hva ferie fester og godbiter har danset over smaksløkene denne Julen? I KINA har Kinesere en tendens til å feire De Vestlige festligheter med eksotiske retter på fine restauranter eller tilberede sesongbaserte retter i komforten av sine egne hjem. Hva er De populære Christmas dining valgene I Kina? Metropolitan snakket med lokalbefolkningen og expats for å finne ut hva de spiste på Denne Julen.
Kinesisk smak
Nicola Jones, 26, Amerikansk
jeg likte Et Kinesisk måltid Til Jul med kjæresten min. Det var min første gang å feire ferien borte fra mitt hjem og familie. Uten tilgang til tradisjonelle klassiske Julemåltider, som hjemmelagde kalkuner, forventet jeg aldri at det skulle vise seg å være så imponerende.
jeg våknet klokka 9 den 25. desember, Og Min Kinesiske kjæreste hadde kjøpt flere shaobing (deigruller bakt i en ovn) med kokt svinekjøtt inni og vi satt rundt bordet og likte måltidet.
selv om måltidet kostet ikke mer enn 30 yuan ($4,37), var jeg glad. For Meg Handler Julen ikke om hva jeg spiser, men om å tilbringe tid med mine kjære. Kjæresten min visste at jeg ikke var interessert i å spise ute på en fancy restaurant, så han valgte å følge meg i min lille leilighet, kjøpe meg maten jeg ikke kunne spise hjemme og skape en unik opplevelse jeg aldri vil glemme.
Lea Liu, 26, Kinesisk i USA
vi feiret Jul som Om Det Var Den Kinesiske Vårfestivalen. Juletreet ble dekorert med standard stjerner og strømper, Men Også Kinesiske bannere som leser, «Alt vil gå som du ønsker, «»Gjør en formue» og » Trygg tur til hvor du går.»Det var innpakket gaver under treet, men også hongbao(rød konvolutt), som tradisjonelt er gitt til hverandre Under Vårfestivalen med penger inni.
Kinesere som bor i utlandet, vil vanligvis ikke kunne feire Det Kinesiske Nyttåret riktig. Derfor Har Julen blitt en Andre Vårfestival, og en mulighet når De kan fortsette De Kinesiske tradisjonene for mange Kinesere som bor utenlands.
Foto: Courtesy Of Lea Liu
Yang Yu, 32, Chinese
Juledag i år var smoggy, så vi bestemte oss for å lage Litt Kinesisk mat hjemme. Vi pyntet et Lite Juletre og lyttet Til Julemusikk mens vi hadde en fin middag med levende lys hjemme. Tidligere feiret min mann Og Jeg Juledag ved å spise middag på En Vestlig restaurant. Vi ville alltid velge Julemenyen, som ville inkludere biff og kalkun. Prisen var ca 800 yuan ($115) for oss begge.
Daniel Hockenberry, 26, US
I år hadde en av mine beste venner Fra Norge Og jeg Litt Vestlig mat. Men restauranten var full av folk fordi tilsynelatende mange Ikke-Kristne Asiatiske folk feirer Jul nå også. Vi liker Å spise Noe Vestlig Som minner oss om hjemme.
i de siste årene ville jeg gå ut med vennene mine Fra Kristne kulturer til Hvem Julen virkelig betydde noe. Vi ville ha en stor middag og få litt full fordi vi var alle deprimert at vi ikke var med våre familier Til Jul.
Hjemmelaget Julemiddag
Wang Xiting, 33, utenlandske talenter agent
jeg kastet Julebord på mitt hjem og inviterte mine familiemedlemmer og venner av min mann som Er En Britisk. Med Tanke På At Kinesere ikke liker å spise kalkun, kjøpte jeg en stekt kylling for å erstatte kalkun. Britene spiser Julepudding og jeg erstattet den med kaker, og jeg kjøpte biff og lagde kebab. Inkludert vinen brukte jeg mer enn 2000 yuan på en middag for seks personer.
Foto: Hilsen Av Wang Xiting
Vina Wei, Kinesisk
I år dro jeg til En Japansk venns hjem Til Jul. Vi likte stekt kylling, ost plate, spanske omeletter, grønnsaker med tomat og en sjokoladekake laget av min venn. Jeg tror For Kinesere, vil de vanligvis prøve fusjon av Både Kinesisk og Vestlig mat Til Julemiddag.
Bilde: Courtesy Of Vina Wei
Sophie Zhou ,27, Kinesisk
jeg leier et hjem-opphold hus med 14 venner som er alle mat og matlaging elskere. Vi hadde en felles Julemiddag med alle bringe to eller tre hjemmelagde retter eller desserter, Samt Julegaver. Jeg forberedt chuan ‘ r laget av rosmarin stekt stripete svinekjøtt og potet iskrem. Rosmarin stekt stripete svinekjøtt chuan ‘ r var veldig populær og ble spist opp umiddelbart.
Bilde: Courtesy Of Sophie Zhou
Franka Gulin, 33, Kroatia
jeg har bare tilbrakt En Jul i Beijing, som var i 2014. Jeg var ikke veldig glad for at jeg ikke kunne være hjemme for første gang i mitt liv for ferien. Vanligvis, uansett hvor jeg bodde, ville jeg alltid gjøre det hjemme i løpet av denne tiden. Derfor bestemte jeg meg for å kaste stor Julaften middag for 40 personer, for det meste arbeidskollegaer og venner. Jeg endte opp med å spise rester 4 dager etter Jul.
Giulia Cipollone, italiensk I Kunming
vi arrangerte en fest sammen i en venns leilighet. Alle lager mat fra sitt eget land. En annerledes Jul, men fortsatt hyggelig. Mine venner her er litt fra overalt, Italienere, Amerikanere, engelsk, Russere, så jeg får spise mat fra forskjellige land, og oppleve deres måter å feire Jul på.
en av min italienske venn kokte italiensk lasagne, og jeg var glad for det fordi det minnet meg om hjemme. Det mest merkelige var noen cuscus, det smakte veldig deilig, men det var en ny type smak for meg.
Tara Gillan, 38, Britisk
jeg forberedte en tradisjonell kalkunmiddag for hele familien. Jeg har laget en 6.5 kilo kalkun med fylling, griser i tepper (bacon pakket rundt pølser), stekte poteter, potetmos, gulrøtter, brokkoli, brusselspirer, Yorkshire puddinger og saus. Under og etter middagen drakk min mann og jeg port, mens barna drakk en alkoholfri brus fra en champagneflaske. Festen kostet meg rundt 1000 yuan.
I Motsetning Til Amerika hvor tyrkia er tradisjonelt I Julen, er det tradisjonelt å ha en fugl som en and i vår hjemby. I fjor da jeg var I STORBRITANNIA, hadde vi and og lokal fasan.
Foto: Courtesy Of Tara Gillan
Brian, 60, British
I år lærte jeg, så klarte bare å ta en rask matbit mellom leksjonene. I tillegg, da jeg kom hjem om kvelden, lagde jeg meg en omelett, som knapt Er En Julefest! I fjor gikk jeg Til En Peking Duck restaurant med en venn. Det var utmerket.
noe mer eksotisk
Sri Remaytin, Indonesia
når vi feirer Jul, har vi vanligvis mange hjemmelagde kaker, kaker, pudding og krydret svinekjøtt. Jul og Nyttår feiringer varer vanligvis til slutten av januar, med et ritual «kunci taon» (slutten av året) feiring. Når Julen kommer, tilbringer jeg vanligvis tid med familien min hjemme, og vi nyter våre tradisjonelle hjemmelagde retter. Min favoritt er Soto Ayam. Selv Om Vi Er Muslimer, feirer Vi Fortsatt Juleferien lykkelig med Kristne venner og familie for å skape følelsen av fred Som Julen bringer.
Chai Jiayin,24, Kinesisk
jeg dro til en restaurant som serverer Japansk mat om ettermiddagen den 24. desember med kjæresten min, som jeg alltid gjør På Julen. Jeg elsker Japansk mat. Det var mange mennesker, så vi sto i en linje og ventet i rundt 40 minutter.
det kostet oss mer enn 300 yuan for måltidet. Det var billigere enn I Hong Kong hvor Jeg feiret Jul i fjor, og måltidet kostet meg mer enn 500 yuan.
Olivia Zhang, 26, Kinesisk
Julen handler om å feire med venner. Det blir allerede en romantisk ferie. Min venn og jeg spiste på en koreansk restaurant. Alle kokker og servere er Nordkoreanere. Serverne hadde tradisjonelle koreanske kjoler, og sang gamle Kinesiske sanger. Belysning og stil er alle veldig gammeldags. Jeg følte at jeg reiste tilbake i tid.