Muslinger gir en velsmakende, rimelig sjømat alternativ for sommeren cookouts. Disse muslingene passer godt sammen med mange retter og lager et fyllingsmåltid på egen hånd. Prøv dem med ulike vin motstandere for å tjene en enkel, men saftig måltid.

den billige, velsmakende musling gjør en fantastisk matbit eller hovedrett for et deilig måltid. Et populært valg å tjene på sommeren cookouts, kan du enkelt dampe disse smakfulle godbiter.

den dampede muslingen viser seg også svært næringsrik. De mange helsemessige fordelene av Disse toskallene inkluderer Å gi Omega-3 fettsyrer, vitaminer, mineraler, en magert kilde til protein, kreftforebyggende egenskaper og fremme seksuell helse.

den allsidige muslingen komplimenterer mange retter og passer godt sammen med vin. Les videre for å lære de mange rettene som du kan servere dampede muslinger.

Innholdsfortegnelse

• Ideer Til Damping Av Muslinger
• Hva Skal du servere Med Dampede Muslinger?
• Hvilken Vin Skal Du Servere Med Muslinger?
• Bon Appetit

Relatert: Muslinger vs Blåskjell | Muslinger vs Østers | Typer Muslinger | Slik Rengjør Muslinger | Hvordan Lagre Muslinger | Muslinger Alternativer

Ideer For Damping Av Muslinger

Jada, du kan forberede muslinger i bare litt smør og vann for å få mest mulig ut Av saltlake, men du kan legge til noe her og der for å få det til å smake enda mer fabelaktig. Prøv å skjære et fedd hvitløk og sauteing det, deretter legge den til vannet.

du kan erstatte vannet der du saltlake muslinger med øl, skyld eller vin. Steaming i dette gjør dem ikke alkoholiske. Når du lager mat med alkohol, koker varmen ut alkoholen, snu brennevin til noe mer enn smakstilsetning, så du er fortsatt trygt å tjene dette til barn. Mot slutten av dampetiden, legg til dine favoritt urter.

Hva Skal Du Servere Med Dampede Muslinger?

dine dampede muslinger vil ha litt selskap på tallerkenen din. Kast dem med ditt valg av pasta. Prøv en enkel spaghetti noodle, linguini, mostaccioli eller penne. Saftene fra å dampe dem gjør en deilig saus. Pair dette med et par stykker ristet hvitløkbrød og smeltet smør for et deilig sjømatmåltid. Også prøve disse ingrediensene som mix-ins som du kaste alt sammen:

• Chorizo,
• Foie gras,
• Salami,
• Pølse.

sier du at du vil gå utover muslinger og pasta? Linguine med musling saus virker bare for grunnleggende for deg. Å, ok. Du har mange alternativer fordi den ydmyke, men mektige musling går så bra med mange typer mat. Det er en vanlig ingrediens i koreansk, Thai, italiensk, Amerikansk og mange andre etniske matvarer. Vurdere sammenkobling dampede muslinger med følgende retter for et raskt måltid:

• kimchi suppe med tofu,
• fisk buljong med mais,
• krydret tomatsuppe og hvitløk majones,
• farfalle pasta toppet med basilikum pesto og mais,
• shuck dem og slippe dem i En New England musling chowder,
• server på siden med spring pea fish chowder og crusty brød,
• topp en grønn salat av spinat og chard med muslinger.

når du har mer ledig tid, kan du lage noe litt mer fancy med disse fantastiske sjømat herligheter. Her er noen ideer for dampede muslinger, hvorav mange bruker en utendørs grill.

Grillet Sjømat Paella: du trenger også kylling, chorizo, hummer og reker for denne parabolen. Du må aktivt overvåke pannen for å sikre jevn oppvarming.

Sitron Fregola med Urter Og Hjerteskjell: Par Sardinsk pasta, fregola, med hjerteskjell. Urter bringe ut smaken av muslinger. Sitron komplimenter muslinger, også, og parene godt med noen sjømat.

Chile-Lime Muslinger: Damp muslingene i en skillet på grillen for å fange saltlake og rør tomater mot slutten. Pair dette med grillet brød for et deilig sommermåltid.

Grillet Musling Toasts: Damp muslingene dine mens du griller litt sitron, grønne oliven og smelter Parmesan på toastpunkter. Topp skålen med muslingene eller server dem på siden.

Kikerter Og Grønn Hvitløk: Seattle kokk Renee Erickson utviklet denne retten som er lett å lage.

Stout-Dampet Skalldyr: Hvis du trenger å lage mat for en liten hær, kan du enkelt doble denne oppskriften. Kombiner den med forkullede løk og ristede baguetter for et solid sjømatmåltid.

Fettuccine ai Frutti Di Mare: Forhåpentligvis er du virkelig ikke lei av pasta fordi denne fettuccine parabolen perfekt utfyller muslinger. Det fungerer også bra som et feriemåltid fordi du kan lage sausen en dag før måltidet.

Muslinger I Hvit Bønnesaus: Par muslinger med belgfrukter for et velsmakende og mettende måltid. Dette bruker cannellini bønner, purre og littleneck muslinger.

Kokos-Musling Lager: du kan servere dette i vanlig kokosnøtt lager eller legge til en karri lim til den for å lage en krydret Thai rett. Rød eller grønn karri lim vil forvandle dette til en oppvarming måltid for vinteren. Legg dampede blåskjell til suppen med dampede littleneck muslinger.

Crispy Gnocchi: Det kan overraske deg å høre at potet-fylt pasta går bra med muslinger, men det gjør. La gnocchi brun på den ene siden.

varm italiensk Pølse Og Håndlaget Pasta: du må virkelig sette av en dag til dette, men å lage din egen pasta kan vise seg å være en tilfredsstillende opplevelse. Du ruller og former det som du ønsker, og du kan legge til dine egne krydder til deigen. Du kan lage deigen på forhånd, deretter kjøle den, så det er praktisk når du vil lage mat.

Hvitløk Og Oliven Brød: Bare skjær og skål brødet. Server det med dampede muslinger og et glass vin.

Alt Går Donabe: Klipp kylling, grønnsaker og de andre sjømatrediensene i ensartede stykker og poch dem i dashi-baserte kjøttkraft. Server over en seng av glassnudler.

Red Snapper I Kokos-Musling Buljong: Crusted med fennikel frø, den røde snapper gir en crunchy sammenkobling til seig dampet muslinger.

Musling Og Torsk Chowder: Bruk musling juice for å gjøre dette deilig varmt måltid på en weeknight. Hvis du har tid i helgen, kan du også lage denne aksjen fra bunnen av. Vær forsiktig med å ikke legge salt til chowder siden muslinger gir store mengder naturlig salt.

Tofu Sundubu: denne saftige koreanske gryten bruker tofu og rød chile lager, så forbered deg på litt krydder for å temperere de salte muslingene du slipper inn i gryten.

Linguine og Muslinger: Rist mandlene Og bruk dem til å toppe pastaen sammen med muslingene.

Chorizo Og Clam Paella: Smoky saffron smaker denne sjømat og pølse delikatesse.

Bacon Og Musling Pizza: du kan ikke bestille denne for takeaway, men du kan gjøre det hjemme. Topp det med blanchert hvitløk og olivenolje. Du vil sannsynligvis hoppe over å fylle skorpen med ost på denne.

Nypoteter Og Vårløk: Muslinger og poteter utfyller hverandre. Hvis du ikke finner nye poteter, velge en liten potet, også kjent som en baby potet.

Miso Clam Chowder: denne fusjonsretten fusjonerer New England clam chowder med den lette Japanske suppen som ofte følger med sushi. Legg til en skuff med sushi for et fyllmåltid.

Sake-Steamed Muslinger over Soba Nudler: Også, En Japan-inspirert tallerken, lag dine soba nudler som du ville en italiensk pasta – al dente.

Linguine med Muslinger Og Fennikel: Crunchy fennikel legger kompleksitet til muslinger og linguine. Ikke vær redd for å leke med oppskriften og legg til dine favoritt krydder til denne sammen med litt barbert hvitløk.

Bacon Og Chard Pizza: den assertive smaken av chard er ikke bare for salater. Topp pizzaen med den og litt bacon og muslinger. Prøv smoky bacon for en morsom kontrast.

Spaghetti alle Vongole: Bruk clam saltlake som kjøttkraft. Ved hjelp av friske muslinger gjør parabolen synge med smak.

Paccheri Og Muslinger: Formen På Paccheri holder saus bedre enn de fleste pasta, så det absorberer bedre salt musling smaker.

Hvilken Vin Skal Du Servere Med Muslinger?

Muslinger fungerer best med tørr hvitvin. Du kan velge Mellom Pinot Grigio, Sancerre eller Sauvignon Blanc. Hvis du forberede en rett som har andre kjøtt i det, dobbeltsjekke vin valg. Du vil ikke at vinen din skal komme i konflikt med andre kjøtt. For eksempel går chorizo med rødvin, som Shiraz og Paso Robles. Du kan finne alkoholfrie alternativer for vin på de fleste lokale vinprodusenter. Pinot og Shiraz varianter har en tendens til å være den vanligste blant de alkoholfrie varianter som disse druene er vanlig.

Bon Appetit

Muslinger lage et deilig måltid, enten du trenger å bruke hermetisert musling juice og pakket muslinger, eller du har tid til å dampe noen av disse skjønnhetene i sine skjell og lage en fra-scratch buljong. Prøv disse fantastiske motstandere for en sommer sjømat måltid perfekt for en piknik eller fest.