Skinke Er noe de fleste alltid liker å ha på hånden. Faktisk er det lett å overstock det og så lurer på om det vil vare lenge nok til å bli spist i tide. Jeg har gjort forskningen for deg og vil fortelle deg nøyaktig hvor lenge skinke vil vare i kjøleskapet eller frosset.

ved nedkjøling til anbefalt 40 ° F (4° C) varer ukokt skinke opp til 5 dager, hvis den er frossen, i 6 måneder. Når kokt, skinke kan være nedkjølt i opptil 4 dager og frosset i 4 måneder. Spekeskinke kan fryses i inntil 7 dager og fryses i inntil 4 måneder.

Hvor Lenge Skinke Varer:

Skinke Type	I Kjøleskapet	I Fryseren
Ukokt Skinke	3-5 dager	6 måneder
Kokt Skinke	3-4 dager	3-4 måneder
Spekeskinke	5-7 dager	3-4 måneder

friskheten av svinekjøtt avhenger av flere faktorer. Disse faktorene inkluderer:

• typen skinke
• hvordan den ble tilberedt
• temperatur og fuktighetsnivå i lagring
• hvordan den er pakket inn eller inneholdt
• umiddelbarheten tatt for å lagre kjøttet i kjøleskap eller fryser.

jeg anbefaler å bruke en lufttett beholder, som Denne Fra Amazon, for både kjøleskap og fryser lagring.

resten av denne artikkelen vil tjene som en veiledning for å beskrive hvor lenge hver stor type skinke kan gå uten å ødelegge — og hvordan man best kan lagre og bevare de forskjellige typene. Så, la oss ta et dypere dykk inn i detaljene om holdbarheten til skinke.

Hvor Lenge Vil Rå Skinke Vare?

for avklaringsformål inkluderer » Rå » skinke:

1. Fersk skinke-Også kjent som en uherdet. Rå skinke, hvis den er frisk, er bare et ben av svinekjøtt som ikke er tilberedt ennå.
2. Spekeskinke – Skinke som er konservert med enten salt, kaliumnitrat, nitritt, natrium, sukker, fosfater, natriumaskorbat eller andre kjemiske konserveringsmidler. Rå spekeskinke kan ha blitt kokt i prosessen med herding.

men i tilfelle av både fersk og spekeskinke, har den ikke blitt oppvarmet tilberedt hjemme. De er derfor begge ansett som rå.

Hvor Lenge Ukokt Skinke Varer Ved Romtemperatur

Ukokt skinke — fersk og herdet – kan oppbevares i kjøleskap eller fryser. Det anbefales ikke at du forlater ukokt kjøtt av noe slag ved romtemperatur i mer enn 2 timer, spesielt hvis det ikke er herdet. Chill i kjøleskapet eller frys umiddelbart, hvis mulig.

Hvor Lenge Ukokt Skinke Varer I Kjøleskapet

• Rå Skinke – hvis skinke er rå og ukokt, varer den i kjøleskapet i 3 til 5 dager. Temperaturen i kjøleskapet bør ikke være høyere enn 40 ° F (4° C), og helst 34 til 38 ° F (1 til 3 ° C).
• Spekeskinke – hvis skinken er herdet, krever matlaging før du spiser, og er ukokt, vil den vare i kjøleskapet 5 til 7 dager,eller til» bruk av » dato. Det anbefales at du ikke oppbevarer skinke på høyere enn 40 ° F (4° C).

på grunn av temperaturen på kjøleskap varierende, anbefaler jeg å bruke Et Digitalt Kjøleskap Termometer hvis du er usikker på temperatur og fuktighet.

Hvor Lenge Ukokt Skinke Varer I Fryseren

• Rå Skinke – Ukokt varer i fryseren i 6 måneder, ved konstante temperaturer under 0 ° F (-18° C).
• Spekeskinke – hvis skinken er herdet, krever matlaging før du spiser, og er ukokt, vil den vare i kjøleskapet 5 til 7 dager,eller til» bruk av » dato. Det anbefales at du ikke oppbevarer skinke på høyere enn 40 ° F (4° C). Denne typen svinekjøtt vil vare i fryseren (under 0 ° F (-18° C) i 3 til 4 måneder.

Hvor Lenge Vil Kokt Skinke Vare?

Kokt skinke kan være:

1. Fersk kokt (uherdet) skinke
2. Spekeskinke som har vært ovnsbakt eller oppvarmet på en eller annen måte.

vanligvis, etter oppvarming, serveres skinke, og eventuelle rester lagres i kjøleskap eller fryser. Den kokte skinken kan også ha blitt utelatt ved romtemperatur etter oppvarming.

Hvor Lenge Kokt Skinke Varer Ved Romtemperatur

hvis skinke er kokt og deretter utelatt ved romtemperatur, er det fortsatt godt innen to timer. Bare husk at ved temperaturer mellom 40 til 140 ° F, kan bakterier vokse raskt.

etter 2 timer vil skinken ødelegge seg raskt. Det bør kastes da bakterier kan spre seg og gjøre kjøttet usikkert.

Hvor Lenge Kokt Skinke Varer I Kjøleskapet

• Uherdet Kokt Skinke – hvis skinke er fersk eller uherdet, kokt og kjølt innen to timer, varer den 3 eller 4 dager. Oppbevar svinekjøtt på ikke høyere enn 40 ° F (4° C).
• Herdet Kokt Skinke – hvis skinken er herdet, kokt og kjølt innen to timer, varer den 5 til 7 dager. Oppbevares i kjøleskap til ikke høyere enn 40 ° F (4° C).
• Røkt Skinke-Røkt skinke kan kjøles opp til 7 dager og frosset i opptil 4 måneder.
• Deli Skinke – Uåpnet, deli kan vare i opptil 2 uker i kjøleskapet holdt på 40 ° F. når den er åpnet, varer den 3 til 5 dager.

Hvor Lenge Kokt Skinke Varer I Fryseren

• Uherdet Kokt Skinke – fersk skinke som er kokt og frosset innen to timer, varer i fryseren i 3 til 4 måneder. Oppbevar den under temperaturer på 0 ° F (-18° C).
• Herdet Kokt Skinke – den samme typen herdet og kokt skinke varer 3 til 4 måneder hvis den fryses innen to timer. Frys konsekvent ved 0 ° F (-18° C).

Hvor Lenge Tint Skinke Vil Vare

hvis du tiner frossen skinke som allerede er kokt, varer den 3 til 4 dager hvis den tines i kjøleskapet. Hvis den frosne kokte skinken ble tint i mikrobølgeovnen eller tint med kaldt vann, bør det spises så snart som mulig.

Hvor Lenge Kan Du Spise Skinke Etter Salgsdatoen?

I HENHOLD TIL USDA anbefales det ikke at skinke forbrukes etter bruksdatoen. Men hvis du har frosset skinken din, kan det være trygt å konsumere godt etter bruksdatoen. Likevel vil du bruke sunn fornuft og inspisere den nøye før du spiser.

Slik Forteller Du Om Skinke Har Gått Dårlig

Her er noen måter å fortelle om skinken din har gått dårlig:

• Farge-Ukokt skinke er vanligvis en lys rosa til beige farge. Hvis den er grønn, svart, brun, grå eller er moldy, har den bortskjemt. Kokt skinke, hvis bortskjemt, vil også ha et kjedelig utseende, og fargen vil ha gått fra lys rosa til grått.
• Smell-Ukokt skinke skal ikke lukte råtten eller harsk. Hvis det gjør det, har det bortskjemt og skal kastes ut.
• Tekstur-for kokt skinke, hvis den har en slimete tekstur eller er sur luktende, har den gått dårlig.

Slik Lagrer Du Skinke

til Slutt vil holdbarheten til skinke avhenge mye av om den er lagret riktig. Den viktigste nøkkelen er å bruke lufttett lagring og fryse den hvis du ikke har tenkt å konsumere den i de neste dagene.

Den Beste Måten Å Lagre Rå Skinke

for å lagre rå skinke i kjøleskapet, oppbevares ved temperaturer mellom 34 og 38 0 ° F og i kjøleskapets kaldeste område. Hvis det er kurert og pakket, bør det være greit innen utløpsdatoen.

hvis den er fersk (uherdet) og i kjøleskapet, prøv å legge den i originalemballasjen. Hvis det lekker, prøv å pakke det tett med plastfolie eller i en lufttett beholder eller pose. Tanken er å dekke skinke tett og utsette den for så lite luft som mulig. Men jo raskere blir det tilberedt, desto bedre. Hvis det viser tegn på ødeleggelse, kast det bort.

Frysing av rå skinke bør gjøres så snart som mulig. Det er mulig å forlate fersk svinekjøtt i originalemballasjen, men enda bedre å pakke det tett i frysepakning, en frysesikker beholder eller frysesikker pose. Bruk et dobbeltlag med wrap for å hindre at luft og fuktighet kommer inn. Igjen, hold en konstant temperatur under 0 ° F.

Den Beste Måten Å Lagre Kokt Skinke

for å lagre kokt skinke i kjøleskapet, lagre innen to timer etter matlaging. Bruk grunne lufttette beholdere. Alternativt, pakk tett med kraftig folie eller fryserpakke.

for å lagre kokt skinke i fryseren, lagre innen to timer etter matlaging. Wrap tett med fryserpakke eller en frysesikker beholder-plasser i en fryser med en konsistent temperatur på null grader Fahrenheit eller mindre.

Nyttige Relaterte Produkter

for enkelhets skyld er det noen få produkter som er nevnt i dette innlegget:

Final Thoughts

hvis du er som meg, har du sannsynligvis en tendens til å kjøpe kjøtt basert på hva som skjer for å bli priset best i øyeblikket. Dette kan føre til å kjøpe litt for mye av en type kjøtt. Forrige måned, for meg var det skinke. Faktisk endte jeg med å kjøpe en dyp fryser slik at jeg kunne passe alt i lagring.

Uansett hva din grunn til å lure på hvor lenge skinke varer, setter jeg stor pris på at du stopper for en stund. Og hvis du tilfeldigvis er i markedet for langsiktige nødmatløsninger, anbefaler jeg Min Patriot-Forsyning.

for mer, sjekk Ut Er Spam En God Overlevelse Mat?