Hvor mange gram er i en kopp vann eller kaffe? Hvor mange tørre unser er i en kopp? Svaret er komplisert! Forstå forskjellen mellom flytende og tørre målinger, spesielt kopper, unser og væske unser er viktig å forstå mens matlaging.
som en oppskrift forfatter, en vanlig kommentar jeg får går noe sånt, «din oppskrift sier å bruke 6 oz. av fersk baby spinat (ca 4 kopper), men det kan ikke være riktig fordi en kopp er 8 oz!»Det er fornuftig unser og kopper forårsaker forvirring, da det er både flytende og tørre målinger. Det er også ganske forvirrende at det er forskjellige måleenheter som bruker de samme navnene!
Unser måle vekt, mens væske unser måle volum. Se dette innlegget for mer Om Gallons, Quarts, Pints & Kopper. La oss bryte det ned!
Hvor mange Unser i En Kopp?
mens folk flest ville raskt svare, » Det er 8 ounces i en kopp, selvfølgelig !»det er ikke alltid sant. Det sanne svaret er, det avhenger av hva du måler.
Hvor Mange Flytende Unser Er I En Kopp?
når vi sier «det er 8 unser i en kopp» vi snakker om væske, eller flytende unser. Hvor mange gram i en kopp kaffe eller vann? I dette tilfellet, ja det er 8 væske unser i en kopp.
med væske, vekt og volum er sammenlignbare. Det er lett. Ting blir vanskelig med tørre målinger.
Hvor Mange Tørre Unser Er I En Kopp?
Lurespørsmål! Når vi snakker om å måle tørre ingredienser, for eksempel en kopp mel, snakker vi om volum, eller hvor mye plass som mel tar opp. Vi snakker ikke om vekt, som vi ville være med gram eller unser.
bildene ovenfor viser en kjøkkenskala. Til venstre veide jeg en STANDARD AMERIKANSK målekopp fylt med vann, og som forventet fikk 8 gram. I den andre veide jeg en standard AMERIKANSK målekopp med popcorn, som veide bare 3 gram. Så, som du kan se, vil en kopp med noe annet enn en væske avhenge av den aktuelle ingrediensen. Her er flere eksempler:
- 1 kopp fersk persille = 1 unse
- 1 kopp popcorn = 3 unser
- 1 kopp mel = 4¼ unser
- 1 kopp sjokoladeflis = 6 unser
- 1 kopp strimlet ost = 3 unser
King Arthur Mel har en omfattende liste over ulike ingrediensvekter i volum (kopper), gram og unser her. Du kan finne andre kilder med litt forskjellige vekter, noe som gir mening hvis du tenker på hvor mye ting som brunt sukker, ristet ost eller mel kan komprimere.
hvis en oppskrift noen gang krever unser faste ingredienser som ost eller sjokolade, er det bedre å se på etiketten i stedet for å bruke en målebeger. Hvis du har en 8 unse blokk med ost, ville to unser være en fjerdedel av blokken.
hvis du trenger å rive den osten, vet du at du vil ende opp med en større mengde enn du ville hvis du bare målte blokken. For eksempel kan du få om en kopp revet ost fra en 6 unse blokk. Vær oppmerksom på disse forskjellene når du måler faste stoffer.
Britiske vs Amerikanske Målekopper
for å komplisere saken ytterligere, er en kopp ikke alltid en kopp, og en unse er ikke alltid en unse, avhengig av landet ditt og hvor oppskriften ble skrevet. I Usa bruker VI Det Amerikanske Vanlige systemet, MENS I STORBRITANNIA bruker De Det Britiske Keiserlige systemet, og andre land bruker metrisk.
- 1 UK cup er 280 ml
- 1 us cup er 240 ml
- 1 metrisk kopp er 250 ml
som du kan se, er disse beløpene ganske små og vil ikke gjøre stor forskjell i de fleste enkle oppskrifter. Det kan legge opp, men hvis du bruker store mengder, eller baking oppskrifter som krever nøyaktige målinger, så det er best å bruke den type målebeger fra landet der oppskriften ble skrevet. Hvis du vil konvertere 1 amerikansk cup til 1 britisk cup, må du bare legge til 1 ½ spiseskjeer.
SOM du kanskje har gjettet, ER AMERIKANSKE og BRITISKE unser ikke akkurat det samme heller.
- 1 British fluid ounce er 28,4 milliliter
- 1 us fluid ounce er 29,6 milliliter
Flytende vs Tørre Målekopper
du kan bruke flytende og tørre målekopper om hverandre, da de holder samme mengde. Du får imidlertid de beste resultatene og måler mest nøyaktig ved å bruke de riktige koppene.
Flytende målekopper lar deg fylle den angitte mengden uten å spyle over benken din. Og tørre målekopper lar deg skrape overflødig av toppen for et mer presist mål. Jeg anbefaler å eie begge, samt en kjøkkenvekt for mer presis baking eller Når Du bruker Europeiske bakeoppskrifter som måler ingredienser i gram.
Tørre målekopper er vanligvis metall eller plast og kommer i et sett med varierende koppstørrelser, fra 1 kopp ned til 1/8 kopp. Flytende målekopper er vanligvis en enkelt glass-eller plastbeholder med merker som angir de forskjellige mengdene, fra kopper til unser.
Hvor Mange Unser I En Kvart Kopp?
Det er 2 flytende unser i en kvart kopp. Vi vet dette fordi det er 8 væske unser i en full kopp. Denne konverteringen er mest nyttig når du måler væsker,som diskutert ovenfor.