kunsten å lage en kalkun har blitt kokt ned (ingen ordspill ment) for å bake den i ovnen. Hvis Du noen gang har vært På En Thanksgiving middag, er det en ekstremt høy sannsynlighet for at du har spist en bakt kalkun. Mens det er deilig, er baking av kalkun ekstremt tidkrevende. Timer med forberedelse og baking bare for å ha det hele spist av svigerfamilie i løpet av minutter. Er det en enklere måte?

Heldigvis er det! Mange velger å frityre kalkunen i stedet for å bake den. Denne raskere, mer effektive måten å lage kalkun på er mye lettere. Hvis du tenker på frityrsteking av kalkun, lurer du kanskje på hvor mye olje du skal bruke. Heldigvis har vi svaret!

• for små kalkuner rundt 9 pounds, bruk 3-4 liter olje.
• for mellomstore kalkuner rundt 12-14 pounds, bruk 4-5 liter olje.
• for større kalkuner opp til 22 pounds, bruk 5-6 liter olje.

Fortsett å lese For å finne ut mer informasjon om frityrsteking av kalkun samt sikkerhetstips, da vi svarer på flere vanlige spørsmål.

Hvordan Måler Du Den Perfekte Mengden Olje?

en enkel måte å måle nøyaktig hvor mye olje du trenger, er å ta kalkunen og plassere den i din tomme frityrgryte som om du skal steke den. Deretter fylle den opp med vann til det er helt dekker kalkun, ikke mer enn en tomme eller to forbi kalkun. Deretter tar du ut kalkunen slik at vannet er det eneste som er igjen i frityrgryten, og sørg for å drenne vannet fra kalkunens hulrom tilbake i frityrgryten.

Merk stedet som vannet ditt sitter på etter at kalkunen er fjernet og drenert. Dette vil være merket du bruker for å vite hvor mye olje må være i frityrgryten. Fyll frityrgryten med olje opp til merket.

Hva Slags Olje Bruker Du Til Å Steke En Kalkun?

mens det ikke er nødvendig å bruke denne typen olje, er peanøttolje den beste typen olje å bruke. Peanøttolje har det høyeste flammepunktet av noe olje, så det er veldig vanskelig å brenne. Dette er flott for steking kalkuner fordi oljen vil bli veldig varmt. Hvis du ikke kan bruke peanøttolje av medisinske årsaker eller fordi du ikke har noen, er en akseptabel erstatning vegetabilsk olje.

Hvilken Temperatur Skal Oljen Holde Seg På?

Bare fordi peanøttolje har et høyt flammepunkt betyr ikke at det ikke trenger å overvåkes nøye. Du bør frityre en kalkun i olje som er 325 grader Fahrenheit. Olje begynner å brenne ved visse temperaturer, så ikke la den gå over 375 grader. Dette kan være en sikkerhetsrisiko og kan forårsake brann.

Peanøttolje er flott for frityrsteking fordi røykpunktet er omtrent 445 grader. Vegetabilsk olje er en fin erstatning fordi den er nær, rundt 428 grader. Igjen, steking med andre oljer kan være farlig, så sørg for at du bruker en av disse to.

du vil aldri plassere kalkunen i oljen før den er varm. Vent til oljen din er på 325 grader, og plasser deretter kalkunen sakte i frityrgryten.

Må Du Forberede En Kalkun Annerledes Enn Frityr Det?

Nei. Frityrsteking en kalkun kan gi helt forskjellige utfordringer, men en ting er sikkert: du kan fortsatt forberede en kalkun på samme måte. Mange velger å injisere smør i kalkun, og mange andre ting. Du kan fortsatt gjøre alt dette før du friterer en kalkun. Du trenger ikke å gå på kompromiss med smaken!

Kan Du Saltlake En Kalkun Før Steking Det?

Ja. Brining en kalkun er en av de mest populære måtene å smake kjøttet. Det innebærer vanligvis å suge det i en pose med masse krydder og marinader i 8-18 timer. Denne prosessen er veldig populær i verden av baking og steking kalkuner. Du trenger ikke å bekymre deg for å rote opp kalkunens dype yngel ved å brenne den på forhånd.

Hvor Lang Tid Tar Det Å Steke En Kalkun?

den gjennomsnittlige 12-pund kalkun trenger å steke i rundt 45 minutter. En god tommelfingerregel å gå etter er 3,5 minutter per pund kalkun vekter.

Tips Til Frityrsteking En Kalkun Trygt

Frityrsteking kan være en farlig måte å lage mat hvis de riktige forholdsregler ikke er tatt. Hvis det gjøres uforsiktig, kan du ende opp med å brenne, få andre brent, eller til og med sette huset i brann.

når du tar kalkunen inn Og ut av frityrgryten, slår du av brenneren / brannen slik at du ikke ved et uhell starter en brann. Tross alt har du å gjøre med en ekstremt varm væske. Sørg også for å investere i noen tykke, brannsikre hansker du kan bruke. Når du håndterer en kalkun og løfter den inn og ut av kokende olje, vil du sørge for at hendene dine er dekket av sprut og utilsiktet berøring.

I Avsluttende

Frityrsteking en kalkun kan gjøre Thanksgiving (eller helst) mer moro og mindre arbeid. Men å sørge for at du gjør det riktig er nøkkelen. Å bruke riktig mengde olje er den viktigste delen av frityrsteking av kalkun. Sikkerhetsregler er også viktig når du arbeider med frityrkoker, så vær årvåken til frityrstek på en sikker måte. Alt i alt er dette en av de beste måtene å lage kalkun, og du kan gjøre alt fra start til slutt på under 2 timer!

Flere spørsmål om matlaging? Sjekk ut disse andre guider –

Hvor Mye Koster En Frityrgryte?

Ødelegger Olivenolje Nonstick Panner?