By: adminPosted on

Kielbasa er En Av De mest kjente og Den Beste maten Fra Polen. Folk over hele verden elsker det. Ikke rart hvorfor-det er velsmakende, fylling og alltid laget av høyeste kvalitet på kjøtt. Du har allerede kjøpt kielbasa og nå hva? Jeg er her for å hjelpe deg! Fortsett å lese for å finne ut hvordan du lager polsk pølse.

Om Kielbasa

Tradisjonell polsk kielbasa er laget av svinekjøtt. Du kan imidlertid kjøpe kielbasa laget av fjærfe, fisk eller tofu (vegetarisk kielbasa) I Polen. Det er mindre populært, men fortsatt ikke så vanskelig å finne.

det finnes mange typer polsk pølse, de mest populære inkluderer:

  • zwyczajna (grunnleggende,» billigere » kielbasa; den har en oransje eller brunaktig farge)
  • wiejska (røkt kielbasa, den har en mørk brun farge)
  • biala kielbasa (hvit polsk pølse, det er ikke røkt det hvorfor det er hvitt; vanligvis servert Til Påske)
  • parowki (også kjent som Wien pølse; det brukes vanligvis til pølser, det serveres til frokost på polske hoteller og herberger); se min kozioł oppskrift;
  • serdelki (tykk parowki, de er vanligvis laget av svinekjøtt og kalvekjøtt)
  • kabanosy (tynn, lang, røkt mørk brun pølse, som alltid serveres kald)
  • kaszanka (også kjent som kiszka, det er polsk blodpølse)
  • krakowska sucha (tykk kielbasa laget av jordet kjøtt; vanligvis servert på smørbrød, tynt skiver)

Hvordan Lage Kielbasa?

hvis du lurer på hvordan du lager polsk pølse, vil dette innlegget hjelpe deg.

Til å begynne med må du vite at alle kielbasa unntatt den hvite, rå polske kielbasa kan spises kaldt, uten matlaging. Du kan skjære den og sette på sandwich eller dukkert i ketchup og bite den.

det smaker imidlertid bedre varmt. Her er hvordan du kan lage polsk pølse:

Kokende polsk Pølse

Hvordan Koke polsk Pølse?

det er sannsynligvis en av de mest populære måtene å lage polsk pølse. Folk i Polen spiser det ofte til frokost, da det er super fort å forberede seg. Slik koker du polsk pølse:

Hvor Lang Tid Å Koke Kielbasa?

Omtrent 10 minutter. Kielbasa bør holde seg i varmt vann i minst 5 minutter for å sikre at det er varmt inne.

slik serverer du kokte Kielbasa pølser?

Kokt polsk pølse smaker best med ketchup, sennep og brød.

Grillet Polsk Pølse

Hvordan Lage Polska Kielbasa På En Grill?

hvis du ikke er vegetarianer og bor I Polen, vil du spise grillet polsk pølse minst en gang i de varme månedene (Mai-oktober). Polakker elsker deres kielbasa grillet!

det er veldig lett å lage mat, enten på elektriske eller grillgriller.

Hvor Lenge Skal Du Grille Kielbasa?

5-15 minutter på hver side (avhengig av temperaturen).

Hvordan vet du når den polske pølsen er grillet akkurat?

hvis du oppdager at huden blir mørk etter 1-2 minutters grilling, betyr det at temperaturen er for høy. Jo lenger du griller, desto bedre smak får du. Ikke la pølsens hud brenne ned.

den skal være mørk brun og sprø.

Pan-Stekt Polsk Pølse

Hvordan Lage Polska Kielbasa I En Stekepanne?

det er den beste måten å lage polsk pølse hvis du vil servere den med tillegg, for eksempel:

  • løk
  • kapusta kiszona (surkål)
  • sopp
  • mange flere

Hvor Lenge Skal Du Lage Kielbasa i En Skillet?

Ca 5-10 minutter på hver side, varmen skal være middels.

slik serverer du pan-stekt Kielbasa?

Pan-stekt pølse smaker best med sennep eller ketchup. Det er også det perfekte middagskjøtet, du kan servere det med potetmos, brød og salat.

Bakt polsk Kielbasa

polsk pølse bakt på komfyren smaker fantastisk, spesielt når den serveres med poteter og løk. Dens hud er sprø og den har en fantastisk smak.

Hvordan Lage Polsk Pølse I Ovnen?

bare sett ovnen på 350 grader Fahrenheit, spalt pølsene og legg dem sammen med noen pålegg ot ovnen. Dryss med olje og kok i ca 45 minutter.

Hvor Lenge Skal Du Bake Kielbasa?

det tar ca 30 – 45 minutter å bake kieł i en ovn.

Bål polsk Pølse

Bonfire pølser er helt deilig!

det er min favoritt måte å lage kielbasa på. Det får den fantastiske tre smaken, huden er sprø og deilig!

Det Er mulig Å Tilberede det over en brann når det er varmt nok ute.

det er ingen rakettvitenskap om det.

  1. Start et bål.
  2. Finn en lang pinne og legg pølsen på den.
  3. Hold den over brannen i ca 15 minutter til den er klar til å spise!

du kan sette den mellom de to brødskivene, legge til noen sauser som mayo, sennep eller ketchup og spise den som en pølse.

Matlaging Kielbasa På Destillert Ånd (95% abv)

jeg vedder på at du ikke har hørt om denne måten å lage polsk pølse! Denne metoden er unik, men også veldig enkel. Du kan gjøre det hvor som helst, alt du trenger er en destillert ånd (ikke vodka!), en pølse, en tallerken og fyrstikker.

Plasser kielbasa på en tallerken og hell ett skudd med destillert ånd (95% abv) over det. Sett det på brann og vent til brannen går ut. Det er det! Polsk kielbasa er klar til å spise.

Her er en video av hvordan jeg kokte kielbasa på destillert ånd:

vær forsiktig når du bruker denne metoden! Du må kontrollere brannen, ikke legg noen lett å brenne materialer nær platen. Ikke rør platen når brannen går ut, da det blir veldig varmt.

denne metoden anbefales ikke for barn og tenåringer.

Andre Måter å Lage polsk Pølse

slik lagrer du pølse i mikrobølgeovn?

hver mikrobølgeovn er forskjellig, så det er litt vanskelig å svare på dette spørsmålet. Hvis den har et grillingalternativ, kan du bruke den til å få sprø hud.

du kan også varme det opp og ha det med sennep eller ketchup.

slik lagrer du frossen pølse?

den beste måten er å sette den i gryten med kaldt vann og la det sakte lage mat. Den vil være klar til å spise etter ca 15 minutter. Ikke la vannet koke!

Forberedelsestid 5 minutter
Koketid 10 minutter
Total Tid 15 minutter

Ingredienser

  • 8 Pølser
  • Salt-Valgfritt, basert på metoden
  • Vann-Valgfritt, basert på metoden
  • Krydder-Valgfritt, Basert på metoden

Instruksjoner

Metode I-Slik Koker du polske pølser

  1. Legg pølsen(e) i gryten.
  2. Hell kaldt vann til pølsene er dekket.
  3. Dekk gryten med lokk (valgfritt).
  4. Varm det opp (middels varme). Vannet med kielbasa skal varmes opp sakte. Ikke la vannet koke!
  5. etter ca 10 minutter er kielbasa klar til å spise. Når du merker at vannet er i ferd med å begynne å koke, kan du slå av varmen og vente i noen minutter før du begynner å spise.
  6. Server de kokte polske pølsene med ketchup, sennep og brød.

Metode 2 – Hvordan Grille Polsk Pølse?

  1. Klipp overflaten av pølsene(omtrent en 1/4 » over overflaten). Dette bidrar til å gjøre huden mer sprø og forhindrer kielbasa i å briste.
  2. Varm opp grillen.
  3. Legg pølsen på grillen. Dryss det med dine favoritt urter og krydder (valgfritt).
  4. avhengig av temperaturen, bør polske pølser grilles 5-15 minutter på hver side.

Metode 3 – Hvordan Lage Polska Kielbasa i En Skillet?

  1. du kan enten kutte kielbasa inn i ringene eller bare kutte overflaten av den (omtrent 1/4 » over overflaten). Eller du kan kutte Kielbasa i mindre biter som er hakket, hakket eller terninger og satt til side.
  2. hvis du vil ha kielbasa med sider, stek dem først på olje eller smult. (Polsk pølse smaker best med løk.)
  3. når tilleggene blir myke (vanligvis etter 3-5 minutter med middels varmesteking), legg til pølsene.
  4. hvis du har det uten tillegg, hell bare oljen på skillet, varme den opp og legg til pølser.
  5. Stek i ca 5 minutter, hver side på middels varme.

Metode 4 – Hvordan Lage Polsk Pølse I Ovnen?

  1. Still ovnen TIL 350º.
  2. Klipp overflaten av pølsene(omtrent en 1/4 » over overflaten).
    du kan bake den med tillegg, for eksempel rå potetskiver, hakket pepper, løk eller annen veggie.
  3. Hell oljen eller legg bakepapiret på bunnen av ovnsretten. Når du bruker en glass varmebestandig tallerken, er dette ikke nødvendig.
  4. Legg pølsene og legg dem i fatet.
  5. Hell litt (1 spiseskje for hver 4 pølser) olje på toppen av maten.
  6. Sett fatet i ovnen og bake i ca 45 minutter.

Metode 5 – Hvordan Lage Polsk Pølse På Et Bål?

  1. Start et bål.
  2. Finn en lang pinne og legg pølsen på den.
  3. Hold den over brannen i ca 15 minutter til den er klar til å spise!

Metode 6-Matlaging Kielbasa Med Destillert Ånd (95% abv)

  1. Plasser kielbasa på en tallerken og hell ett skudd med destillert ånd (95% abv) over det.
  2. Sett den i brann og vent til brannen går ut.
  3. Det er det! Polsk kielbasa er klar til å spise.

Notater

  • Kokte polske pølser smaker best med ketchup, sennep og brød.
  • mens du griller pølser, kutt overflaten av pølsene om en 1/4 ‘ over mens du griller. Det vil gjøre huden mer sprø, og du vil være sikker på at kielbasa ikke vil briste under grillprosessen.
  • Pannestekt pølse smaker best med sennep eller ketchup. Det er også det perfekte middagskjøtet, du kan servere det med potetmos, brød og salat.
  • Kielbasa kokt over et bål er best spist mellom de to brødskivene, legg til noen sauser som mayo, sennep eller ketchup og spis det som en pølse.

Næringsinformasjon:

Utbytte:

4

Serveringsstørrelse:

1
Mengde Per Porsjon: Kalorier: 424totalt Fett: 39mettet Fett: 13gtrans Fett: 0umettet Fett: 20gcholesterol: 83mgSodium: 1273mgkarbohydrater: 2gfiber: 1gsukker: 1gProtein: 16g

disse dataene er veiledende og beregnet av Nutritionix

Beste polske Mat Med Kieł

Kielbasa kan serveres solo, men det er mange autentiske polske retter med pølse, inkludert:

  • garnek chł – polske poteter og pølse
  • polske lecso
  • bigos
  • fasolka po bretoń-bretonske bønner

Pin Til Senere:

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.