slgckc / Flickr

THE INSIDER Summary:

• hvis du steker ting i hjemmet ditt, er det sjansen for at lukten vil ligge lenge etter at du er ferdig med å steke.
* Bli kvitt den frityr lukten ved å åpne et vindu før matlaging, kokende kanelpinner.
* Nybakte kaker vil til og med bli kvitt lukten.

hvis du stekte latkes eller sufganiyot i går kveld, er sjansen stor for at du er i samme posisjon Som Vår Produktsjef Michael Hoffman:

—Michael Hoffman (@Hoffm) 7. desember 2015

nesten tjuefire timer senere lukter kjøkkenet fortsatt som stekeolje. Og kanskje soverommet ditt, stuen og klærne lukter også! (Gleder meg til å lage middag i kveld, ikke sant?)

selv om hanukkah varer åtte netter, trenger ikke stekelukten.

Her er våre tips for å eliminere den friterte lukten:

MagnusD/Flickr

Ventilere før du begynner. Åpne vinduer og slå på vifter for å lede luft utover, eller hvis det er sommer (eller du er heldig nok til å ha klimaanlegg), slå den opp. Det samme gjelder for de av dere med områder med hette ventilasjon.

Lukk dørene til nærliggende rom slik at lukten ikke siver inn i soverommet, stuen og badet, sakte men sikkert tar over hele livet ditt.

Ryd opp umiddelbart. Det er fristende å spise de hardt opptjente latkes med en gang. Ja, snik noen for deg selv, men så begynn å rengjøre (eller bruk en hjelper!) Asap Når du har kastet bort oljen, rengjør gryter, panner og appliaces og tørk ned stovetop, tellere og nærliggende vegger (!) med kjøkken avfettingsmiddel.

Mike Mozart / Flickr

Kok en eddik og vann løsning. Ta 1 kopp vann og 1 spiseskje eddik til koking i en liten gryte. La det simre i noen minutter. Noen legger laurbærblad, frisk rosmarin, vaniljeekstrakt, sitronhalvdeler eller peeling, eller kanelpinner for å kutte ned eddik-lukten (og legge til en behagelig naturlig lukt). Vi har en hel liste over andre ideer for sesongens luktende luftfriskere.

Legg boller med eddik, natron eller kaffegrut på disken din over natten for å absorbere luktene. (Kattavfall vil trolig fungere også, men kan lukte enda verre enn stekeoljen.)

Joe Ransom/Food52

Bake informasjonskapsler! * Hva er den beste måten å bli kvitt en deep-fry lukt? Overmanne det med lukten av nybakte kaker.