toast, en full engelsk frokost eller En Middelhavsfrokost, kan et stykke eller to focaccia øke smaken massivt.

Hva Kan Jeg Gjøre Med Leftover Focaccia Brød?

hvis du har rester av focaccia som har gått eller går foreldet, har du fortsatt noen muligheter for å bruke den til deilige ingredienser i mange forskjellige måltider.

Croutons

hvis du er en vanlig eater av salater eller suppe, så snu din leftover focaccia i croutons er en glimrende ide. Croutons legger til en deilig crunchy tekstur til salater og suppe. Focaccia croutons gjør dette mens du legger til ekstra smaker av olivenolje, hvitløk og andre krydder du har brukt.

Brødsmuler

når de blandes i en foodprosessor eller males for hånd, kan focaccia lage gode brødsmuler. Disse brødsmuler vil legge ekstra smak til noen oppskrift som krever brødsmuler gjennom olivenolje, hvitløk og ekstra krydder som brukes i den opprinnelige oppskriften.

Stuffing

Focaccia stuffing laget med ingredienser som sopp, pancetta og karamellisert løk er en spesielt velsmakende godbit. Denne fyllingen er et utmerket akkompagnement til enhver stek og vil heve den generelle smaken av hovedkjøttet.

Brødpudding

hvis du Har rester av søt focaccia, er det den perfekte hovedingrediensen for brødpudding. Dette gir en spesielt smakfull brødpudding, da den allerede inneholder mange ingredienser du naturlig vil inkludere som honning og rosiner.

Anbefalinger

Til slutt, når du serverer focaccia, kan du veldig enkelt tilpasse den til din egen smak og preferanser. Hvis du liker meg, liker du å lage din egen pizza, ved hjelp av focaccia som base kan skape noe fantastisk deilig og unikt. Alternativt kan du nyte det som en del av en tradisjonell eller åpen vendt sandwich.

men du planlegger å bruke focaccia skjønt, vil du snart finne det å bli en gjentakende stift av kostholdet ditt, da du hele tiden vil være etter en unnskyldning for en skive til.